Velkommen til min blog 

En blog omkring mad til et barn der ikke kan tåle hvede, æg, mælk og nødder.

Velkommen til min nye blog omkring mad til børn der ikke kan tåle hvede, æg, mælkeprodukter og nødder.
Min første blog er farskager.blogspot.com, som er om kager, som dog ikke er tilpasset til allergikere. 

Min søn som er fra juli 2011, kan ikke tåle ovenstående. Hvis han får det, kan han gå i chok, som er livstruende.
Da han fik konstateret hans allergi, gik jeg i krig efter at finde en hjemmeside hvor jeg kunne få nogle opskrifter som jeg kunne bruge. Den eneste jeg desværre kunne finde var astma-allergi forbundets hjemmeside og her er der ikke så mange opskrifter som er børnevenlige. Du kan se opskrifterne her. For at vælge flere allergier så skal du blot holde Ctrl-knappen nede og klikke på alle de ingredienser du/dit barn ikke kan tåle.

På denne blog vil alle opskrifter være uden alle disse indgredienser. Hvis du ønsker at erstatte produkterne så er dette muligt (dog pånær hvede). Hvis du/dit barn kan tåle æg, skal du bare bruge det i forholdet 1:1 ift No Egg-replacement. Det samme gælder mælk. Der hvor der står Soja/havre/ris-mælk, kan der bare bruges almindelig mælk, og der hvor der står mælkefri magarine, kan der bruges almindelig bagemagarine eller smør.

Hvis du har gode opskrifter som jeg vil kunne bruge, så modtager jeg dem meget gerne på min mail: m@f-d.dk

God fornøjelse med bloggen

Mvh

Mattias