tag:blogger.com,1999:blog-68293576607785308732024-03-05T13:22:36.688-08:00Noa's madFarskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.comBlogger43125tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-73449040430292882492017-11-12T00:11:00.003-08:002017-11-12T00:11:10.595-08:00Krydstogt med multiallergi<div style="text-align: center;">
<span style="color: #073763; font-size: x-large;">Krydstogt</span></div>
<div style="text-align: center;">
<em><span style="color: #073763; font-size: large;">Kan man det med (multi)allergi?</span></em><br />
<em><span style="color: #073763; font-size: large;"><br /></span></em><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_II-IsvhxIZBgVxhsy8qFD4-ujXTSR12Okb83m_SGHdwpbSOcazFpxmbM6sFAK7MkHpkhL9CufCox9OpgiQ8J4pT0GBLDTXa7zV7oFu-I9RWjqMhhaoVR4AIx9SV0e_alaUARrbx_0cWs/s1600/IMG_20170919_125925.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_II-IsvhxIZBgVxhsy8qFD4-ujXTSR12Okb83m_SGHdwpbSOcazFpxmbM6sFAK7MkHpkhL9CufCox9OpgiQ8J4pT0GBLDTXa7zV7oFu-I9RWjqMhhaoVR4AIx9SV0e_alaUARrbx_0cWs/s400/IMG_20170919_125925.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<h4>
Forhistorie</h4>
For nye læsere vil jeg til at starte med lige at skrive at min søn Noa, som denne blog omhandler ikke tåler: Hvede, mælk, æg, nødder, boghvede, chokolade og mango.<br />
<br />
Vi har flere gange rejst med DFDS på deres mini-cruise i mellem København og Oslo med Noa. De fleste gange har han haft sin egen mad med, men enkelte gange har vi fået lavet mad på restauranten. Her har vi mødtes med chef-kokken og vi har forklaret hvad Noa ikke har kunne tåle, og hvad han godt har kunne lide og så har de kunne lave noget mad ud fra dette. Dette har dog kun været til aftensmad, da deres brød indeholder ting min søn ikke kan tåle og resten var enten ikke interessant for ham eller heller ikke noget han kan tåle. Så morgenmaden bestod altid af egen brød og pålæg (som kunne opbevares i deres køleskab i receptionen) og så lidt friskskåret frugt fra køkkenet. <br />
Selve krydstogtslivet har tiltalt os meget, så i år ville vi forsøge at tage på et "rigtigt" krydstog. Vi var klar over at det ikke bare var noget vi kunne gøre uden lidt forarbejde inden, pga Noas allergi. Vi fandt derfor et krydstogt igennem Costa Cruises, som dels tilbyder ture i smukke Italien og Spanien, og dels er et italiensk rederi. Italienerne er langt foran danskerne og flere andre lande når det kommer til fødevarerallergi. Deres mærkninger og fokus på allergi er mere tydelig og mange restauranter tilbyder allergi-venlig mad. Det skal dog siges, at med så meget allergi som Noa har, er det stadig ikke nemt at finde restauranter hvor han kan tåle andet end salaten.<br />
<h4>
Bestillingen af krydstogtet</h4>
Vi tog kontakt til <a href="http://www.cruisemarket.dk/" target="_blank">Cruise Market</a> som er et dansk rejseselskab, specialiseret i krydstogter rundt omkring i verden. Normalt ringer de bare til rederiet og spørger om de har mulighed for at lave mad, men pga den store mængde af ting han ikke tåler ville de gerne have det på skrift. De vente tilbage efter nogle dage at det kunne godt lade sig gøre. Vi bestilte derfor et krydstogt på Costa Fascinosa, som sejlede på ruten Barcelona -> Savonna (Italien) -> Napoli -> Palermo -> Ibiza -> Mallorca -> Barcelona. Samtidigt fik vi tilsendt dokumenter som vi skulle udfylde til rederiet angående Noas allergi, og et dokument som vi skulle have vores læge/allergilæge skulle udfylde. Sidstenævnte koster 250 kr som betales af egen lomme. Rederiet skulle have disse papirer retur mindst en måned før afgang. Papirerne var på engelsk og var forholdsvis lige til at udfylde.<br />
<h4>
Generelt om krydstogter</h4>
Costa Cruises er lidt anderledes end andre rederier ift drikkelse mm. Når man bestiller direkte igennem dem så er der ingen drikkelse med ombord. Dvs at man skal betale for alt, også vand ombord, hvilket hurtigt kan blive uoverskueligt og dyrt hvis man gerne vil have drinks og lignende til sin mad og underholdning. Cruise Market sælger dog altid krydstogterne med den mindste drikkepakke, som giver øl, vin, sodavand og vand til middagen og i buffetten. Man kan dog vælge en premium kahyt som giver en drikkepakke hvor næsten alt er inkluderet hele tiden, inkl gratis roomservice, og en kahyt der er placeret lidt bedre end andre kahytter. Vi valgte en Premium udvendig kahyt, da den indvendige var udsolgt. Det var vi meget glade for. Det er noget andet at vågne op og kunne lukke rigtigt lys ind. Derudover så er det også flot at kunne se indsejlingen til diverse havne fra ens egen kahyt mens man lige pakkede tasker mm som man skulle have med i land.<br />
Vi havde faktisk op mod krydstogtet snakket om at vi gerne ville prøve en med balkon så vi kunne sidde derude når børnene var puttet, men der var ikke nogen ledige kahytter. Vi havde nok heller ikke fået ret meget ud af det, for her i slutningen af september er der bældmørkt efter kl 20, og vi kom alligevel først ned i kahytten et stykke tid efter kl 20, så der ville en del af charmen være væk ved at sidde udenfor.<br />
<h4>
</h4>
<h4>
Forberedelse til rejse med allergiker</h4>
<div style="border-image: none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU5kIDuiS0mQB1auMl-TpFQrq6ZYEh0eb3vT0LhPRCc6W8VaFtV-x_Ec4krT-qLKrzm829szV9ygvXVQUGPYtQ11GxJ5mTyL6r59IDk7a9anSaBVbfBSa01F19oKmr4l1fyfCjhWltpXfT/s1600/Allergi.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="590" data-original-width="412" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU5kIDuiS0mQB1auMl-TpFQrq6ZYEh0eb3vT0LhPRCc6W8VaFtV-x_Ec4krT-qLKrzm829szV9ygvXVQUGPYtQ11GxJ5mTyL6r59IDk7a9anSaBVbfBSa01F19oKmr4l1fyfCjhWltpXfT/s320/Allergi.png" width="222" /></a>Har du prøvet at rejse som/med en allergiker vil du vide at det kræver noget forberedelse. Jo mere man/barnet er allergisk overfor, des mere forberedelse kræves der.</div>
<div style="border-image: none;">
Jeg har opdaget at det er nemmest at have en seddel med på de lokale sprog hvor der står hvad Noa ikke tåler. I år har jeg lavet en ekstra illustrativ en som jeg samtidigt har lamineret og altid har med os når vi skal spise, uanset om det er på skibet eller i land. Du kan downloade dokumentet i PDF eller Word. Word-dokumentet er i A4, mens PDF-dokumentet er lavet så det kan bliver et A5-ark printet på et A4 ark.</div>
<a href="http://www.f-d.dk/Allergi.pdf" target="_blank">Allergiseddel som PDF</a><br />
<a href="http://www.f-d.dk/Allergi.docx" target="_blank">Allergiseddel som Word</a><br />
Alle der fik den i hånden var meget positive over min ide. De kunne tage dem med ud i køkkenet til kokken, som nemmere kunne finde ud af hvad de kunne lave til Noa. Det er nemlig ofte ikke dem med de bedste sprogegenskaber der skal lave maden til dig. De forskellige allergeners udlanske "navne" har jeg fundet på Astma og allergiforbundets hjemmeside.<br />
Derudover lavede jeg også et andet skema til mig selv som jeg brugte hvis jeg skulle ud og handle ind, men det brugte jeg ikke så meget, da jeg fandt ud af at Google Translate (hvis man har udlandsdata) var et mere effektivt redskab. Her kan man tage et billede af en ingrediensliste og så få den oversat til dansk i løbet af få sekunder.<br />
Endvidere fandt vi også ud af at vi måtte tage eget brød med til Noa, da det var specialkost. Han tåler rugmel, så vi tog noget rugbrød med og nogle boller i tilfælde af at han ikke kunne tåle deres boller.<br />
<br />
<h4>
Krydstogt med allergiker</h4>
Da vi kom ind på skibet tog vi fat i receptionen da vi havde læst at deres køkken skulle have det specialbrød vi havde taget med, men det behøvede vi alligevel ikke. Vi puttede det derfor i minibaren i hytten således at det kunne holde sig hele ugen. <br />
<div style="border-image: none;">
Vi gik nu ned i buffetten og spurgte dem angående mad til Noa. Her fortalte de at det kun var i restauranten at vi kunne spise når der var tale om allergi. De glemte at fortælle os at det var den samme restaurant vi skulle spise på til både morgenmad og frokost hver dag vi ville spise på skibet, også selvom denne restaurant ikke stod som åben til frokost.</div>
<br />
<div style="border-image: none;">
De havde nogle lyse boller han kunne få på skibet, så det var kun rugbrødet vi fik brugt til morgenmad, for ikke at han skulle blive for hurtigt sulten igen.</div>
<div style="border-image: none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfmL_mbMBfHtk0phy1C3R0l0EE153wMLgeY1dyW2rPZL9lE2w62l3yiHfErasgCbaKaA1mCeSs_F-CR5GwBirHliUAFReoy8C4rWziDiwj8J-3fOLmWNyFq14IKo-MdhzdEOpEgZ2b0AUX/s1600/IMG_20170921_194443.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfmL_mbMBfHtk0phy1C3R0l0EE153wMLgeY1dyW2rPZL9lE2w62l3yiHfErasgCbaKaA1mCeSs_F-CR5GwBirHliUAFReoy8C4rWziDiwj8J-3fOLmWNyFq14IKo-MdhzdEOpEgZ2b0AUX/s320/IMG_20170921_194443.jpg" width="240" /></a>Når man er på krydstogt så kommer man til en masse spændende byer. Nogle vil gerne bruge al tiden i land, mens andre bliver på skibet i alle 7-8 dage. Vi tilhørte mellemtingen. Vi gik nogle timer i land og kom tilbage igen. Inden vi tog afsted havde vi fundet et masse fine restauranter som kunne lave glutenfri mad, vha bl.a. AIC (Italiens svar på cøliakiforbundet) som har denne finde <a href="http://www.celiachia.it/DIETA/ricercaStrutture.php?SS=95&M=1099%20" target="_blank">søgemaskine.</a></div>
<div style="border-image: none;">
Vær dog opmærksom på at åbningstider mm ikke altid passer, så tjek lige efter på restaurantens egen hjemmeside/Facebookside eller Google Maps. Det glemte vi at tjekke så vi endte med at besøge 3 italienske byer uden at finde en eneste restaurant der var åbent. I Palermo endte vi endda med at gå 3 km udenlukkende for at komme hen til en lukket restaurant. Heldigvis kunne vi nå at komme tilbage til skibet inden deres frokostrestaurant lukkede.</div>
<div style="border-image: none;">
På Ibiza lykkedes det dog at finde en restaurant som kunne lave pizza til Noa, så han var overlykkelig. Denne fandt jeg faktisk via Tripadvisor, og Google.</div>
<br /><br />
<h4>
Restauranten på skibet</h4>
Restauranterne på skibet lavede rigtig god mad. Det var sådan at du havde det samme bord hver aften på samme tidspunkt, samt samme tjener. Der er "2 seatings" hhv kl 19 og kl 21:30, og man kunne på forhånd vælge hvilken restaurant samt hvornår man ville spise, hvis man valgte den før omtalte premium kahyt. Ellers ville de placere end hvor der var plads. Da vi kom første aften bød vores tjener os velkommen og hilste på Noa og sagde: "Du må være Noa. Du kan ikke tåle ......". Det var dejligt betryggende at der var blevet læst på lektien for denne tjener. På restauranten var der flere forskellige menukort, både de almindelige til folk uden allergi, til børn, samt både menukort til folk med glutenallergi og folk med allergi overfor laktose. Der var ikke for folk med multiallergi, men her fik begge menukort og kunne på den måde finde mad som selv Noa ville kunne tåle. Var der ting som ikke stod på menukortet som Noa ønskede sig, kunne de ofte også lave det (f.eks. pomfritter, melon og rå grøntsager). Menukortet skiftede fra dag til dag. Der var dog ofte gengangere på menukortene til allergikere, men der var altid noget nyt at vælge, hvis man ville det. På billederne kan I se en af dagenes menukort. Havde man forelsket sig i f.eks. den pastaret med ragout af grønne bønner, ville man kunne bede om glutenfri pastaer til det.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7iu2pLtSfH5605B_JkReHeeERGAD34hq0K-2ZttrU-iDYCT7sGWdyMFlngovQaASh5H5lHjQ4fU86cdxuSfarRfgnvmpTyQEDzHcruZ8B0SDMOYSsgTHVPnSSctBmQEsSANxaGXvBTDSI/s1600/IMG_20170922_184737.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7iu2pLtSfH5605B_JkReHeeERGAD34hq0K-2ZttrU-iDYCT7sGWdyMFlngovQaASh5H5lHjQ4fU86cdxuSfarRfgnvmpTyQEDzHcruZ8B0SDMOYSsgTHVPnSSctBmQEsSANxaGXvBTDSI/s640/IMG_20170922_184737.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Laktosefrit menukort</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsVKlYQhP869NXSJcu7TvfdTIJBUE2TfYe8f1YaUIPmKQ-hl4A3LBmM7wDzdiry405pgmfU891u2BWBS4VKvushZSYZPgIvNGGpl6Gvm0REW1XVFyy12uR7lbN7poE73bsbJ57dphyphenhyphenCEQ0/s1600/IMG_20170922_184729.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsVKlYQhP869NXSJcu7TvfdTIJBUE2TfYe8f1YaUIPmKQ-hl4A3LBmM7wDzdiry405pgmfU891u2BWBS4VKvushZSYZPgIvNGGpl6Gvm0REW1XVFyy12uR7lbN7poE73bsbJ57dphyphenhyphenCEQ0/s640/IMG_20170922_184729.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Glutenfrit menukort</td></tr>
</tbody></table>
Udover den gode mad, var der også ofte underholdning undervej i middagen. Den ene dage kom tjenerne forbi og dansede og en anden dag var der en minikoncert undervejs.<br />
<br /><br />
Konklusion<br />
<br /><br />
Lad mig sige det på denne måde: Da vi kom hjem blev der kigget på budgetter for at finde ud af hvor hurtigt vi kunne spare op til vores næste krydstogt. Det bliver bestemt ikke det sidste krydstogt, og med den gode behandling vi fik fra Costa Cruises kan det sagtens være dem som vi vælger igen næste gang.<br />
<br /><br />
Nedenfor er lidt stemningsbilleder fra vores tur. Jeg håber det har givet jer nogle svar ift. at tage på krydstogter selvom man har fødevareallergi. Hvis I har nogle spørgsmål så skriv gerne en kommentar nedenfor så vender jeg tilbage hurtigst muligt.<br />
<br /><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD3Nflaishrk7sQTOR9jzkAL0hrjZ9XzCDGfk3mqWixT28_p2Z2TwiqTkdTB1erWgDGoiOVemI4ppi-Xtj9eoaAPHJmO2P3naUmLEpR-NSsmfdnlloVM1zoinyzJGfWj2YB4Lq481itJ8l/s1600/FB_IMG_1505563958173.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD3Nflaishrk7sQTOR9jzkAL0hrjZ9XzCDGfk3mqWixT28_p2Z2TwiqTkdTB1erWgDGoiOVemI4ppi-Xtj9eoaAPHJmO2P3naUmLEpR-NSsmfdnlloVM1zoinyzJGfWj2YB4Lq481itJ8l/s400/FB_IMG_1505563958173.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Afslapningen er startet. <br />Her venter vi på at skibet sejler fra Barcelona</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSWiyKms-8LgNlGB-SbiHJJMC8BqRWJx3Jr0YGAHm4k-Dz-a6rATCZxOSyEBsPbBZsFFTi9zBlBXmgLgspUJ5ghy4di-ODmiJZXOca340R2DiDJi0igb0Wj_FLfSmeYJ8ijUd2QZt7-wT8/s1600/IMG_20170916_190743.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSWiyKms-8LgNlGB-SbiHJJMC8BqRWJx3Jr0YGAHm4k-Dz-a6rATCZxOSyEBsPbBZsFFTi9zBlBXmgLgspUJ5ghy4di-ODmiJZXOca340R2DiDJi0igb0Wj_FLfSmeYJ8ijUd2QZt7-wT8/s400/IMG_20170916_190743.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mens vi venter på den lækre mad.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEherDpmgyTU5LXB03gWDWeAMULnOXsDTsesMGwH49NQ6Zob4Z04LmndHT4PO4lJ2ZMnIG0Bt1GhfzD7qAbf8Lj6IiemzSJrnK3Zrkheiuy9pPIR0s-1r3hNXWNprWsm5XQJiN_v9232B4xB/s1600/IMG_20170916_195147.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEherDpmgyTU5LXB03gWDWeAMULnOXsDTsesMGwH49NQ6Zob4Z04LmndHT4PO4lJ2ZMnIG0Bt1GhfzD7qAbf8Lj6IiemzSJrnK3Zrkheiuy9pPIR0s-1r3hNXWNprWsm5XQJiN_v9232B4xB/s400/IMG_20170916_195147.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Børnemenukortet havde opgaver på bagsiden som skiftede et <br />par gange om ugen.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdDjJtolktuMK5m26fl8bfw0gv61VKa_MK0d_EF1Gk1IGnM9JtXt8cFu84mesQsWWyczunk8N7da0iaOKdEUiu5uSVG5f1h8MDw2ZpyVbMepuDiqqO4OtbMpaRuA1zOIWx4IXK0FqHE_NH/s1600/IMG_20170916_200610.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdDjJtolktuMK5m26fl8bfw0gv61VKa_MK0d_EF1Gk1IGnM9JtXt8cFu84mesQsWWyczunk8N7da0iaOKdEUiu5uSVG5f1h8MDw2ZpyVbMepuDiqqO4OtbMpaRuA1zOIWx4IXK0FqHE_NH/s400/IMG_20170916_200610.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Dans i restauranten</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCEEQkGQm-XpmvfH697WIkRBqv2Q1oQCMVlNTDjE-WXGq5XlkSNrvdjdhPoMKR2gFT-YRL7K_hcgqjSi4ifFQeVzw0uXje8MmG8JMkHce63-8ih6Oxxultz4Q2Vk_gnQvNo6tfn-Bd-K7J/s1600/IMG_20170917_095651.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCEEQkGQm-XpmvfH697WIkRBqv2Q1oQCMVlNTDjE-WXGq5XlkSNrvdjdhPoMKR2gFT-YRL7K_hcgqjSi4ifFQeVzw0uXje8MmG8JMkHce63-8ih6Oxxultz4Q2Vk_gnQvNo6tfn-Bd-K7J/s400/IMG_20170917_095651.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vores skib i Savona</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqF4ke3uQFekGcEv-cPJDBURQB990rvksdW5VyRY4DDjGWVG-14EblERl7dPtX3TggSTPEgT4qC7WLXbnxli8FM2bOsRK-2FTCCqgPgTe76LWMMzUHs8nCybtNdi4V7zH0hYAFl5R5fMXl/s1600/IMG_20170918_132438.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqF4ke3uQFekGcEv-cPJDBURQB990rvksdW5VyRY4DDjGWVG-14EblERl7dPtX3TggSTPEgT4qC7WLXbnxli8FM2bOsRK-2FTCCqgPgTe76LWMMzUHs8nCybtNdi4V7zH0hYAFl5R5fMXl/s400/IMG_20170918_132438.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Frokost på skibet</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioqmCzm6C3pKXlnk-vZ7eLEdhZZx_ngGANIMg0pL5V6okdd0o3SadjuEoJTN05Oll1yQsC3oi4AwtFU2xMWHERqnVNtXX5QZkjeL0w49kMM2gu4kgtitZJW9y_1YgB0uK2yLiTFedC95lk/s1600/IMG_20170918_151337.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioqmCzm6C3pKXlnk-vZ7eLEdhZZx_ngGANIMg0pL5V6okdd0o3SadjuEoJTN05Oll1yQsC3oi4AwtFU2xMWHERqnVNtXX5QZkjeL0w49kMM2gu4kgtitZJW9y_1YgB0uK2yLiTFedC95lk/s400/IMG_20170918_151337.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Napoli</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnQCHZHzgXpmSGgrFNks-zp_JZQ024Pm_XdkCuA-h9jZRlTAO4Ra5xLaP2wTrk7OI6c8IBKdoXxvhxkxuWsz0ywLUa-jjgwMduhu3jiCWKHMctEqweVg0i1HJpidGzPXM1L2DwVv1DoVRT/s1600/IMG_20170918_192915.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnQCHZHzgXpmSGgrFNks-zp_JZQ024Pm_XdkCuA-h9jZRlTAO4Ra5xLaP2wTrk7OI6c8IBKdoXxvhxkxuWsz0ywLUa-jjgwMduhu3jiCWKHMctEqweVg0i1HJpidGzPXM1L2DwVv1DoVRT/s400/IMG_20170918_192915.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Da jeg bestilte fisk troede jeg at det var et stykke af en fisk :-o</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwoAgC2ueAMAfiuHELVbpUWiQzI0bMQB8KwVfEfKjyCx_Tn5OvXPsIG7PcljhQHbiZwaeIJmCGFgtmj38YgaHNXEx0EJbLMu9tXpwMphKQ5qcShja3e5Sp7DC0j6Nowh9aYlhdliCXvhF2/s1600/IMG_20170918_200942.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwoAgC2ueAMAfiuHELVbpUWiQzI0bMQB8KwVfEfKjyCx_Tn5OvXPsIG7PcljhQHbiZwaeIJmCGFgtmj38YgaHNXEx0EJbLMu9tXpwMphKQ5qcShja3e5Sp7DC0j6Nowh9aYlhdliCXvhF2/s400/IMG_20170918_200942.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Underholdning om aftenen. Her var det en super god <br />tryllekunstner. Ellers var der også dans og musik</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqBKEEhf2Sa6YsiIeHIjxJuQe6Bun__r0V7N-gbP-51P4Y47kGM-DlDPHn_kBH9ELm-yPQSSqNu9HAvF7VaBuH7Vkbo0VkuLyC_I9idANPMZdQnGWs929M-fgxIyXBLvphuy1KyioztEcm/s1600/IMG_20170919_102437.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqBKEEhf2Sa6YsiIeHIjxJuQe6Bun__r0V7N-gbP-51P4Y47kGM-DlDPHn_kBH9ELm-yPQSSqNu9HAvF7VaBuH7Vkbo0VkuLyC_I9idANPMZdQnGWs929M-fgxIyXBLvphuy1KyioztEcm/s400/IMG_20170919_102437.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Palermo</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDigYnygxNyP_20MdMQWCJ0-AvbvUU5fWvU1HxSullYrKyOsWOtj0INVmdJx9L4IobhARyyzf37qQsbClj2eMrBthu1E7iLHSQLh3yWT8bcrlwC2zFAqWoR9gpy4zV2w2YlDX010vOD4Hf/s1600/IMG_20170919_103512.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDigYnygxNyP_20MdMQWCJ0-AvbvUU5fWvU1HxSullYrKyOsWOtj0INVmdJx9L4IobhARyyzf37qQsbClj2eMrBthu1E7iLHSQLh3yWT8bcrlwC2zFAqWoR9gpy4zV2w2YlDX010vOD4Hf/s400/IMG_20170919_103512.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Noa går på streger i Palermo</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBRfcEvZ0B15fLXY_I6rCFce5kYjwBvdB5OXgyrhEexvkFJnQrBwwrdNmAIYBMkAkp9lkN0Ile9IhW3c8lRHD3g2kwuQnwHnctSviIXEgJMCspgdKn3FI3-Irlo3yidSFRc3cVBSUNG19C/s1600/IMG_20170919_125432.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBRfcEvZ0B15fLXY_I6rCFce5kYjwBvdB5OXgyrhEexvkFJnQrBwwrdNmAIYBMkAkp9lkN0Ile9IhW3c8lRHD3g2kwuQnwHnctSviIXEgJMCspgdKn3FI3-Irlo3yidSFRc3cVBSUNG19C/s400/IMG_20170919_125432.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Skibet i Palermo</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn6-KKBcLQ_oGXHEDNx5xn_LHbYrvbJCyZlgqk3_XQj2KAVKuu6QmuxBWIgImA5iG0UqSptkjGT-zumCd5ZhmptRzr3tO4jTs36dAoME_Fr6zitvbH8msxy4zJG5RQjPEmOjUH0srBEXuw/s1600/IMG_20170921_195122.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn6-KKBcLQ_oGXHEDNx5xn_LHbYrvbJCyZlgqk3_XQj2KAVKuu6QmuxBWIgImA5iG0UqSptkjGT-zumCd5ZhmptRzr3tO4jTs36dAoME_Fr6zitvbH8msxy4zJG5RQjPEmOjUH0srBEXuw/s400/IMG_20170921_195122.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pizza i Ibiza</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgITcRInQKqGFJfroX_iOAN2_6tzlV6aFmG45UuuaIXu6ADTEr6T0ckvq2MBbQd_hVGa-BxKr49wxrE8OW8A_j-CDyoxngeEA6uLbLZ4gHLe_CYd2Yad8hBNW9-wJWPWzbtXW1-xVFIwEC0/s1600/IMG_20170921_202201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgITcRInQKqGFJfroX_iOAN2_6tzlV6aFmG45UuuaIXu6ADTEr6T0ckvq2MBbQd_hVGa-BxKr49wxrE8OW8A_j-CDyoxngeEA6uLbLZ4gHLe_CYd2Yad8hBNW9-wJWPWzbtXW1-xVFIwEC0/s400/IMG_20170921_202201.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">På Ibiza havde man fra kl 09:00 til kl 02:00 så der var<br />masser af tid til at se øen. Dette kunne f.eks. ske i en<br />BMW 218 cabriolet</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh882btyp4_NnieE2gAM8Bz34a0Qnfq1YT9PHSlXmkFosdVTWQB63IWFV_a34_7X4L7eyoQvFblvpnI6txyqYrhVPMTYsXGIJrP-4d_hx6ZVmXyWjshfNXroSYj2YqgHFegqJF4Pt7XCh5j/s1600/IMG_20170922_204205_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh882btyp4_NnieE2gAM8Bz34a0Qnfq1YT9PHSlXmkFosdVTWQB63IWFV_a34_7X4L7eyoQvFblvpnI6txyqYrhVPMTYsXGIJrP-4d_hx6ZVmXyWjshfNXroSYj2YqgHFegqJF4Pt7XCh5j/s400/IMG_20170922_204205_1.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Voice of the Sea, men gæster der dystede om at blive søens stemme.<br />Her vinderen af konkurrencen</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAncIcIc8VsIUozQU_52vsDxQeXn1zhNSlV-VGBkes0eKsYAIsFqARy3j52x_pMxwR0-1VTHwJ_E4ffD-I52h7ya_3Fihf5vYESu-Z-JoDwsKGbk_G-KXcq_aMRY0Zm_MnEMeTgXS4QksB/s1600/IMG_20170922_211725.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAncIcIc8VsIUozQU_52vsDxQeXn1zhNSlV-VGBkes0eKsYAIsFqARy3j52x_pMxwR0-1VTHwJ_E4ffD-I52h7ya_3Fihf5vYESu-Z-JoDwsKGbk_G-KXcq_aMRY0Zm_MnEMeTgXS4QksB/s400/IMG_20170922_211725.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Roomservice sker 2 gange dagligt. <br />Ofte var der sjove dyr lavet af håndklæder,<br />når man kom ned i kahytten.</td></tr>
</tbody></table>
<br /><br />
<br /><br />
<br /><br />
<br /><br />
<br />
<br />Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-80746964541309100002017-07-10T09:53:00.004-07:002017-07-10T09:53:49.168-07:00Noa 6 år<div style="text-align: center;">
<span style="color: #073763; font-size: x-large;">Kørende kage<br /><span style="font-size: large;"><em>Noas 6 års fødselsdag</em></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<em><span style="color: #073763; font-size: large;"></span></em> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixGnMPbjeBA4KQwe6Pm-QPMorUO-sDgh7YZPdrYJq5TmMJIwmUDk5CzZRpTS08FwjwPfmBEeBCdH76I2R5jOP4IrR54M9jo6-dGRor7Yqtx5ksHjICwpAfy9fUZ_2GSUvHbzs9M3PiJ7mP/s1600/IMG_20170708_141946.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixGnMPbjeBA4KQwe6Pm-QPMorUO-sDgh7YZPdrYJq5TmMJIwmUDk5CzZRpTS08FwjwPfmBEeBCdH76I2R5jOP4IrR54M9jo6-dGRor7Yqtx5ksHjICwpAfy9fUZ_2GSUvHbzs9M3PiJ7mP/s320/IMG_20170708_141946.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Når der skal fejres fødselsdage hjemme hos os, så ser jeg det tit som en mulighed for at prøve noget jeg ikke har prøvet før. Da det var min egen fødselsdag i maj måned blev der prøvet kræfter med Glaze og chokoladepynt. Se kagen på min kageblog <a href="http://www.fars-kager.dk/">www.fars-kager.dk</a>.<br />
Til Noas fødselsdag kunne jeg godt tænke mig at lave noget som man ikke ser hver dag. Jeg har flere gange lavet kager som har bevæget sig, som bl.a. denne bil-kage eller den hollandske mølle jeg lavede til min mor. Men denne gang skulle den selv kunne flytte sig rundt. Resultatet kan ses i videoen under denne tekst. Jeg har sprunget over hvor gærdet er lavest mht selve kagen. Den er nemlig en kageblanding jeg har brugt fra firmaet Peaks, der hedder <a href="http://www.zoetgenot.nl/product/peaks-free-from-cake-mix-vanilla/" target="_blank">Peaks Free From Vanilla cake</a>. I opskriften skulle der tilsættes 4 æg. Her har jeg brugt aquafaba, eller kikærtevand som det reelt er. Resultatet blev rigtigt godt. <br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd59QLjFCf4Vi2OxsQ9zjQY5-gvl_FQzIQH84y6YzerjU9TI11ZuYjrcopeQjELX_B0Dp8BNbmDZu6SOEia2Ua2d_TTJR2lxa2J8yCy-m0i3j5HYKDq8j25ooLL1WKbBaBwIPwI2_VhtTC/s1600/peaks-vanilla-cake-mix-450g.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="460" data-original-width="370" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd59QLjFCf4Vi2OxsQ9zjQY5-gvl_FQzIQH84y6YzerjU9TI11ZuYjrcopeQjELX_B0Dp8BNbmDZu6SOEia2Ua2d_TTJR2lxa2J8yCy-m0i3j5HYKDq8j25ooLL1WKbBaBwIPwI2_VhtTC/s320/peaks-vanilla-cake-mix-450g.jpg" width="257" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lækker kageblanding som til tider kan <br />købes i Netto.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Kagen er lagt sammen med en vanillecreme Tøfleff vanillecreme, pisket op med risdrik. Husk at tilsætte lidt mindre risdrik til pulveret, da den ellers bliver ret tynd. Tørleff vanillecreme er gluten og æggefri samt mælkefri hvis man bruger vegetabilsk mælk. Derudover lå der også friske bananstykker i kagen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTLlPbECJNLreXFZaL5PTMH7nqklMdah7VBLQOno9lyjQG8_pDf-ow39Xb4a6xhHCTl2Zo8cMUTPXCcT4SKZOFBMSG134DS0B2BVKOFqKg7kFb5eV7UZJq0tkZM1UHOsxerGugyXznSnPo/s1600/IMG_20170705_203229.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTLlPbECJNLreXFZaL5PTMH7nqklMdah7VBLQOno9lyjQG8_pDf-ow39Xb4a6xhHCTl2Zo8cMUTPXCcT4SKZOFBMSG134DS0B2BVKOFqKg7kFb5eV7UZJq0tkZM1UHOsxerGugyXznSnPo/s320/IMG_20170705_203229.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSHAuZo2AWVqFVSIpfDJ9H1gitx9kWBTKSJ8AdZcxU6bjmBQ4aCtfWd6FSzQDFdLlru4hyqsYMpnet-GRZJIUeGj-DAQgGYlIchYnKJZ1taXD6V8_THy0ySV5u_I1z-acVCgLLHUCskvTx/s1600/IMG_20170705_203303.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSHAuZo2AWVqFVSIpfDJ9H1gitx9kWBTKSJ8AdZcxU6bjmBQ4aCtfWd6FSzQDFdLlru4hyqsYMpnet-GRZJIUeGj-DAQgGYlIchYnKJZ1taXD6V8_THy0ySV5u_I1z-acVCgLLHUCskvTx/s320/IMG_20170705_203303.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Se ingredienslistn nederst.<br />Nøjes med 4 dl mælk i stedet for 5 dl, når det er <br />er vegetabilsk "mælk" der bruges.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Kagen er smurt op med PSC smørcreme, som er 125 g Palmin (eller anden fast kokosolie), 125 g fast margarine (begge skal have stuetemperatur) , 450 g flormelis, 2 tsk vanillesukker (eller anden smagsstof som f.eks. 2-3 tsk citronsaft) og 2-3 spsk vand. Dette piskes i ca 10 minutter til det er luftigt og hvidt.<br />
<br />
Fondanten er af mærket Satin Ice, som er gluten, mælke, ægge og nøddefri, som en af de eneste mærker. Alternativt kan man lave det selv vha skumfiduser, olie og flormelis, hvis man har tålmodighed til dette.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNPp9HWXh53gEivcO5nS6MFYitzWE2uSfuDkrRaxUiO-ZuDyC1joHB2ZqVh0Ibvzw-AuCieXOvhP0qAtQwLvwI87Qzlpu5aGr9sNRmuE7-ZnXM1yLQPI7iV_JE39EJXu2xCnqULs2qyXW1/s1600/satin-ice-fondant-1-kg-hvid-smorcreme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Ingredienser:Sukker, glucosesirup, vand, palmeolie, gummitragacanth (E413), kunstig vanille aroma, cellulose gum (E460), glycerol (E422), modificeret stivelse. Konserveringsmidler: Titandioxid (E171), kaliumsorbat (E202), eddikesyre (E260). Farver: karamel (E150c). Produktet er fri for gluten, mejeriprodukter, nødder transfedtsyrer og velegnet til vegetarer." border="0" data-original-height="800" data-original-width="800" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNPp9HWXh53gEivcO5nS6MFYitzWE2uSfuDkrRaxUiO-ZuDyC1joHB2ZqVh0Ibvzw-AuCieXOvhP0qAtQwLvwI87Qzlpu5aGr9sNRmuE7-ZnXM1yLQPI7iV_JE39EJXu2xCnqULs2qyXW1/s320/satin-ice-fondant-1-kg-hvid-smorcreme.jpg" title="" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hold musen over for ingrediensliste</td></tr>
</tbody></table>
"Gruset" ovenpå er hjemmelavede gaffelsmåkager (Noa venlige) som er blendet.<br />
<br />Til fødselsdagen blev der desuden serveret <a href="http://noas-mad.blogspot.dk/2015/04/nemme-luksusboller.html" target="_blank">lyse lækre fødselsdagsboller</a> og<a href="http://noas-mad.blogspot.com/2015/09/pandekager.html" target="_blank"> pandekager</a> (begge uden alle gængse allergener, untagen sojamel), og naturligvis hjemmedyrkede jordbær - mums.<br />
<br />
Til aftensmaden havde Noa valgt kyllingespyd på grill. Til dem blev der serveret ris og salat, med Krafts/Miracle whips 3% thousand islanddressing, som også er uden mælk og æg.<br />
Dvs at på hele dagen var der kun en ting Noa ikke kunne tåle og det var smøren som nogle brugte på bollerne. Han havde til gengæld sin egen margarine som han kunne bruge. Der var der for ingen krummer, madrester og lignende som vi skulle være nervøse/opmærksomme på, og vi kunne slappe mere af, end vi normalt har kunne.<br />
<br />
Se video af kagen:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/FJpyud9IL84/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/FJpyud9IL84?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
Se flere billeder af kagen nedenfor:<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlMo6I02BkMilQPJDdvK7EuUakRUveKpwphyR1PsQCdVvnvHGRJxYmPtHg-aGhZut_sjk2IoKpkcfKY-Zbeo1nP79NKM12TPaSNOk1ywQ-oHwd_iItB6M9lHEQdpJZPteQrreMGgKMyaGx/s1600/DN-666-405-lg-02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="400" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlMo6I02BkMilQPJDdvK7EuUakRUveKpwphyR1PsQCdVvnvHGRJxYmPtHg-aGhZut_sjk2IoKpkcfKY-Zbeo1nP79NKM12TPaSNOk1ywQ-oHwd_iItB6M9lHEQdpJZPteQrreMGgKMyaGx/s320/DN-666-405-lg-02.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Det er denne lastbil der er bygget om. Tank mm er skruet af og i stedet<br />er der monteret et styk pleksiglas som er skåret til, og skruet fast.<br />Pleksiglasset er betrukket med husholdningsfilm, da pleksiglas<br />ikke er fødevaregodkendt.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtrh-b0IW_dXqzmADwJz-iz5ijg8qxCmtesGyFov8gMc4GHBIDt7LkRto03lPLbeKHxyv9Uib6j8r2Fs-W6zY-Biv-sYVQeJyl8yv03amCAhHKUTqYOB3xD4ij0eSDEznM4X73h4wl2Lh4/s1600/IMG_20170707_182418.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtrh-b0IW_dXqzmADwJz-iz5ijg8qxCmtesGyFov8gMc4GHBIDt7LkRto03lPLbeKHxyv9Uib6j8r2Fs-W6zY-Biv-sYVQeJyl8yv03amCAhHKUTqYOB3xD4ij0eSDEznM4X73h4wl2Lh4/s400/IMG_20170707_182418.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kagen smurt op og fondant er lagt på siderne.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ULjF9D_KnpnpWgyfDm1wno4RMiF6GwJpn5Y6PcYL8LuxLNOiwIdHueSm5gjpMp-YYBpoMvxmuqzl7gEp8-Bsf1xfOHNNqL8EQxkYu7XH5EPlQ3s60Tb-eTUmmNwmxOZ_otz3pc-n1rp4/s1600/IMG_20170707_194009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ULjF9D_KnpnpWgyfDm1wno4RMiF6GwJpn5Y6PcYL8LuxLNOiwIdHueSm5gjpMp-YYBpoMvxmuqzl7gEp8-Bsf1xfOHNNqL8EQxkYu7XH5EPlQ3s60Tb-eTUmmNwmxOZ_otz3pc-n1rp4/s400/IMG_20170707_194009.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Detaljer er påsat</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidlKp67HKRfzfH9BmRsDG0uoKnMIUXsM6RklNJSLn9xOCEn8dJGA0kE6WplJok2PkMdyipZCNTfD4BVPCgoeq2K4FLRcUv-EiWE2dk0eI1jz7DyJsSSeGd2MRPGODibQ7Vr57nd-iB43Kp/s1600/IMG_20170707_194016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidlKp67HKRfzfH9BmRsDG0uoKnMIUXsM6RklNJSLn9xOCEn8dJGA0kE6WplJok2PkMdyipZCNTfD4BVPCgoeq2K4FLRcUv-EiWE2dk0eI1jz7DyJsSSeGd2MRPGODibQ7Vr57nd-iB43Kp/s400/IMG_20170707_194016.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kagen er blødt penslet med mørk blå pulverfarve for at<br />give et lidt beskidt look.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUg2nGRceHgRBmbMN086Jx2aaNpQEv3nRSTvJJRMHGe5Rd_lPac4QTSiTuk4q0GfflgA0rc7s_N6Y9M2t3QKXaJ5OIiIvmSv95Vt3BcS6ehYMTJDJ2ZJ2KESJiwdZsBsUPOHyVeAnUPaHG/s1600/IMG_20170708_141939.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUg2nGRceHgRBmbMN086Jx2aaNpQEv3nRSTvJJRMHGe5Rd_lPac4QTSiTuk4q0GfflgA0rc7s_N6Y9M2t3QKXaJ5OIiIvmSv95Vt3BcS6ehYMTJDJ2ZJ2KESJiwdZsBsUPOHyVeAnUPaHG/s400/IMG_20170708_141939.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kagen monteret på hjulene og grusset lagt på.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhxZli-pI5AbFk-brFbf2VIuFBTllKKXCZMDZZUjGeR-xH-lVXxYZH9mDSJvb1T6Ex3mXOCu2GJcuhafvgmJf0p0rsOoiKzYoxpA42BB8Q9uta5e9XrvAfywbJNtggqv7reAzdFdTvdI9S/s1600/20170708-1420-DSC02578-Familie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhxZli-pI5AbFk-brFbf2VIuFBTllKKXCZMDZZUjGeR-xH-lVXxYZH9mDSJvb1T6Ex3mXOCu2GJcuhafvgmJf0p0rsOoiKzYoxpA42BB8Q9uta5e9XrvAfywbJNtggqv7reAzdFdTvdI9S/s400/20170708-1420-DSC02578-Familie.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJxtBE6rkQ1SfGoUyJpt33PQ6kvMZEzKPaUn2lqkAz4ber5yO6QiLmabYd1pi9QCycl99so_X2B2wTjN3Pb-esHG5FTGHuhAq777cHgeFlZZbLxOAXiiZV5-vFxnGN83mvFUiiILfjT-Mc/s1600/20170708-1426-DSC02586-Familie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJxtBE6rkQ1SfGoUyJpt33PQ6kvMZEzKPaUn2lqkAz4ber5yO6QiLmabYd1pi9QCycl99so_X2B2wTjN3Pb-esHG5FTGHuhAq777cHgeFlZZbLxOAXiiZV5-vFxnGN83mvFUiiILfjT-Mc/s400/20170708-1426-DSC02586-Familie.jpg" width="266" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mums en masse pandekager, og en glad 6 årig dreng</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglFVeoM-x_fE9I5qEU21zsYqos00DHXYV2uG1m3XTIF65G0cPpvGOQcS49pleAsqt6qfAMsVobZP2Xkaw15KpzyoluKN0iMYPCd4-pr6pObSJ9nFHzzBxV-KBKBC__hSi_h7xoonzVTv_N/s1600/20170708-1434-DSC02596-Familie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglFVeoM-x_fE9I5qEU21zsYqos00DHXYV2uG1m3XTIF65G0cPpvGOQcS49pleAsqt6qfAMsVobZP2Xkaw15KpzyoluKN0iMYPCd4-pr6pObSJ9nFHzzBxV-KBKBC__hSi_h7xoonzVTv_N/s400/20170708-1434-DSC02596-Familie.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kagen efter at fondanten e fjernet. Så kunne børnen få en stykke fondant<br />ved siden af og vi andre kunne blive fri.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3I879Pv6ceUmDTEZolb0q-Qd0vGle8HD7jU0snCu3J58Aw_6pXhE6zAjL3zYidg5RC89oW5hla7YsTzzUNjCSwx_K-dgP-IZmtx4PYrvseUAwLn2SDNdxRZB8Wy2aHp_vJIUt0afr6owm/s1600/20170708-1803-DSC02646-Familie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3I879Pv6ceUmDTEZolb0q-Qd0vGle8HD7jU0snCu3J58Aw_6pXhE6zAjL3zYidg5RC89oW5hla7YsTzzUNjCSwx_K-dgP-IZmtx4PYrvseUAwLn2SDNdxRZB8Wy2aHp_vJIUt0afr6owm/s400/20170708-1803-DSC02646-Familie.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aftensmad. Min kone kan også være kreativ.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs-pmM-mgLp7Wd4HoKbrtgrzJcXOfa70qvpsVYbKk2ptrYc55bQHd_NXG0z1j8h7bA2t4Dfw-g6Doz8SaLuljUepRkLvHSFLNRxrq0rih0GbsGeHY1pUDcyVA06lH7ykjzUdwHFGI-BznK/s1600/20170708-1804-DSC02649-Familie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs-pmM-mgLp7Wd4HoKbrtgrzJcXOfa70qvpsVYbKk2ptrYc55bQHd_NXG0z1j8h7bA2t4Dfw-g6Doz8SaLuljUepRkLvHSFLNRxrq0rih0GbsGeHY1pUDcyVA06lH7ykjzUdwHFGI-BznK/s400/20170708-1804-DSC02649-Familie.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7QUaUWADzF1N6HoJnwUBnb_Zb329gwUvzL-W0ZNkhV9NY4pook0ZDLUA4W46oM6G_z5FSojNcdb4H7XPQuK8cY4mZsf4PLoOnVmKGnNKRtJ7d2G31GVKyoSZoElVEWxX-tGcgrydx-ZEJ/s1600/thousand-island-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Vand, eddike, tomatpuré (10%), glucosesirup, sukker, pickles (5%), modificeret stivelse, rapsolie, salt, SENNEPSPULVER, fortykningsmiddel (E415), farve (E171), krydderier, aromaer, antioxidant (E385)." border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7QUaUWADzF1N6HoJnwUBnb_Zb329gwUvzL-W0ZNkhV9NY4pook0ZDLUA4W46oM6G_z5FSojNcdb4H7XPQuK8cY4mZsf4PLoOnVmKGnNKRtJ7d2G31GVKyoSZoElVEWxX-tGcgrydx-ZEJ/s400/thousand-island-3.jpg" title="" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hold musen over flasken for at se ingredienslisten.<br />Man kan ikke smage at den er uden mælk og æg.</td></tr>
</tbody></table>
Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-67609888937012400942017-03-31T08:51:00.002-07:002017-03-31T08:51:57.529-07:00Skoletaskekage<div style="text-align: center;">
<span style="color: #073763;"><span style="font-size: x-large;">Skoletaske kage<br /><i><span style="font-size: large;">Gluten-, mælke-, ægge- og nøddefri.</span></i></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv5jN8RXpXQwBp_gS-qWVPdoi08WHIoreiTrWKpj3_ItANYYWkmwtSTpbRW82QTLZ_IJtuDN3g7iG_Vix7Yjho872WiYn4y3Chy7G0aSc8OAbR1xWI1z74Z17jkUbeNRUSMuFmDewi08lv/s1600/IMG_20170331_103117.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv5jN8RXpXQwBp_gS-qWVPdoi08WHIoreiTrWKpj3_ItANYYWkmwtSTpbRW82QTLZ_IJtuDN3g7iG_Vix7Yjho872WiYn4y3Chy7G0aSc8OAbR1xWI1z74Z17jkUbeNRUSMuFmDewi08lv/s320/IMG_20170331_103117.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
I anledning af Noas sidste dag i børnehaven havde vi valgt at vi skulle stå for desserten til buffeten som alle de store børn og deres familier stod for.<br />
Da Noas storesøster sluttede i børnehave for præcis 3 år siden, havde jeg lavet en <a href="http://www.fars-kager.dk/2014/04/skolekage.html" target="_blank">skoletaske kage</a> til hende. Det blev vi enige om at Noa også skulle have. Pga Noas allergi skulle den naturligvis være uden mælk, hvede, æg, nødder og chokolade. Jeg har derfor brugt Satin Ice fondant som er allergenfri.Kagen er smurt op med Palmin smørcreme, hvor jeg har brugt AMA margarine, Palmin, flormelis og vand. Du kan finde opskrift på psc smørcreme <a href="http://momses-univers.blogspot.dk/2011/11/palmin-smrcreme-psc.html" target="_blank">her.</a><br />
Kagen er <a href="http://noas-mad.blogspot.dk/2016/07/noa-5-ar.html" target="_blank">banankage </a>(også Noa venlig).<br />
Se flere af mine kager på <a href="http://www.fars-kager.dk/">www.fars-kager.dk</a> <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhZgRfRfHXDy36k0WWAg2voOgHWOKDknxmypRg51-DGRLVzG44N57uFc_Hcb-OKctD9sEo96UiEFBuyqa-lkjS0W5kBWFSZgM5XZA0aeRgL6hUJsXQV-HDrqdFJhBPCwTPRdKlxw_5UG8f/s1600/IMG_20170330_115222.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhZgRfRfHXDy36k0WWAg2voOgHWOKDknxmypRg51-DGRLVzG44N57uFc_Hcb-OKctD9sEo96UiEFBuyqa-lkjS0W5kBWFSZgM5XZA0aeRgL6hUJsXQV-HDrqdFJhBPCwTPRdKlxw_5UG8f/s400/IMG_20170330_115222.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kagen er smurt op og derefter fået lagt de forskellige farver fondant <br />lagt på et efter et.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Vk-pd2jxw8_BGQdVfyi40MYHfKEm0smdTryYIDxEtL-6hipYN8U_PLfJB4SjNuBgtBDXriP0jCCZGIvaBsfevXDXHSgthKQSvBYTenKrbldzqWUxBe-A1_gVbO8-mvLQV3juG__6t1Nr/s1600/IMG_20170331_102844.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Vk-pd2jxw8_BGQdVfyi40MYHfKEm0smdTryYIDxEtL-6hipYN8U_PLfJB4SjNuBgtBDXriP0jCCZGIvaBsfevXDXHSgthKQSvBYTenKrbldzqWUxBe-A1_gVbO8-mvLQV3juG__6t1Nr/s400/IMG_20170331_102844.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">De lilla striber dækker for samlingerne.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY_q48KSZ8M7iXnsy73NYu5-Ny-lA6vGiuOKvYyXMnZ_AQ92eiXK8nrKSZtIyDx7tuO8P75zgsyRKPzV8pDfWuZ7DvlYzSZr030r1P4H6wNHxqaTUQ3-oE1QYlflwF8aTPFxgeb2n8K4XM/s1600/IMG_20170331_102853.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY_q48KSZ8M7iXnsy73NYu5-Ny-lA6vGiuOKvYyXMnZ_AQ92eiXK8nrKSZtIyDx7tuO8P75zgsyRKPzV8pDfWuZ7DvlYzSZr030r1P4H6wNHxqaTUQ3-oE1QYlflwF8aTPFxgeb2n8K4XM/s400/IMG_20170331_102853.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lynlåsen er lavet ved at rulle et LEGO hjul over et stykke fondant <br />og derefter er den malet sølvfarvet.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy0l1OM6p2xO7PVkI_QzoLoDNWCp3Gqg5dqi57NZDRYr0f_PzSspIOzcOQv5oM4Ij45lvzZ34kzCLSzasZJc52iqNSY9Gn0q1WeEbjaGXZI8UtUac5jJ7B3dP32E9AiSsTwKzxAM11frX0/s1600/IMG_20170331_102824.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy0l1OM6p2xO7PVkI_QzoLoDNWCp3Gqg5dqi57NZDRYr0f_PzSspIOzcOQv5oM4Ij45lvzZ34kzCLSzasZJc52iqNSY9Gn0q1WeEbjaGXZI8UtUac5jJ7B3dP32E9AiSsTwKzxAM11frX0/s400/IMG_20170331_102824.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lynlås, samt navne på de børn som stoppede i <br />børnehaven</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieQ2YJ7gPTE8SiofumtCl_qVQT4tLR7U_42iYesl-SiLjlr-B02SvtxJGkfsv2RtXxxEgc5KE4M3xjn4FkTU1Co0TmyN9JUXaaj1BDbEL3WRY92SzDNdu5t-PBPN8ZFATzqTJpAXDRgL0Q/s1600/IMG_20170331_102923.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieQ2YJ7gPTE8SiofumtCl_qVQT4tLR7U_42iYesl-SiLjlr-B02SvtxJGkfsv2RtXxxEgc5KE4M3xjn4FkTU1Co0TmyN9JUXaaj1BDbEL3WRY92SzDNdu5t-PBPN8ZFATzqTJpAXDRgL0Q/s400/IMG_20170331_102923.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lomme og navne på resten af børnene.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiGldWXLxyKuAaSzYVmZSDO1xfzA2nL1p8-QMB6-k8p2jMLnTSt1lbp4zXNGwvZyVJ93XT7hTbO5B9r-DA2m104LsxyNGN1uBqLs7tNS29GrpdlVlitTHz3zhdhc_sPJHGDEcAQO7u5mep/s1600/IMG_20170331_102813.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiGldWXLxyKuAaSzYVmZSDO1xfzA2nL1p8-QMB6-k8p2jMLnTSt1lbp4zXNGwvZyVJ93XT7hTbO5B9r-DA2m104LsxyNGN1uBqLs7tNS29GrpdlVlitTHz3zhdhc_sPJHGDEcAQO7u5mep/s400/IMG_20170331_102813.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO9ppflkygDoacqkx5B7dLCkz3jRkUDUiNyQR2rpuyFXO9HUQTnpi19Ew7-kscm59NrjXTh-eshe_yCX0-icYPWVBmcJW8WMCYkoZkj0ySP4L0vbXWhejfypNbqTOxyDrqS7HcTBSVB7Un/s1600/IMG_20170331_102916.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO9ppflkygDoacqkx5B7dLCkz3jRkUDUiNyQR2rpuyFXO9HUQTnpi19Ew7-kscm59NrjXTh-eshe_yCX0-icYPWVBmcJW8WMCYkoZkj0ySP4L0vbXWhejfypNbqTOxyDrqS7HcTBSVB7Un/s400/IMG_20170331_102916.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Strop og remme er sort fondant tilsat tylose,<br />således at de kunne holde til at hænge ned uden at knække.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfHKgYYSRXfY_s4g4RLaUxxZyO7l9OV52-HwsWM8T9ufGctHQAux28Dwiz-6kQPwJoCKpUyo0xcxqaOYPb7kdWuY96_Zy4W0Va2opEta79VxsMwek_hUj98kBu3Og-tXpa7f-swXql_vfK/s1600/IMG_20170331_102906.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfHKgYYSRXfY_s4g4RLaUxxZyO7l9OV52-HwsWM8T9ufGctHQAux28Dwiz-6kQPwJoCKpUyo0xcxqaOYPb7kdWuY96_Zy4W0Va2opEta79VxsMwek_hUj98kBu3Og-tXpa7f-swXql_vfK/s400/IMG_20170331_102906.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tilføj billedtekst</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGnWMlNMqbPrpGGwgE6EUvTLw2kU3Nh6678ctRb_cs0aIakyoHo5smU5BiRSRLdu43RKr5reT71-T3ysH-0jOxvHB6PEj2bBDzpgWtHU8waX1l7rDk5OoC7J5b80fWaeahoFSS6fXWzFd-/s1600/IMG_20170331_102901.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGnWMlNMqbPrpGGwgE6EUvTLw2kU3Nh6678ctRb_cs0aIakyoHo5smU5BiRSRLdu43RKr5reT71-T3ysH-0jOxvHB6PEj2bBDzpgWtHU8waX1l7rDk5OoC7J5b80fWaeahoFSS6fXWzFd-/s400/IMG_20170331_102901.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTEykwTZU3LTlDZuNyx-axA923D7_40MjyXxDpTbkUmS5wyDtoHvT68RP200NthPkHCgof7l67xnXCmepuxYOD0S6UB9KHFUEPw9vkItmj7ND4ndOgsK-SE1g0fubMb6SwHFU4bfCwM8mw/s1600/IMG_20170331_120111.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTEykwTZU3LTlDZuNyx-axA923D7_40MjyXxDpTbkUmS5wyDtoHvT68RP200NthPkHCgof7l67xnXCmepuxYOD0S6UB9KHFUEPw9vkItmj7ND4ndOgsK-SE1g0fubMb6SwHFU4bfCwM8mw/s400/IMG_20170331_120111.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kagen efter det meste er spist</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWLgH_2WM_VuSgg7NY6J5ULt6RqSYLLroNiz6VbwpX2wXQeoiJvlJ-CD7V6lfbMLFVckyuiMzxeEN0FMwuW6BmIrdWCFtKDhC7VPeTFl9lr2_R2DRwFdrh2p3l77u4_f3ZaYZqPwA0MEE_/s1600/IMG_20170331_110017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWLgH_2WM_VuSgg7NY6J5ULt6RqSYLLroNiz6VbwpX2wXQeoiJvlJ-CD7V6lfbMLFVckyuiMzxeEN0FMwuW6BmIrdWCFtKDhC7VPeTFl9lr2_R2DRwFdrh2p3l77u4_f3ZaYZqPwA0MEE_/s400/IMG_20170331_110017.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Børnehavebørnenes lækre buffet. <br />(Ikke Noa venlig)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLQXtIJzDdjbhp-C00rHn75UrXGXhDu0s0IlJN6MLwHCljZNapvPXRGBe6YLuTexFxMOgKzIyHy9ZhyhiO6P-dn2SqNTpsg_sIreBFkxukIheElIx2Sp1cLZH-03z9pyb9jHf17dRJzMrm/s1600/IMG_20170331_110036.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLQXtIJzDdjbhp-C00rHn75UrXGXhDu0s0IlJN6MLwHCljZNapvPXRGBe6YLuTexFxMOgKzIyHy9ZhyhiO6P-dn2SqNTpsg_sIreBFkxukIheElIx2Sp1cLZH-03z9pyb9jHf17dRJzMrm/s400/IMG_20170331_110036.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Der skulle også lige laves Noa venlige varianter<br />af buffeten så ikke Noa blev snydt.</td></tr>
</tbody></table>
<br />Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-52219410998731887572017-02-13T04:04:00.002-08:002017-02-13T04:04:12.038-08:00Churros(English)<div style="text-align: center;">
<span style="color: #073763; font-size: x-large;">Churros</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #073763; font-size: large;"><em>Gluten, dairy and egg free</em></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje9S3bEswzhm2fn4HTdnfMfMiOkKtiLzwi-n-gld75mg3obE6UFEnLpybn2PKBOYOkySOuYtZaCASJjNy3s-p8yBn5cvHeOigoIo2T9ZO5ZtLEHOtFbMKss4ocf24AYCANaea8lWfIxgp4/s1600/IMG_20170210_160505.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje9S3bEswzhm2fn4HTdnfMfMiOkKtiLzwi-n-gld75mg3obE6UFEnLpybn2PKBOYOkySOuYtZaCASJjNy3s-p8yBn5cvHeOigoIo2T9ZO5ZtLEHOtFbMKss4ocf24AYCANaea8lWfIxgp4/s320/IMG_20170210_160505.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Whats better than the smell of churros . I just love it.<br />
Here is a recipe for gluten free churros, without milk of any kind, and egg. The secret ingrediens is aquafaba. You may not know what aquafaba is, and I don't blame you. It's a thing that I found a little more than a year ago, when searcing for egg free meringue. Its simply the water that are in the bottle of chickpeas. You just need to boil it for around 5 minutes to get it a little more concentrated. Then you can use it almost as real eggs.<br />
<br />
<u><strong>Recipe</strong></u> <em>(enough for 2 cones)</em><br />
<ul>
<li>250 ml soya or rice milk</li>
<li>2 tsp vanilla powder</li>
<li>15 g coconut oil (can be replaced with firm dairy free margarine)</li>
<li>45 g firm margarine (dairy free)</li>
<li>200 g white glutenfree flour mix (fx this <a href="http://petiteallergytreats.com/gluten-free-flour-mix/" target="_blank">mix)</a></li>
<li>300 ml of aquafaba (you need 2 cans of chickpeas)<div>
</div>
</li>
<li>Frying oil. (I used around 500 ml)</li>
</ul>
<br />
<u>Cinnamon blend:</u><br />
<ul>
<li>125 g sugar</li>
<li>1-2 tsp of cinnamon</li>
</ul>
<br />
<br />
<strong><u>How yo do it:</u></strong><br />
<ol>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">In a medium sized heavy saucepan over medium heat, bring the soya/rice milk, coconut oil and margarine to a simmer, then add vanilla powder.</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Stir in flour and stir vigorously for a minute or two, until the mixture comes together and pulls away from the sides of the pan.</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Remove from heat and transfer to the bowl of a standing mixer.</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Boil aquafaba from 2 cans of chickpeas (around 400-500 ml of "water") for around 5 minuttes.</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pour 300 ml of aquafabe i a glass or bowl to cool down a bit.</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">When dough and aquafaba is cool enough to touch, beat in the aquafaba a fourth at a time, incorporating each addition before adding the next. When it is finished it should as shape as firm mashed potatoes.</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">In a deep plate, mix the sugar and cinnamon. Set aside.</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">In a medium sized heavy saucepan over medium-high heat, bring about 5 centimeters (2 inches) oil to 190 °C (350 ° F).</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">While oil heats, transfer batter to a piping bag fitted with a large open star tip </span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">When oil has come to temperature, carefully squeeze ropes of batter into the oil, and use kitchen scissors to cut the end.</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">be carefull with to many churros in the oil.</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Boil until the churros are well-browned.</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">If the churros seem to brown too quickly, reduce heat to medium and/or add a little more oil.</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">If the churros falls apart then there oil are to cold.</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Remove fried churros to a plate with paper towels on.</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Squeeze more churros into the hot oil. </span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">When the fried churros have cooled down a litte turn them in the cinnamon-sugar mixture.</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Place sugared churros on another paper towel lined surface and continue with this frying and coating cycle until you are out of batter.</span></li>
</ol>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga5C7GeE8_045SouRJ9XbJLs4w-HMzQxHKbaabyABLnsQARFRppjF31QO7LRgI1vzZwkGqRufVynVjQAnW3UYVnyCGeEipEZvIoEigSm7EL2EEgBIQY8WK02vHMNSN3p3CAdYcIFcsDYX1/s1600/IMG_20170210_172052.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga5C7GeE8_045SouRJ9XbJLs4w-HMzQxHKbaabyABLnsQARFRppjF31QO7LRgI1vzZwkGqRufVynVjQAnW3UYVnyCGeEipEZvIoEigSm7EL2EEgBIQY8WK02vHMNSN3p3CAdYcIFcsDYX1/s400/IMG_20170210_172052.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Here is what i used. I used Schär mix C gluten free flour mix.<br />
Its important to have en good piping bag, as a plastic bag will break,<br />when trying to press out the batter.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhry4dJejiy4R5TI1v3CkHvzTx1RWaIrwil8mA_BlY5INk-p16dWxYL-ClfGtxuCjtsGU9ZCWKkIcbALJLsUbHp41txgqnZJqKjUApUHszqzaVgfqeuXA6L1GmDmfzU_GjU66dyScfhLNz3/s1600/IMG_20170210_172131.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhry4dJejiy4R5TI1v3CkHvzTx1RWaIrwil8mA_BlY5INk-p16dWxYL-ClfGtxuCjtsGU9ZCWKkIcbALJLsUbHp41txgqnZJqKjUApUHszqzaVgfqeuXA6L1GmDmfzU_GjU66dyScfhLNz3/s400/IMG_20170210_172131.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">A large open star tip is essential to make churros that looks right. <br />If that isn't an issue, then you can just use a large round tip.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS9f5r7Lv86qpRsgkLUZDsHv8u2fkN_EWfcBM2NXMMD7nUFZUnpr_cDbw9GBvSgIssTbajnlwJlGPZ_Qkyn89CoNG1WZBzUIUo2MBm82FFe3abFBLEtu2Awq4ufn3Eb-IgQrHbdIzQaHA4/s1600/IMG_20170210_144342.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS9f5r7Lv86qpRsgkLUZDsHv8u2fkN_EWfcBM2NXMMD7nUFZUnpr_cDbw9GBvSgIssTbajnlwJlGPZ_Qkyn89CoNG1WZBzUIUo2MBm82FFe3abFBLEtu2Awq4ufn3Eb-IgQrHbdIzQaHA4/s400/IMG_20170210_144342.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">The batter before adding aquafaba</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbGhXPov3JqhtB-lAoA5kvKHKMTGekx0QFgTgfMlaIArJc_a4HrAXXg08Xb1LKNev9Sy4SKMJ9mE6BDD3PlR4WR8Ir-GcnUUN-EPSKn2-JJJ4-aFBvkeG9M8UcNKeXee2KU4hjtNsott-0/s1600/IMG_20170210_144351.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbGhXPov3JqhtB-lAoA5kvKHKMTGekx0QFgTgfMlaIArJc_a4HrAXXg08Xb1LKNev9Sy4SKMJ9mE6BDD3PlR4WR8Ir-GcnUUN-EPSKn2-JJJ4-aFBvkeG9M8UcNKeXee2KU4hjtNsott-0/s400/IMG_20170210_144351.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aquafaba from 2 cans of chickpeas, needs to boil for<br />5 minutes to reduce the plain water in it.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7D0UaHgR4Di5S1kWmnarpEy_wonSKj4iv3n4FQL0PtSXBygJq5vLyWaEtJkZOCxeolBpUSd4VttPilxYOn66RTz4X2x2NX_uHYtRYG2ZGNPtRLHZ6T9qXK05JWRKkkVbVqHx82t63McRv/s1600/IMG_20170210_153032.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7D0UaHgR4Di5S1kWmnarpEy_wonSKj4iv3n4FQL0PtSXBygJq5vLyWaEtJkZOCxeolBpUSd4VttPilxYOn66RTz4X2x2NX_uHYtRYG2ZGNPtRLHZ6T9qXK05JWRKkkVbVqHx82t63McRv/s400/IMG_20170210_153032.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Press down the batter and the cut it with a pair of scissors.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC_Pu7dtK7MP6tR7lRYVyZ8A_dZ-5n67JztS4MSB6ZCZwm1mP7UD-xYXpEyZgVO2mypZ9mZTwUDhUtLW8_ICF0FsTSJTeA2WeU3M2P8fMdtw0rJFAwjaKgwRJyqs9wnaZFzJWFulq5ZSgR/s1600/IMG_20170210_153015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC_Pu7dtK7MP6tR7lRYVyZ8A_dZ-5n67JztS4MSB6ZCZwm1mP7UD-xYXpEyZgVO2mypZ9mZTwUDhUtLW8_ICF0FsTSJTeA2WeU3M2P8fMdtw0rJFAwjaKgwRJyqs9wnaZFzJWFulq5ZSgR/s400/IMG_20170210_153015.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc4oL8UGpWaoynzkDxdv1vr7tl3xYpJhzcG298viPO632HnbG656uIhrxTqsobzZiUtGmEg6NB4-pWICNbV_38TZsMvBFsIuEpFrVgpY2-NzNoPjQXvxJzFeD_WMBYyuLGrHM922tNVzNq/s1600/IMG_20170210_155627.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc4oL8UGpWaoynzkDxdv1vr7tl3xYpJhzcG298viPO632HnbG656uIhrxTqsobzZiUtGmEg6NB4-pWICNbV_38TZsMvBFsIuEpFrVgpY2-NzNoPjQXvxJzFeD_WMBYyuLGrHM922tNVzNq/s400/IMG_20170210_155627.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMt73U3w2t6MAF1Le1XXaQ0dEJtLtAdBVQNldkHQvtIOsMdkR6zt8KbjR4fOmUZ3loKNWq9mZrEQlC5DniXHhimfMZYF2AtAyh_oimrhf3hbj1OY2OBtPp9ikSbS2D6RkZIXkMf2cW2Eiz/s1600/IMG_20170210_160554.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMt73U3w2t6MAF1Le1XXaQ0dEJtLtAdBVQNldkHQvtIOsMdkR6zt8KbjR4fOmUZ3loKNWq9mZrEQlC5DniXHhimfMZYF2AtAyh_oimrhf3hbj1OY2OBtPp9ikSbS2D6RkZIXkMf2cW2Eiz/s400/IMG_20170210_160554.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQiWOGOaYzeVon1ip2S0FyYZdntIBOT-c8b9IoRmu2w2N2ncgQpmowOdKl_OalntbhmeoeMaJAvcPvT8HdOpJekCKwotkbN5l_1Oa3EpHEqUuUb8Teh54J1ga6rYEbCWfTpOBDf9An0P9j/s1600/IMG_20170210_160606.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQiWOGOaYzeVon1ip2S0FyYZdntIBOT-c8b9IoRmu2w2N2ncgQpmowOdKl_OalntbhmeoeMaJAvcPvT8HdOpJekCKwotkbN5l_1Oa3EpHEqUuUb8Teh54J1ga6rYEbCWfTpOBDf9An0P9j/s400/IMG_20170210_160606.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<br />
<br />
Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-47419403442968219352017-02-10T22:58:00.001-08:002017-02-13T04:16:11.617-08:00Churros<div style="text-align: center;">
<span style="color: #073763;"><span style="font-size: x-large;">Spanskrør</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;"><span style="color: #073763;">gluten-,ægge- og mælkefri</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8ILQS7_HybdwfeHw9VWnw3Prj2gCsOTWcn33WHfUtGnQIrxzAjRFUqoUXnQY5mPJPtThJ95GCjgWOPPBjUaH_f60epc2hQUgyUkUem5dqJQZzFsZhnNQ8QJ8mZnSEsE8yrwNKQW01bEt9/s1600/IMG_20170210_160606.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8ILQS7_HybdwfeHw9VWnw3Prj2gCsOTWcn33WHfUtGnQIrxzAjRFUqoUXnQY5mPJPtThJ95GCjgWOPPBjUaH_f60epc2hQUgyUkUem5dqJQZzFsZhnNQ8QJ8mZnSEsE8yrwNKQW01bEt9/s320/IMG_20170210_160606.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<a href="http://noas-mad.blogspot.com/2017/02/churrosenglish.html" target="_blank">English version of the recipe</a><br />
<br />
Jeg elsker churros, også kaldet spanskrør! Når jeg går ned af Smøgen i Tivoli er det svært for mig at gå forbi deres bod, uden at købe nogen. Heldigvis kan jeg tåle dem (på nær det med kalorierne ;-) ), men det kan Noa ikke. Men nu kan han!<br />
Her er en simpel opskrift på spanskrør der ikke tager ret meget mere tid end en gang pandekager. Opskriften er glutenfri, mælke og laktosefri, æggefri og derved også vegansk, så alle burde kunne være med. Tåler man ikke bestemte ting i opskriften så kan de nemt udskiftes med andre ting man tåler, og tåler man f.eks. æg kan de nemt bruges i stedet for kikærtevand.<br />
Det kræver lidt remedier at lave, men flere af de ting jeg har brugt kan godt undværes. Noget der ikke kan undværes er en god og kraftig sprøjtepose. En engangsprøjtepose vil ikke kunne klare den tykke dej, så det skal være en af stof. Disse kan ofte købes i Netto, og har de dem ikke der må man et smut i Kop og Kande, Imerco eller lignende. En stor stjernetyl er en fordel. Ikke for smagen men for udseendet, så de ligner de "rigtige" spanskrør. Min er en Mette Blomsterberg som jeg kom i besiddelse af for mange år siden og siden dengang kun har brugt til at sprøjte kartoffelmos ud med, så nu har har jeg endeligt fundet noget at bruge den til.<br />
I opskriften bruges kikærtevand, også kaldet aquafaba. Det er noget forholdsvis nyt som er begyndt at dukke op i opskrifter rundt omkring, i stedet for æg. Jeg har lykkedes at lave vandbakkelser uden æg, men på aquafaba i stedet for. Jeg vil snart få sat mig ned og få lagt en opskrift op på dem. Jeg skal bare lige have lavet dem igen, så der også er fine billeder at kigge på. <br />
<br />
<b><u>Nu til opskriften</u></b> <i>(nok til 2-3 kræmmerhuse)</i>:<br />
<ul>
<li>2,5 dl vegetabilsk mælk (ris-, soy-a, glutenfri havredrik eller lignende)</li>
<li>2 tsk vanillesukker (eller vanillepulver hvis de skal være sukkerfri) </li>
<li>15 g kokosolie (f.eks. Palmin) - kan erstattes af margarine</li>
<li>45 g fast mælkefri margarine (f.eks AMA, FRI eller Nutana margarine)</li>
<li>200g lys glutenfri melmix (f.eks Schär mix c, eller egen melblanding)</li>
<li>3 dl vand fra 2 ds kikærter. (Også kaldet Aquafaba)</li>
<li>Smagsneutral olie til friture (Jeg brugte lidt mere en ½ liter)</li>
</ul>
<u>Til at rulle dem i efterfølgende:</u> <br />
<ul>
<li>1½ dl sukker (Kan erstattes af Sukrin eller andet sukkerfrit)</li>
<li>1-2 tsk kanel (efter smag) </li>
</ul>
<u><b>Fremgangsmåde</b></u> <i>(se evt også billeder nedenfor for yderligere forklaringer)</i>: <br />
<br />
<ol>
<li>Varm den vegetabilske mælk op til kogepunktet i en gryde.</li>
<li>Tilsæt margarine og kokosolie og lad det smelte helt.</li>
<li>Sluk for blusset, men lad gryden blive på blusset (med mindre det er induktion, her skrues ned på lav varme) </li>
<li>Tilsæt vanillesukker og dernæst melet og rør det helt sammen i gryden i 1-2 minutter.</li>
<li>Hæld dejen over i en skål for afkøling.</li>
<li>Hæld vandet fra kikærterne op i en ren lille gryde og kog op i ca 5 minutter.</li>
<li>Tag 3 dl af væsken og lad det køle lidt af.</li>
<li>Når dej og kikærtevandet er kølet nok af til at man kan røre begge ting uden af brænde sig, kan man gå videre. Imens kan du varme olien op til friture i en gryde. Det er vigtigt der mindst er 5 cm olie i gryden. Olien skal varmes op til ca 190 °C. Dette kan måles med et termometer eller testes ved at stikke bagenden af en tændstik ned i olien. Bobler det omkring træet er olien varm nok. Hvis olien ikke er varm nok vil dejen gå i stykker i olien.</li>
<li>Rør 1 dl kikærtevand i dejen og rør det helt ud. Dette gentages 2 gange mere.</li>
<li>Fyld dejen over i en kraftig sprøjtepose med stjernetyl.</li>
<li>Når olien er varm nok sprøjtes stænger af dej direkte ned i olien, og klippes af i ønsket længde med en saks.</li>
<li>Når stængerne er gyldne (ca 2 min), tages de op til afdrypning på noget køkkenrulle, til de er lunkne.</li>
<li>Rul stængerne i den lyse kanelsukkerblanding, og server.</li>
</ol>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2QbL_kpaQ3k7E5UO5S3vN_1vl5Mu5WnIP1DIFBmxznh5Q4bhMxUNUYF8xMs40mnGERW7eOTsStB3W0ePxPfUTwtr2hyphenhyphentxulkkjByppGDlXaf6RI4s_Mm0GDeZJmJnmu9_8F98sMz8gD6g/s1600/IMG_20170210_172052.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2QbL_kpaQ3k7E5UO5S3vN_1vl5Mu5WnIP1DIFBmxznh5Q4bhMxUNUYF8xMs40mnGERW7eOTsStB3W0ePxPfUTwtr2hyphenhyphentxulkkjByppGDlXaf6RI4s_Mm0GDeZJmJnmu9_8F98sMz8gD6g/s400/IMG_20170210_172052.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Her er hvad jeg brugte i opskriften. Bemærk soya-risdrikken fra Aldi.<br />
Den er god fordi den ikke har gennemtrængende smag af soya eller ris.<br />
Sprøjteposen er købt i Netto til 40 kr.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVoFdEEMsl2Tv9EbMNpYT-B2tnT5a3RKABXaHx3SAd4CCZux-OXl_bJ9djIN84CjItTciNdani8q8a52U3ikY9ARrOaWqdsxPNbvIxwzzYu5ROKwl6g4PszdOYrhaImfMdlNr1X0R6Vcpe/s1600/IMG_20170210_172131.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVoFdEEMsl2Tv9EbMNpYT-B2tnT5a3RKABXaHx3SAd4CCZux-OXl_bJ9djIN84CjItTciNdani8q8a52U3ikY9ARrOaWqdsxPNbvIxwzzYu5ROKwl6g4PszdOYrhaImfMdlNr1X0R6Vcpe/s400/IMG_20170210_172131.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Stor stjernetyl fra Mette Blomsterberg. Det er ikke nødvendigt, men<br />
hvis man skal have det rigtige udseende må man ud og anskaffe sig sådan en.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_fgev1K3u9PbP1wAATj6kk8J0w04wNXcsLIsp9VzpAlT_JoYeWGHD2iMYuGxy8JH9OwsyP0LAykRDNc_E94O4nbygOb07FLcTABBjFn_WWAJLi0pyTJhXeApPhNIit1Vrhp-bdBfcLIHY/s1600/IMG_20170210_172059.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_fgev1K3u9PbP1wAATj6kk8J0w04wNXcsLIsp9VzpAlT_JoYeWGHD2iMYuGxy8JH9OwsyP0LAykRDNc_E94O4nbygOb07FLcTABBjFn_WWAJLi0pyTJhXeApPhNIit1Vrhp-bdBfcLIHY/s400/IMG_20170210_172059.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Digitalt termometer. Mit gode termometer kunne ikke klare mere end <br />
150°C, så jeg måtte bruge dette kina-bras. Det virkede kun nogenlunde.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVXhZhhCeOaNv6krY4fPM8gHb_eIKyadZ5PnNtRV4IHyv_Fzof4m-_PR_gIaY-MYzHwgRz9K_6nUiZjqgZASmx_CpyqsM056l4vZmg2aFXMle8IRcRXA8ucgZGeP2nFLkdDAs_nyjVbfZ2/s1600/IMG_20170210_144342.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVXhZhhCeOaNv6krY4fPM8gHb_eIKyadZ5PnNtRV4IHyv_Fzof4m-_PR_gIaY-MYzHwgRz9K_6nUiZjqgZASmx_CpyqsM056l4vZmg2aFXMle8IRcRXA8ucgZGeP2nFLkdDAs_nyjVbfZ2/s400/IMG_20170210_144342.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Dejen før den er tilsat kikærtevand. Konsistensen vil<br />
variere afhængig af meltype.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3Aj1_ZwZX7xRNHwUAFw_Wwo1vRaehAJX6tcKorDruhVt417mSXwQqGoG1W8InAzE0bdtEv5-uBlE1_AhprIQxopYtTtuR32GpnkzZNqUmOrT_yADFlhTMfmC-bKPlTh7azp0X2KkzG0er/s1600/IMG_20170210_144351.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3Aj1_ZwZX7xRNHwUAFw_Wwo1vRaehAJX6tcKorDruhVt417mSXwQqGoG1W8InAzE0bdtEv5-uBlE1_AhprIQxopYtTtuR32GpnkzZNqUmOrT_yADFlhTMfmC-bKPlTh7azp0X2KkzG0er/s400/IMG_20170210_144351.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kikærtevandet skal koges i 5 minutter for at gøre det mere<br />
koncenteret. Væsken erstatter ca 7 æg, som man kunne bruge <br />
i stedet for, hvis man tåler dette.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibgqjpgu7FfQLRQeYJMytUc0fC3B34Wdd8C7jQtg7AttFeLRL_ZmPNZGbqveBWbLXR51bTVqYs3BwTJUfnaOBYUHVo0XTqoi_qrKUvwOty7G11ovASK_RRnBGDhCnwLUFyq1vgsnJjYVzC/s1600/IMG_20170210_153032.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibgqjpgu7FfQLRQeYJMytUc0fC3B34Wdd8C7jQtg7AttFeLRL_ZmPNZGbqveBWbLXR51bTVqYs3BwTJUfnaOBYUHVo0XTqoi_qrKUvwOty7G11ovASK_RRnBGDhCnwLUFyq1vgsnJjYVzC/s400/IMG_20170210_153032.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Konsistensen af den færdige dej skal være som tyk <br />
kartoffelmos. Sprøjt dejen direkte ned i olien<br />
med den ene hånd og klip af i passende længde med den anden hånd.<br />
Dejen har det med at sætte sig fast i bunden, så <br />
man må nogen gange lige hjælpe den fri med hulskeen.<br />
Pas på at olien ikke bliver for kold når den "kolde" dej kommer i.<br />
Mit kogeplade blev skruet op på 10 ud af 14 efter dejen kom i.<br />
Pas på med at komme for mange i af gangen.</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> </td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjscfUpxjWlHXr7Lpsk5IHAp12Q7GvhQCqyhDUKfZrt9r8_6XMKBfUdtI0us-sZySMMoS_uzpAA1odFRVFsK-BotqImdOI_twL5O22BOm-2sCRCLIA3DPmDjrv4S-YrPE3vS2KrRtP_u2lc/s1600/IMG_20170210_155627.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjscfUpxjWlHXr7Lpsk5IHAp12Q7GvhQCqyhDUKfZrt9r8_6XMKBfUdtI0us-sZySMMoS_uzpAA1odFRVFsK-BotqImdOI_twL5O22BOm-2sCRCLIA3DPmDjrv4S-YrPE3vS2KrRtP_u2lc/s400/IMG_20170210_155627.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Læg de stegte spanskrør til afdrypning på køkkenrulle</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMziJiWPRW1OXJGkZJNv2odIDCwclItvhTELVX3B47qZAGrAZ9n9rvjPwqG0eyn_wQ-1gWm4fSQrGjjknBe_uAmWaH-HZ71K0zDHISv7UCbQn0o9Wm6ltTZi20n4EEYgkxSki4EFUrOWy8/s1600/IMG_20170210_160554.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMziJiWPRW1OXJGkZJNv2odIDCwclItvhTELVX3B47qZAGrAZ9n9rvjPwqG0eyn_wQ-1gWm4fSQrGjjknBe_uAmWaH-HZ71K0zDHISv7UCbQn0o9Wm6ltTZi20n4EEYgkxSki4EFUrOWy8/s400/IMG_20170210_160554.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Der er til flere spanskrør end på billedet.<br />
Dette skyldes at der var 3 lækkersultne familiemedlemmer der<br />
ikke kunne vente med at spise spanskrørene.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMg7iBqfd-IUxQ4lsa4fD11zKkhwdOjjjtac3-eB6tx0MxX1ao3-FvaPOmH3Hw397t1TqOPqqnsM5RknAGWvHtyj1pitEWQdX-G6sSCtq6c25WeEBefKcZ_jq4kPLUx19Y1Oe1VXgy1EXc/s1600/IMG_20170210_160457.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMg7iBqfd-IUxQ4lsa4fD11zKkhwdOjjjtac3-eB6tx0MxX1ao3-FvaPOmH3Hw397t1TqOPqqnsM5RknAGWvHtyj1pitEWQdX-G6sSCtq6c25WeEBefKcZ_jq4kPLUx19Y1Oe1VXgy1EXc/s400/IMG_20170210_160457.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Jeg havde lidt mere kanel i end jeg har skrevet i opskriften. Det gjorde <br />
at de kom til at se lidt brændte ud, uden at det var det, så pas på med for <br />
meget kanel i sukkeret.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-47356287912742808832016-08-29T13:36:00.002-07:002016-08-29T13:36:25.776-07:00Vanilje muffins<div style="text-align: center;">
<span style="color: #073763; font-size: x-large;">Luftige vaniljemuffins</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #073763; font-size: large;"><em>uden gluten. mælk, æg og nødder</em></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFNpJfRD_1shQt_JTJz7OT1Uh19s3I26eHvOCGfuxSCid5tzzcLOvp7DffYvdWChM5sdlJlHLu7KLcL-7hYbBtbimnvNwjRtV1y_m0N3OaO2kvz9h7xP-o_upNjkRs7sYKjHMfB8744sJg/s1600/IMG_20160829_132419.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFNpJfRD_1shQt_JTJz7OT1Uh19s3I26eHvOCGfuxSCid5tzzcLOvp7DffYvdWChM5sdlJlHLu7KLcL-7hYbBtbimnvNwjRtV1y_m0N3OaO2kvz9h7xP-o_upNjkRs7sYKjHMfB8744sJg/s320/IMG_20160829_132419.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Jeg har for lidt tid siden fået mig et notesbog, hvor jeg prøver opskrifter i. Denne opskrift er oprindeligt drømmekagemuffins. men Noa kunne ikke lide toppingen så jeg har arbejdet på en god muffin, som skal smage som en "almindelig" muffin. Nu tror jeg at jeg har ramt den perfekte opskrift. Det er en let og luftig muffin med en blød smag, og passer perfekt til både en smørcreme og bare glasur.<br />
<br />
<strong><u>Opskrift (15-18 stk)</u></strong><br />
<ul>
<li>2 "æg" (No Egg, hørfrø snot eller lignende)</li>
<li>½ dl æblemos</li>
<li>225 g sukker</li>
<li>1 vaniljestang</li>
<li>2 dl soya eller soya/rismælk</li>
<li>50 g flydende margarine</li>
<li>1 spsk pektin</li>
<li>100 g fuldkornsrismel eller vitamille brødmix</li>
<li>50 g sød rismel eller fin rismel</li>
<li>50 g Teff mel</li>
<li>50 Maizena majsstivelse</li>
<li>2 tsk bagepulver</li>
</ul>
<strong><u>Fremgangsmåde</u></strong><br />
<br />
<ol>
<li>Pisk "æg" med æblemos, sukker og vaniljekorn til en luftig masse. </li>
<li>Tilsæt soyamælk og margarine og pisk igen. </li>
<li>Tilsæt pektin og pisk i et par minutter så det bliver rørt helt ud.</li>
<li>I en anden skål blandes melet godt og bagepulveret sigtes ned i melet, hvorefter det røres godt igen.</li>
<li>Tilsæt melet til væsken lidt af gangen og pisk imens. </li>
<li>Når dejen er ensartet fyldes den i muffinsformene. <em>Fyld ca 2/3 op.</em></li>
</ol>
<br />
Bages ved 200 °C i ca 20 minutter.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLvpmLI7MT3KmAuauD04R7WqpPZvAc3in0JJVMPMj0Glgg6ngV0r7PJ6LdJAvlJOA9bNJyGQyEvsY7YW7fYFRWTsglX7OLZT7e3EzAE4PUQIxUdfwutMmFHex2IlWEYb9RgL4idTWaxQla/s1600/IMG_20160829_082854.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLvpmLI7MT3KmAuauD04R7WqpPZvAc3in0JJVMPMj0Glgg6ngV0r7PJ6LdJAvlJOA9bNJyGQyEvsY7YW7fYFRWTsglX7OLZT7e3EzAE4PUQIxUdfwutMmFHex2IlWEYb9RgL4idTWaxQla/s320/IMG_20160829_082854.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtUFis7SkLBtIzpV47tWmuI5qhjNFdIIzQ-E7es1LL38PO5G99udWkN6OcC2O93dNX_xMx4QOSrlAtORQqkJI_3qEEd9G3pGAGu8oe24U59N6nlWwtW8m0eqp6XzJl2nV1291gXP0Drz4t/s1600/IMG_20160829_082857.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtUFis7SkLBtIzpV47tWmuI5qhjNFdIIzQ-E7es1LL38PO5G99udWkN6OcC2O93dNX_xMx4QOSrlAtORQqkJI_3qEEd9G3pGAGu8oe24U59N6nlWwtW8m0eqp6XzJl2nV1291gXP0Drz4t/s320/IMG_20160829_082857.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheK0H6ZKNdgioiXZHNW20nFYhMh-UM8vS-1VAZl7O5OSE9hY4qmWrQnMnywsgfrp7KizzHSv7tFDG9YCJ_9BwpLGgXyGVeQAprEaHVmCwzEOyaBq2V-41dvXmyNnuSi0gOZ-RVzTgFltoC/s1600/IMG_20160829_082846.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheK0H6ZKNdgioiXZHNW20nFYhMh-UM8vS-1VAZl7O5OSE9hY4qmWrQnMnywsgfrp7KizzHSv7tFDG9YCJ_9BwpLGgXyGVeQAprEaHVmCwzEOyaBq2V-41dvXmyNnuSi0gOZ-RVzTgFltoC/s320/IMG_20160829_082846.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4-jdWW7e7EtW6ElseKVQ58PVBur6fJb7MF2eXvhctpdiX_IwxAmXQ0olyJimZsaY5lgBpVGUBippGR5Tzv2LpbDB8DZCtTPYy9r8iSbdqZFvGZLrXyo1sgaOGusTxxVhh-XNg8DM2gg3J/s1600/IMG_20160829_082823.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4-jdWW7e7EtW6ElseKVQ58PVBur6fJb7MF2eXvhctpdiX_IwxAmXQ0olyJimZsaY5lgBpVGUBippGR5Tzv2LpbDB8DZCtTPYy9r8iSbdqZFvGZLrXyo1sgaOGusTxxVhh-XNg8DM2gg3J/s320/IMG_20160829_082823.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Spiselige muffinsforme, GF og veganske.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwRs95Bfp9IcxbEhIYjzpRqNLnsxCBYQXYQrtOqQihF_57JqCWghayss7kSGEBdJ_gwDkVQVnyCay0ApCJeqVlSJqeAXrmPLu6mDyEOUtpGiT79FWaQzJN6kuXb0k1N8LlrKkpRT-MgnEN/s1600/IMG_20160829_082833.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwRs95Bfp9IcxbEhIYjzpRqNLnsxCBYQXYQrtOqQihF_57JqCWghayss7kSGEBdJ_gwDkVQVnyCay0ApCJeqVlSJqeAXrmPLu6mDyEOUtpGiT79FWaQzJN6kuXb0k1N8LlrKkpRT-MgnEN/s320/IMG_20160829_082833.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ingrediensliste til spiselige muffinsforme</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2bpbHeulM6TBxirQLgFuKhY2WMUKd7e4Lo7bonvFgwXSPXo8RnKDKcZWHLweAX02-yReAGhNGoiLK-vO3TXot0neTZd_OjDMBVnsqDwdsJkw4CApa24udL4Z0z82JGzYOr6ChZ8DVYIHl/s1600/IMG_20160829_132423.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2bpbHeulM6TBxirQLgFuKhY2WMUKd7e4Lo7bonvFgwXSPXo8RnKDKcZWHLweAX02-yReAGhNGoiLK-vO3TXot0neTZd_OjDMBVnsqDwdsJkw4CApa24udL4Z0z82JGzYOr6ChZ8DVYIHl/s320/IMG_20160829_132423.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Spiselige muffinsforme</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi2644bacsk51f_V_YOYx_m3perEzaOXof5H0F4G__L414xx4aCc8fl7EkOiWEuX1EWm4jMBvGwA8UEyRdaWjCOVysPJmq0IL5E1uUFtJnrRem3Z_NONiIFPQAqLCACYI7pAoXFib8hsSb/s1600/IMG_20160829_132428.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi2644bacsk51f_V_YOYx_m3perEzaOXof5H0F4G__L414xx4aCc8fl7EkOiWEuX1EWm4jMBvGwA8UEyRdaWjCOVysPJmq0IL5E1uUFtJnrRem3Z_NONiIFPQAqLCACYI7pAoXFib8hsSb/s320/IMG_20160829_132428.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bon appetit</td></tr>
</tbody></table>
Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-37890496030780735582016-08-29T10:46:00.003-07:002016-08-29T10:46:33.906-07:00Allergisk barn i institution<div style="text-align: center;">
<span style="color: #073763;"><span style="font-size: x-large;">At have barn med allergi i børnehave</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;"><span style="color: #073763;">Ting at tænke over</span></span></i></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8TShh4Lu0DE27gGabh079YVRnTAhlgsI6jGqKyePcGinW7bmA9C4h-yhwPT3dWFRaGnLBKCF1JITm6-UF_TQxF27UB93fL93ppOCI1968g5H8Zalu0pDQN1lnSBtM3xsnMZ7A0VRqP2QQ/s1600/IMG_20160623_110602.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8TShh4Lu0DE27gGabh079YVRnTAhlgsI6jGqKyePcGinW7bmA9C4h-yhwPT3dWFRaGnLBKCF1JITm6-UF_TQxF27UB93fL93ppOCI1968g5H8Zalu0pDQN1lnSBtM3xsnMZ7A0VRqP2QQ/s320/IMG_20160623_110602.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fødselsdag i børnehaven.<br />Flere billeder af kagen her på bloggen.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Noa fik allerede, da han var 6 måneder, konstateret allergi overfor mælk, hvedemel, æg og nødder. Vi var derfor heldigvis godt inde i livet med allergi inden Noa skulle starte i vuggestue. Det kan nemlig godt være en meget stor omvæltning at opdage at ens barn er allergisk samtidig med at man også skal stå for det praktiske i forhold til daginstitution. Noa er i gang med sit sidste år i børnehave og jeg tænkte at jeg vil dele ud af vores erfaringer ift at have et barn med allergi i institution.<br />
Jeg vil anbefale alle at tage højde for at ting indenfor kommunal regi, ikke er noget som sker fra den ene dag til den anden. Har man derfor specielle behov eller forespørgsler skal man komme ud med dem så hurtigt som muligt. Vi har oplevet at sager har taget mange måneder.<br />
Noas storesøster gik i samme institution som Noa skulle gå på. Vi fik derfor allerede inden vi havde fået bekræftelse på pladsen til ham et møde med lederen i institutionen og nogle af pædagogerne for at forklare hvilke udfordringer der ville være i forbindelse med at have noget i vuggestue. Det kræver selvfølgelig at man er sikker på hvor ens barn skal gå, men vi havde heldigvis søskendegaranti, så vi var ikke i tvivl. I forbindelse med mødet fortalte vi hvilke ting som Noa ikke kunne tåle, samt talt om hvordan vi kunne gøre hans hverdag så normal som muligt. Vi fik også lavet en seddel fra allergilægen som beskrev hvad han ikke kunne tåle og hvad der skete hvis han fik noget han ikke kunne tåle. Derudover lavede vi et brev med billede af Noa og hans allergier i listeform samt lidt andre nyttige oplysninger. <a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/11644583/noa.pdf" target="_blank">Du kan se brevet her.</a> Dette brev satte lederen i velkomstmappen som alle nye medarbejdere skulle læse således at de kunne se hvem han var og hvad hans situation er.<br />
De lavede en regel om at Noa skulle have en pædagog i nærheden altid, og ikke måtte passes af vikarer alene.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMG9y4bkhfGgumDH5KCFGnz5HfGuraPslufN_bAfiWHF-z-WdrBqS5IfROMLH01ghyEnzHPTFlqLeKPiuZhdQ0i09rpkdAHdUznfiXkYfTFmlwk7Lagpn1C-E1zsphdBEYNapouHMh7hQk/s1600/IMG_20160825_170946.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMG9y4bkhfGgumDH5KCFGnz5HfGuraPslufN_bAfiWHF-z-WdrBqS5IfROMLH01ghyEnzHPTFlqLeKPiuZhdQ0i09rpkdAHdUznfiXkYfTFmlwk7Lagpn1C-E1zsphdBEYNapouHMh7hQk/s320/IMG_20160825_170946.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Madpakkesmøring</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Heldigvis er normeringen i denne institution ret god (ift andre steder) så de havde altid en voksen til at sidde ved siden af Noa under måltiderne i vuggestuen, og da man selv skulle have mad med gik hans periode i vuggestuen foregik helt gnidningsfrit. Da han skulle til at starte i børnehave forventede vi ikke nogen problemer med det, men her havde vi glemt hvor lang tid nogen ting kan tage, samt at normeringen i børnehaven ikke er ligesom i vuggestuen. Da Noa samtidigt fyldte 3 år i sommerferien og derfor skulle flyttes her, gik det ikke så gnidningsfrit som vi håbede på. Der ville ikke kunne være nogen som sad hos ham og spiste, eller nogen som havde tid til at gå ud med ham for at give ham astma medicin og smøre ham. De blev derfor nødt til at sende ham ind i vuggestuen hver gang han skulle spise, hvilket ikke huer en dreng der endelig er blevet gammel nok til at gå i børnehave. Vi skyndte os derfor at få et møde med lederen og sammen fik vi aftalt at hun ville forsøge at få nogle ekstra timer til Noa, således at der ville kunne være en omkring ham under spisesituationer og efterfølgende til medicin mm. Efter knap et par måneder gik dette igennem, og Noa fik bevilget en ekstra person 10 timer/uge Heldigvis havde lederen inden sørget for at Noa kunne spise sammen med hans venner i børnehaven, ved at rokere lidt rundt i timerne hos de voksne.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9i9X2jcksJ1Yd6e3PtURHLqIcvKftMfCJ73h848NQqvEPJLf-pkycZ9Hw9snZpsSubgZw4rx9CkorWQxZEUYjJqs3ZSV3EvxIpzRxfbUJlZeQfknsnCHoAarNBf38rHcXs_2aFD8Cf76f/s1600/IMG_20160829_132419.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9i9X2jcksJ1Yd6e3PtURHLqIcvKftMfCJ73h848NQqvEPJLf-pkycZ9Hw9snZpsSubgZw4rx9CkorWQxZEUYjJqs3ZSV3EvxIpzRxfbUJlZeQfknsnCHoAarNBf38rHcXs_2aFD8Cf76f/s320/IMG_20160829_132419.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vanillemuffins til fryseren</td></tr>
</tbody></table>
<br />
I forbindelse med opstarten i børnehaven havde vi skrevet et brev til alle forældre, så de vidste at der kom en dreng med allergi, og samtidigt lavede vi en anmodning til forældrene om ikke at give deres børn æggemader med i madpakken eller nødder, da det var noget af det som Noa reagerer kraftigst på. Derudover spurgte vi forældrene om de ikke ville skrive til os, når deres børn havde noget med i børnehave (ifbm. fødselsdag, afslutning eller lignende). Så ville vi sørge for at have noget med som lignede. Det var langt de fleste rigtigt gode til, og de fleste meldte det ud et par dage i forvejen så vi kunne nå at få lavet noget til ham hvis ikke vi havde det i fryseren. Vi har dog oplevet nogen har skrevet 19:30 at de havde noget med dagen efter og det var noget som vi ikke havde i fryseren, så den dag kom jeg sent i seng. Vi har også haft en æske med filur-is i børnehaven således at hvis der var nogen der glemte at give os besked så havde børnehaven altid en backup til Noa.<br />
For nogle kan det at skulle sørge for at have noget med til ens barn hver gang, godt være overvældende, men jeg laver en stor portion vanilje-muffins som jeg fryser ned, således at jeg altid kan tage en op når der er fødselsdag. Herefter pyntes de så de minder om de andres kager. Jeg har haft lavet Ninja Turtles cupcakes, Batman cupcakes, minions muffins og andre. Når nogen har haft kagemand med, har jeg bagt pandekager (se opskrift her på siden) og skåret dem ud og pyntet dem med vingummier.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMx1yajxdM_9zR-lK6bvFHl7237F5tE51xHIU_b6xQU730FNyaHWb4eGTDzov1zWp3_lgcYqkNt6IdFlxqoAy4H5HHpuFEMYWAkCxlxqi9P28YhFD5UbyPJmucalQCLx_230od75yQAbRX/s1600/IMG_20160825_171150.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMx1yajxdM_9zR-lK6bvFHl7237F5tE51xHIU_b6xQU730FNyaHWb4eGTDzov1zWp3_lgcYqkNt6IdFlxqoAy4H5HHpuFEMYWAkCxlxqi9P28YhFD5UbyPJmucalQCLx_230od75yQAbRX/s320/IMG_20160825_171150.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Etiketter fra Label King</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
En anden ting er det at børnene er meget mere selvstændige i børnehaven end man var vant til i vuggestuen. Børnene deler derfor selv madpakker mm ud. Det er derfor ekstra vigtigt at det er tydeligt for alle at se hvilken madkasse mm der er Noas. Her er navnelabels fantastisk gode. I starten brugte vi bare en dymowriter men vi blev trætte af at de meget nemt faldt af. Vi opdagede derfor navnelabels, som bliver siddende på alt fra madkasser, drikkedunk og selv tøj selvom det kommer i (op)vaskemaskinen. Der er flere forskellige slags, men <a href="https://www.labelking.dk/" target="_blank">Label King</a> er vores favorit, da man kan sætte billede af ens barn på klistermærket så det er tydeligt hvis ting det er, og da de holder flere måneder så er prisen yderst acceptabel.<br />
<br />Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-56075138878335098442016-07-24T01:28:00.001-07:002016-07-24T01:28:17.906-07:00At rejse med allergier<div style="text-align: center;">
<span style="color: #073763; font-size: x-large;">Ferie med allergi</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #073763; font-size: large;"><em>Rejs med fødevareallergi</em></span><br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3y2QO2UeTQ-JC6rpeDq1WOiEfGJhloI29ps07jRAF9xsM4ZNAkQYk8BsGEtJY9PY3OwGR1xYqwQM5GsgzNs15u-KT-WqKvHM0UxAl3SiMblq-AiUaAIsSJFpnaN19738sXrseY87k5_NT/s1600/IMG_20160705_110223.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3y2QO2UeTQ-JC6rpeDq1WOiEfGJhloI29ps07jRAF9xsM4ZNAkQYk8BsGEtJY9PY3OwGR1xYqwQM5GsgzNs15u-KT-WqKvHM0UxAl3SiMblq-AiUaAIsSJFpnaN19738sXrseY87k5_NT/s320/IMG_20160705_110223.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Jeg har på flere Facebook-grupper set folk stille spørgsmål om hvad de gør når de skal på ferie ift deres eller deres børns fødevareallergi.<br />
Noa har haft konstateret allergi overfor mælk, æg, hvede, nødder, chokolade og boghvede i over 4 år, og vi har været på en del små og større ferier, og har derfra gjort os nogle erfaringer, som jeg synes jeg vil dele med jer.<br />
<br />
Overvejelserne omkring det at rejse med en allergiker skal allerede begynde når man vil finde ud af hvor man vil hen på ferie.<br />
<ol>
<li>Det nemmeste er at rejse indenfor EU. Dette skyldes at det her er muligt at medbringe egen mad. Skal man rejse udenfor EU, er der meget mad man ikke må tage med sig. Man skal derfor her købe alt mad man skal spise i det land man skal til, og skal derfor kunne læse listen over ingredienser på det sprog som der er i det pågældende land. Her kan en mobiltelefon være en stor hjælp. Har man en smartphone kan man downloade Google Translate app'en, og derefter downloade det pågældende sprog ned på mobilen. Så kan man bruge oversættteren uden at skulle være på internettet. Det er dog nemmest hvis man har udlandsdata på sin telefon, da det giver mulighed for at tage et billede af ingredienslisten og så oversætter den selv alle ordene.</li>
<li>Der findes lande der er nemmere at tage på ferie i end andre. Vi har tit været i Grækenland på ferie, og her oplevet at det ofte er svært at finde varer som vi er sikre på at Noa kan tale, da vi ikke kan læse det græske alfabet. Lande hvorman bruger det latinske alfabet, som vi kender i Danmark er nemmere at besøge, da man her kan læse indholdsfortegnelserne og derved udlede om man kan tåle tingene eller ej. Man kan dog stadig gå i de større butikker i Grækenland eller i internationale kæder som f.eks. Lidl hvor indholdsfortegnelsen ofte også er på engelsk.</li>
<li>Uanset om man har sin mobiltelefon med sig rundt eller ej, så er det godt at have en allergi-parlør med sig på hånden. Astma og allergi forbundet har gode parlørs til de fleste lande man kunne finde på at rejse til på ferie til. <a href="http://allergi.astma-allergi.dk/foedevareallergi/rejsmedfoedevareallergi/oversaettelser?doAsUserId=gPHHAwt0+ko%253D" target="_blank">Du kan finde dem her</a>. Vi plejer ud fra disse parlørs at skrive en seddel som vi altid har med os hvor alle de ting som han ikke kan tale står på hhv engelsk og det lokale sprog</li>
<li>Trin 4 er at gøre sig klar i hvilken grad der er behov for at kunne lave sin egen mad. Er det nok bare at have et køleskab, så man kan smøre sig noget brød, eller skal der kunne laves varm mad? Når vi er på ferie, så booker vi altid ferielejligheder. Det er der 2 grunde til. Den første, og vigtigste grund, er at vi har behov for selv at kunne al mad til ham. Anden grund er den at det er dejligt at kunne putte børnene i et værelse og så selv være i det andet, og ikke være nødt til at skulle gå i seng samtidigt med dem. Man kan også finde hoteller som kan servere allergivenlig mad, og derved slippe for at lave det selv, men hvis man er så allergisk som min søn så skal man lede længe og højst sandsynligt gå på kompromis med hvor man skal bo ift hvor man helst ville bo. Vil man selv finde et hotel at bo på kan man søge på denne engelske hjemmeside: <a href="http://www.specialgourmets.com/">http://www.specialgourmets.com/</a> De har også oversigt over hvor man kan spise mad og handle ind.</li>
<li>Selvom man vælger en lejlighed eller et studio så er det sjældent at man kan bage sit eget brød. Det er derfor en god ide at have brød med til et par dage da det ikke er sikkert at man kan finde et sted at handle brød man kan tåle lige når man kommer derned. Min søn er ikke allergisk overfor gluten men "kun" hvedemel og alt det andet. Jeg bager derfor rugbrød til ham. <a href="http://noas-mad.blogspot.com/2016/07/rugbrd-uden-surdej.html" target="_blank">Se opskrift her</a> Dette rugbrød kan holde i lidt over en uge når det er friskbagt og lidt kortere tid hvis det har været frosset ned. Vi bager derfor altid rugbrød til ham dagen før vi tager afsted og hvis det er 2 uger vi er der så fryser vi et brød ned og lader det andet være i køleskabet. Så er der godt mættende brød til ham under hele ferien. Hvis man ikke har en opskrift på brød der kan holde sig i lang tid, så kan man købe nogle pakker brød i Kvickly, Bilka og Helsekost som er vakumpakkede og derfor kan holde flere måneder indtil de bliver åbnet. Derefter er holdbarheden kun få dage, men man kan evt åbne pakken når man kommer derned og så fryse noget af brødet ned så det kan tages op igen efter et par dage.</li>
<li>Ferie = is. Desværre kan det være svært at finde is uden mælk, hvede, chokolade og nødder. Vi har derfor altid frys selv is med os på ferien. Hvis vi flyver skal de være i den indcheckede baggage, pga regler om flydende væsker i håndbaggagen. Hvis vi så finder is som Noa tåler får han naturligvis bare dem, men ellers har vi vores egen is med som backup. Da vi var i Italien fandt vi kun et mærke som han kunne tåle og de smagte mere af rengøringsmidler end frugt, så de røg ud og så fik han nogle af vores egen is da vi kom tilbage til hytten som vi boede i. Vi fandt dog et sted der solgte veganske frugt is som udenlukkende var lavet på frugt i selve Sirmione, ved Gardasøen. Dvs uden sukker, sødemiddel eller andet. Det var 100 % frugt. Der var mange forskellige smage, så lige noget for min søn. Min kone og datter fik faktisk også disse is, og selvom de var ret pebrede i prisen (ca 35 kr) var de pengene værd.</li>
<li>Når man er på ferie tager man ofte på små ture ud og se ting. Her skal man huske altid at have noget mad med som man kan spise hvis ikke man finder noget som man kan tåle på turen. Vi havde inden afrejse købt nogle små dåser makrel i tomat i portionsstørrelser (Makrelguf fra Glyngøre), som vi altid kunne tage med sammen med noget brød således at Noa kunne få det hvis vi ikke fandt noget han kunne tåle. Der findes også leverpostej på dåse, som man ligeledes kan have med.De behøver ikke at være på køl og holder sig meget længe. Derfor skal man ikke være nervøs for om maden blev for varm under turen eller lignende, og man behøver ikke at smide mad ud hvis man nu finder noget som man kan tale. Husk blot et engangskniv og evt tallerken eller servietter hvis man ikke spiser på en restaurant.</li>
</ol>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIKrDu_DzJn_KZrTEaeHVFlPjof0U9_yReyDfFXkbSGwPn9p1IsDwiQ0q2jyZ9xwjJLSs76-k0l_i1t3D_E-FhJDhVypsXAIdi7p-7XROk4Zhv18sCNOHHn5Gv7B_LrKGYw8DMDjjAnh2f/s1600/IMG_20160628_151403.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIKrDu_DzJn_KZrTEaeHVFlPjof0U9_yReyDfFXkbSGwPn9p1IsDwiQ0q2jyZ9xwjJLSs76-k0l_i1t3D_E-FhJDhVypsXAIdi7p-7XROk4Zhv18sCNOHHn5Gv7B_LrKGYw8DMDjjAnh2f/s320/IMG_20160628_151403.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Isbutik som solgte veganske is (dvs uden mælk og æg)<br />kun lavet på indkogt frugt. Noa fik en med jordbær<br />mens storesøster fik en med annanas.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyOnXZhN-gsiV074xdctG_w9MjCt_-ZuaF0nrzWsruOz_z4rh3XUnuAfjVGgcDtPLdKffhDNmkee8h4vhC82UPMn0bZjA90VbzHMeT5YUzaP9IgSCc1lbxb5lzb0WyrNzCzuo0Axu6TA_b/s1600/IMG_20160701_074456.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyOnXZhN-gsiV074xdctG_w9MjCt_-ZuaF0nrzWsruOz_z4rh3XUnuAfjVGgcDtPLdKffhDNmkee8h4vhC82UPMn0bZjA90VbzHMeT5YUzaP9IgSCc1lbxb5lzb0WyrNzCzuo0Axu6TA_b/s320/IMG_20160701_074456.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ferie = afslapning</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-DSVLhaN58QwmgIBOYqb6DQk4gLP4PwWetA2ztL83SLls03fxAOhP2zFWHEB21kddC9t5yPKMPtsrj3hLkpFgHiuUXBuLvOaORpGAFo6ZUj-AQykIQeK0t7qa-wM_-1AQ7xJJA-2vI5MR/s1600/IMG_20160705_105419.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-DSVLhaN58QwmgIBOYqb6DQk4gLP4PwWetA2ztL83SLls03fxAOhP2zFWHEB21kddC9t5yPKMPtsrj3hLkpFgHiuUXBuLvOaORpGAFo6ZUj-AQykIQeK0t7qa-wM_-1AQ7xJJA-2vI5MR/s320/IMG_20160705_105419.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Husk altid noget mad når du tager ud på udflugter<br />i tilfælde af at du ikke finder noget du kan tale.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuifZR2KceNIxJLZTnxpvfFEFrr6C423w8SnpmYTdkggvLkX40EwrCm8TFO-sZluv-ZHGfNxcV1uvG8Wxev-enQHYzfq9N7SjghrY71ZhtG4lOP5EpzcWXD4VeGH4suQn809IbGGVMO49r/s1600/IMG_20160708_115455.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuifZR2KceNIxJLZTnxpvfFEFrr6C423w8SnpmYTdkggvLkX40EwrCm8TFO-sZluv-ZHGfNxcV1uvG8Wxev-enQHYzfq9N7SjghrY71ZhtG4lOP5EpzcWXD4VeGH4suQn809IbGGVMO49r/s320/IMG_20160708_115455.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gardaland tilbyder allergivenlig mad. Det er dog mad<br />der mest minder og det som de ældre får på plejehjem<br />og det kommer direkte fra frost.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiztEddAoVwol7OPPEEI2lxthfp5nLn-2VuRJ_2NCeInLe3v8cwT7oUWIv1ui6fyiCneBcePeoBXE-xo8S-u2zm4HNETTWPP2hPE79JQhvmYln5dsbCh79tII-8d1ffzOuvC1yPyRlm5ukp/s1600/IMG_20160708_152317.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiztEddAoVwol7OPPEEI2lxthfp5nLn-2VuRJ_2NCeInLe3v8cwT7oUWIv1ui6fyiCneBcePeoBXE-xo8S-u2zm4HNETTWPP2hPE79JQhvmYln5dsbCh79tII-8d1ffzOuvC1yPyRlm5ukp/s320/IMG_20160708_152317.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kung Fu Noa</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXD3cPfvO7AZsgtyflTRupj2sLU50cw-tWy9ae5TaixMLdaw0LuLULCcD-odGghOkjED6e4sXmtQGe_6SSTHnHvPJ4L3iFAEDEvvYSwkUuCee3-HbRpXKK3FKD-frJzVrh6Z-UZklzekSa/s1600/IMG_20160708_151549.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXD3cPfvO7AZsgtyflTRupj2sLU50cw-tWy9ae5TaixMLdaw0LuLULCcD-odGghOkjED6e4sXmtQGe_6SSTHnHvPJ4L3iFAEDEvvYSwkUuCee3-HbRpXKK3FKD-frJzVrh6Z-UZklzekSa/s320/IMG_20160708_151549.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Med 38 °C i skyggen er det dejligt en en lille <br />gang med dis, også i Gardaland</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMum9esfb7MTKrqLOvYYPldLq01Oi3a57_IZ14EJJhHGm4VTmyWi1ZjyB_3DYkW6vqjPRkBDuuL8cyp3fB9Iuj-JwMVa1hLNDHkMO4dAIRBnE5i2KKVc_JTnjCsx-4BeNtswQ9FqX2QPqV/s1600/IMG_20160711_105405.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMum9esfb7MTKrqLOvYYPldLq01Oi3a57_IZ14EJJhHGm4VTmyWi1ZjyB_3DYkW6vqjPRkBDuuL8cyp3fB9Iuj-JwMVa1hLNDHkMO4dAIRBnE5i2KKVc_JTnjCsx-4BeNtswQ9FqX2QPqV/s320/IMG_20160711_105405.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Her er vores høst fra Italien. Noa elsker denne pasta og <br />den er samtidigt rigtig god af koge, da den ikke så nemt koger ud<br />som andre pastaer. Den koster fra 1,59 € pr 500 g (ca 12 kr)<br />så det er langt under danske priser.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<ol>
</ol>
Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-80123689655544879892016-07-24T01:17:00.002-07:002016-07-24T01:17:30.016-07:00Rugbrød uden surdej<div style="text-align: center;">
<span style="color: #073763; font-size: x-large;">Rugbrød uden surdej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #073763; font-size: large;"><em>Uden hvede, mælk og æg</em></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjocIYlhTI47s-5DkIjSswhrad4-laWb5IABdbFpuBW8i6m6WXtKW-JZQAuMqu3pY0ZMhGV3V2NlEScYabHVrAEme_QZX5Vz904qjkK9IbbFQWtbXArkYmMy9nz2woZewe8qiCBgFVDQOAo/s1600/IMG_20160331_204334.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjocIYlhTI47s-5DkIjSswhrad4-laWb5IABdbFpuBW8i6m6WXtKW-JZQAuMqu3pY0ZMhGV3V2NlEScYabHVrAEme_QZX5Vz904qjkK9IbbFQWtbXArkYmMy9nz2woZewe8qiCBgFVDQOAo/s320/IMG_20160331_204334.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />
Tidligere bagte jeg rugbrød med surdej til min søn. Det var godt nok en 24 timers surdej, men det krævede alligevel noget planlægning at skulle huske at lave surdej så man kunne få bagt rugbrød inden at Noa løb tør. En dag hvor jeg skulle bage dette rugbrød kom til jeg at glemme at putte surdejen i. Jeg lægger mærke til at dejen er mere tør end den plejer og tilføjer derfor lidt ekstra vand, men ellers opdager jeg først at surdejen ikke er kommet i, da jeg næste dag skal have noget fra det skab hvor surdejen stod i. Brødet hævede lidt mindre end normalt men ikke noget som man kunne se hvis ikke man lige vidste det og min søn var endnu vildere med det end den oprindelige opskrift som han også rigtigt godt kunne lide. Jeg har justeret opskriften og tilsat lidt ekstra gær, så brødet hæver lige så godt som uden gær..<br />
<br />
<strong><u>Ingredienser (til 1 brød i en 3 liters form)</u></strong><br />
<ul>
<li>8,5 dl lillefingerlunt vand</li>
<li>25 g gær (½ pakke)</li>
<li>20 g fintmalede loppefrøskaller (f.eks. Fiber HUSK)</li>
<li>2 dl havregryn, uden spor af hvede eller lignende.</li>
<li>50 g Chiafrø (hørfrø kan også bruges, men vil resultere i 1 cm lavere brød)</li>
<li>50 g hirseflager (kan erstattes af ris/majsmel)</li>
<li>100 g ris eller majsmel</li>
<li>1 SPSK salt</li>
<li>800 g rugmel (100 g kan erstattes af rugkerner eller lignende)</li>
</ul>
<br />
<strong><u>Fremgangsmåde:</u></strong><br />
<ol>
<li>Rør gæren ud i vandet og pisk derefter loppefrøskallerne ud i vandet</li>
<li>Tilsæt alt andet, undtagen rugmel og rør det sammen.</li>
<li>Tilsæt rugmel og ælt dejen i 10-15 minutter, helst i en røremaskine.</li>
<li>Lad dejen hæve under et fugtigt viskestykke i 6-8 timer</li>
<li>Bag i forvarmet ovn (ikke varmluft) ved 175 °C i 1 time og 45 min. Har du en ældre ovn så bør temperaturen være 5°C højere.</li>
<li>Tag brødet ud af formen så snart det er kommet ud af ovnen og læg et viskestykke over brødet hvis skorpen skal være blød. Skal den være sprød så lad brødet køle af uden at være overdækket.</li>
<li>Læg brødet i en pose når det er kølet helt af.</li>
</ol>
Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-28009943929907558322016-07-11T17:24:00.001-07:002016-07-11T17:24:05.117-07:00Noa 5 år<div style="text-align: center;">
<span style="color: #073763; font-size: x-large;">Noa 5 år</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #073763; font-size: large;"><em>Fødselsdagskage til børnehaven</em></span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGCNqZ3K3aeJBB5if5LBuUB18kuxy8dmBNAgFwdIsKrtQxCEtRxkjccu8oN1rknOLE2ws9xXJ7c1roUTze1U9QvrLWTSPPXZ73c77XvpLWf1qt3hYdz5AqLTc8J1pRgbN6lBiaJJGOpo1D/s1600/IMG_20160622_181612.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGCNqZ3K3aeJBB5if5LBuUB18kuxy8dmBNAgFwdIsKrtQxCEtRxkjccu8oN1rknOLE2ws9xXJ7c1roUTze1U9QvrLWTSPPXZ73c77XvpLWf1qt3hYdz5AqLTc8J1pRgbN6lBiaJJGOpo1D/s320/IMG_20160622_181612.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
I anledning af Noas 5 års fødselsdag, skulle han have kage med i børnehave. Han valgte selv at det skulle være Bob fra Minions, og så var det ellers bare i gang. Fondant bliver normalt lavet på samme fabrikker som producerer marcipan. Der er derfor næsten altid spor af nødder i fondant. Men Satin Ice's fondant er helt fri for spor af nødder, mælk eller lignende.<br />
<br />
Kagen er en gluten-, mælke-, nødde- og æggefri banankage.<br />
<br />
<strong><u>Opskrift til en 22-25 cm kageform</u></strong><br />
<ul>
<li>2 bananer</li>
<li>300 g sukker</li>
<li>1 vanillestang (kornene heraf)</li>
<li>1 spsk pektin (kan købes i helsekost)</li>
<li>50 g flydende margarine uden mælk</li>
<li>2 dl rismælk eller ris/soya mælk</li>
<li>100 g fuldkornsrismel</li>
<li>50 g fin rismel (eller sød rismel)</li>
<li>25 g Teff mel </li>
<li>40 g Maizena</li>
<li>3 tsk bagepulver</li>
</ul>
<br />
<strong><u>Fremgangsmåde</u></strong><br />
<ol>
<li>Mos bananerne og rør dem sammen med sukker og vanillekornene</li>
<li>Tilsæt margarine, mælk og pektin og rør det hele sammen</li>
<li>Bland mel og Maizena sammen med bagepulveret og vend det forsigtigt i bananmassen.</li>
<li>Bag ved 160°C i 45-75 minutter, afhængig af højden på kagen.</li>
<li>Den kan også bages som muffins ved 200°C i ca 20 min</li>
</ol>
Kagen er derefter stablet med kagepap i mellem kagerne og sugerør lodret op som understøttelse så de nederste kager ikke kolapser.<br />
<br />
Kagen er derefter smurt op med en palmin smørcreme, hvor smøren er erstattet med Nutana mælkefri margarine, og som smag er der tilsat hindbæressens fra Dr Oetker. Se opskrift på PSC smørcreme <a href="http://momses-univers.blogspot.dk/2011/11/palmin-smrcreme-psc.html" target="_blank">her</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhm0K-0Moq26rL6B7Xa8dSG98dFHY-y-r_00N_e_6t1a9DFLXWcRT_lpiPWawPqQwbsaA18sVY7-HsVKslHeL7G2iYsgQG9qLbFx1z40PSgC3xVKLYTCQFeaGt6YQR0PTKgU4ddTCrF-AX/s1600/IMG_20160621_144724.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhm0K-0Moq26rL6B7Xa8dSG98dFHY-y-r_00N_e_6t1a9DFLXWcRT_lpiPWawPqQwbsaA18sVY7-HsVKslHeL7G2iYsgQG9qLbFx1z40PSgC3xVKLYTCQFeaGt6YQR0PTKgU4ddTCrF-AX/s320/IMG_20160621_144724.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3zLDg40uzRUlrYpgxXA2x-amBjHMs4yahaLNtwu7zjWXAwIzIZDQnuR-mUO0UCBn3OaP7YbDcMxR3R9ZowP21RHz46We9Uz0bFsHN837ZRBMYnIA9Jl6sJwmjvqiXvnTTnKopoxDOb4cb/s1600/IMG_20160622_181620.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3zLDg40uzRUlrYpgxXA2x-amBjHMs4yahaLNtwu7zjWXAwIzIZDQnuR-mUO0UCBn3OaP7YbDcMxR3R9ZowP21RHz46We9Uz0bFsHN837ZRBMYnIA9Jl6sJwmjvqiXvnTTnKopoxDOb4cb/s320/IMG_20160622_181620.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6TxcjuWGVZfG7FPAU4oIV_HeLKbJXumDVaLmxohF2yIZDe3fU2yrhMMLyqb_zAQqTscDDzYkKsp4cqtYnC4ZNB2ZB8rMynLIl4kRQOt6egfi_ltk4LRBUgj41HTClqH4Ru4XsMmYtmQpx/s1600/IMG_20160622_181612.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6TxcjuWGVZfG7FPAU4oIV_HeLKbJXumDVaLmxohF2yIZDe3fU2yrhMMLyqb_zAQqTscDDzYkKsp4cqtYnC4ZNB2ZB8rMynLIl4kRQOt6egfi_ltk4LRBUgj41HTClqH4Ru4XsMmYtmQpx/s320/IMG_20160622_181612.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTPYOLHqAmEpDcGElYoARycsDGbsvc8VvTnJ1KovM_djUls_nqy5Tvjv245QdPXbzi11rV0lSEENF2RcYP9yiixwHpkJXhvJEnheoefGVl8i_HzYO3tEP-xxp_hoHGj0h-M8CNxrPnswnM/s1600/IMG_20160622_181609.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTPYOLHqAmEpDcGElYoARycsDGbsvc8VvTnJ1KovM_djUls_nqy5Tvjv245QdPXbzi11rV0lSEENF2RcYP9yiixwHpkJXhvJEnheoefGVl8i_HzYO3tEP-xxp_hoHGj0h-M8CNxrPnswnM/s320/IMG_20160622_181609.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsqd_weBYIFUJU_6gwBlvOTqr5VC5LYjdtQTKJn8DlqfPGqyGMkKteqe2hgumHWkVPk-xTTycKG6thE4FhrJFryN0PJQgB9yDUTxpttD7urKYaKZadfPGa09VvVEk-WL_RsvxIFQkIhFzv/s1600/IMG_20160622_181559.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsqd_weBYIFUJU_6gwBlvOTqr5VC5LYjdtQTKJn8DlqfPGqyGMkKteqe2hgumHWkVPk-xTTycKG6thE4FhrJFryN0PJQgB9yDUTxpttD7urKYaKZadfPGa09VvVEk-WL_RsvxIFQkIhFzv/s320/IMG_20160622_181559.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt-JjbvD-7FRNmNLzKD6Z9oSL5lQ5dCUsTL5Fly2D2biIOXlu1RWpH0yxZfq6tQd8d2XaoBGQteRTS7m5bQWCl2DnWdvu0fE3BBKrEbslt4M9GVGtCdktNCeGqrQkywHUUs6HsDfOkAiE-/s1600/IMG_20160622_181550.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt-JjbvD-7FRNmNLzKD6Z9oSL5lQ5dCUsTL5Fly2D2biIOXlu1RWpH0yxZfq6tQd8d2XaoBGQteRTS7m5bQWCl2DnWdvu0fE3BBKrEbslt4M9GVGtCdktNCeGqrQkywHUUs6HsDfOkAiE-/s320/IMG_20160622_181550.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Det var meget fugtigt da jeg skulle betrække kagen<br />så fondanten smeltede da den kom på, hvilket<br />kan ses på den boblede overflade.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5T46vL09kQB7BZSofhoPU6okCFmhqQ8Vgzc7XR5mLl6sJBxpH2_VN2YWYMfv17Du3Ag5AFjUn0QH734BOC7AhGN4VrowmH3_OdQ_YNThsiRltL_6Qcpl7f00Rp__Ou0w92hvht0XFU5Yh/s1600/IMG_20160622_181545.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5T46vL09kQB7BZSofhoPU6okCFmhqQ8Vgzc7XR5mLl6sJBxpH2_VN2YWYMfv17Du3Ag5AFjUn0QH734BOC7AhGN4VrowmH3_OdQ_YNThsiRltL_6Qcpl7f00Rp__Ou0w92hvht0XFU5Yh/s320/IMG_20160622_181545.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1ucxqnuD_Rny6jkbc2Aw_sRNl-sQYUYBxPRXR8mXXWQtUEzmdtGcxD5nCWeGof5h4KombguZ56RvIk7PsQGGRFs7tjKwKMMUeYc5hxRSOiQkYYFixWFgi0XVdovfgJxHHj2zMEWgnRXD3/s1600/IMG_20160622_181535.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1ucxqnuD_Rny6jkbc2Aw_sRNl-sQYUYBxPRXR8mXXWQtUEzmdtGcxD5nCWeGof5h4KombguZ56RvIk7PsQGGRFs7tjKwKMMUeYc5hxRSOiQkYYFixWFgi0XVdovfgJxHHj2zMEWgnRXD3/s320/IMG_20160622_181535.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWi3Gz8QJNVZtr7wGp_0Ear5T7Dur5qKhIXImgn4ZYM6-YxDdu_KIkGUcJekTO4inNjToz3E8RpmenFOXtJlOZN4pd704yYH7eLUOAhRn1csZVaWbEgf3fjUjKeZ1RVgVLBPotQQou1041/s1600/IMG_20160622_181529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWi3Gz8QJNVZtr7wGp_0Ear5T7Dur5qKhIXImgn4ZYM6-YxDdu_KIkGUcJekTO4inNjToz3E8RpmenFOXtJlOZN4pd704yYH7eLUOAhRn1csZVaWbEgf3fjUjKeZ1RVgVLBPotQQou1041/s320/IMG_20160622_181529.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikcu82JG7wX-ECPQG1xFk6hFRNufJbNX7XQYRIOTyjXrKlUqi5rK8uYtyJrAewjEs_n6VoZPxLl4fAWtoo2TbjXO-VDlC5aLtZTSogHZQreJAKwo-AB4ddYkjC5mYT9PGMm1ATpyTcZNjr/s1600/IMG_20160622_181520.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikcu82JG7wX-ECPQG1xFk6hFRNufJbNX7XQYRIOTyjXrKlUqi5rK8uYtyJrAewjEs_n6VoZPxLl4fAWtoo2TbjXO-VDlC5aLtZTSogHZQreJAKwo-AB4ddYkjC5mYT9PGMm1ATpyTcZNjr/s320/IMG_20160622_181520.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDAo2RDxBiC6zgYdXtjcD-U-LVYFLHf_z6PEYD97Kx0S-fnj-W7vbyU-pmUmeon7bVv2P_v92tywy6vWE-fys8P_UKKHMW3xm47ENG1pv7z-DViTvE3gzx7ZXgAXt5_D33-DQbSZ71FhHd/s1600/IMG_20160622_181518.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDAo2RDxBiC6zgYdXtjcD-U-LVYFLHf_z6PEYD97Kx0S-fnj-W7vbyU-pmUmeon7bVv2P_v92tywy6vWE-fys8P_UKKHMW3xm47ENG1pv7z-DViTvE3gzx7ZXgAXt5_D33-DQbSZ71FhHd/s320/IMG_20160622_181518.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUY6RRu2g5dViukdq1t3uhj1R0bPNkUhVMr3azokZzx_IlZnBVX7-mJdwk_fwvJ1HeDgTyTzEA7UruMHHheDl5Cwz4bHf-8x8hkeSBiEljoZIKigmPWKS_Wq49or9uen3zZcp0REXsMZUs/s1600/IMG_20160622_181509.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUY6RRu2g5dViukdq1t3uhj1R0bPNkUhVMr3azokZzx_IlZnBVX7-mJdwk_fwvJ1HeDgTyTzEA7UruMHHheDl5Cwz4bHf-8x8hkeSBiEljoZIKigmPWKS_Wq49or9uen3zZcp0REXsMZUs/s320/IMG_20160622_181509.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4aBr36C_zEW5w_mWmXHAYAquPh5f5gAvU3T6VlZ3b0eKzEnSwCP1lgjsJRvZOKcMI88ZVjnveMruSzslIvFqFSotovQtm_4-JGB3wLT6rAaRa1qPRD34CUJT5SahlOG07x_97MLDvtADJ/s1600/IMG_20160623_110759.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4aBr36C_zEW5w_mWmXHAYAquPh5f5gAvU3T6VlZ3b0eKzEnSwCP1lgjsJRvZOKcMI88ZVjnveMruSzslIvFqFSotovQtm_4-JGB3wLT6rAaRa1qPRD34CUJT5SahlOG07x_97MLDvtADJ/s320/IMG_20160623_110759.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwuMmhOXz_0bHUzDyexo-tHRRBmuQyORDTSHB7rRiinzRKtnBNnCZG01q1UYXSP21FIqAosjRAN-XINwCKZrYlgL81LS6JfJsPIOwJH_E8wtXCDpzDI7lxeZp4JuFuhsW8R_2RpsUleFz4/s1600/IMG_20160624_141933.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwuMmhOXz_0bHUzDyexo-tHRRBmuQyORDTSHB7rRiinzRKtnBNnCZG01q1UYXSP21FIqAosjRAN-XINwCKZrYlgL81LS6JfJsPIOwJH_E8wtXCDpzDI7lxeZp4JuFuhsW8R_2RpsUleFz4/s320/IMG_20160624_141933.jpg" width="320" /></a></div>
Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-34401945669305958752016-05-24T20:17:00.001-07:002016-05-24T20:17:46.171-07:00Billigere liv uden glutenBilligere liv med intolerance/allergi<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrO5GQU0qZvYMzUUglmfNCmKEwC6MmrszvzUKt3efA9ZRwGAr5ZsKUvkeqfMfLm2i4Rfe7od1-0ET-h_2kesqW2ymneLbr2f_ofYd0DXNao0NuFJPhCdVm8hLzm2g_D30aTxqRE-dHqRF0/s1600/IMG_20160515_091326.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrO5GQU0qZvYMzUUglmfNCmKEwC6MmrszvzUKt3efA9ZRwGAr5ZsKUvkeqfMfLm2i4Rfe7od1-0ET-h_2kesqW2ymneLbr2f_ofYd0DXNao0NuFJPhCdVm8hLzm2g_D30aTxqRE-dHqRF0/s320/IMG_20160515_091326.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Da vi opdagede at Noa var allergisk overfor mange ting, måtte vi ud og købe en masse nye ingredienser til at lave hans mad med. Her fandt vi hurtigt ud af at det ikke ville blive billigt at lave mad til en allergiker. Vi begyndte at købe mel og vegetabilsk mælk på tilbud, men helt billigt blev det ikke.<br />
Da jeg så i forrige måned faldt over en kaffekværn i Netto til 99 kr, købte jeg denne for at prøve mig lidt frem. Jeg har nemlig tit undret mig over at 500 g fuldkornsrismel koster 20-26 kr mens 1 kg brune ris koster 18 kr, når melet blot er brune ris der er blendet. Det er alligevel en kilopris der er op mod 34 kr højere eller 189 % dyrere blot fordi det er malet til mel.<br />
En billig kaffekværn kan male omkring 100 g per gang, så det kræver lidt arbejde, men en portion på 100 g kan laves på omkring 10 sekunder (afhængig af kværn og hvor fint det skal være), så det tager ikke længe at lave 1 kg. Når man så har sparret i hvert fald 22 kr/kg, så gør det ikke så meget at bruge et par minutter på det en gang i mellem. Når man så har malet 4 kg ris, så er pengene på kaffekværnen allerede tjent hjem.<br />
Konsistensen ved brune ris bliver en lille smule mere grynet end Urtekrams, men skal man bruge det til boller, brød eller i fars så fungerer det helt fint. Man skal måske bruge en lille smule mere mel end normalt da den ikke suger helt så meget væske som købt mel, men det afhænger af hvordan konsistensen af dejen skal være. Ofte bruger jeg blot mit hjemmemalede mel i forholdet 1:1.<br />
Andre slags rismel eller andre slags mel bliver lige så fint som det du køber i specialbutikkerne.<br />
En anden fordel ved at male mel selv er at man nemmere kan få special mel som ellers kun kan fås på nettet eller i specialbutikker. Jeg skulle bruge noget som man i USA kalder sweet rice flour, som nærmest er umuligt at finde nogen steder. Jeg har fundet ud af at det er lavet af de ris som kaldes klister ris, der kan købes i asiatiske butikker til næsten ingen penge. Denne mel kan også bruges som fin rismel i mange opskrifter.<br />
Jeg har kun stødt på en ting som jeg ikke kunne lave til mel i kaffekværnen og det var tørrede kikærter jeg vil lave til kikærtemel. Det kunne den ikke klare, men her tog jeg blot kikærterne i min blender eller minihakker så de er hakket fint og så male det fint til sidst i kaffekværnen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY3v8JbCMGcaYClOBGlGmTp5VgU7glezzidjNspHaIFbuygBEem364kjkrQnhjszx3380efFmYF0l58dEtB74h95hNHzVEPd4BXkoxB6-e6NM04WQj_8fMlAngb220YzuXYYTFNc9Z22bo/s1600/IMG_20160515_091351.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY3v8JbCMGcaYClOBGlGmTp5VgU7glezzidjNspHaIFbuygBEem364kjkrQnhjszx3380efFmYF0l58dEtB74h95hNHzVEPd4BXkoxB6-e6NM04WQj_8fMlAngb220YzuXYYTFNc9Z22bo/s320/IMG_20160515_091351.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcESJTOTkUpkabGJ2IgMfVmRhvEt-7QvyMTQLyC3FSW-aZWrwe-LmTJ-0icbYE7kJOI0_uHtlp1zV47FGVsuAU6_QVuH6MdnPhipmUVg3PbLq9sVMcETDsuLK9Q7Af8Il2CMI18WIIsY0z/s1600/IMG_20160515_091336.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcESJTOTkUpkabGJ2IgMfVmRhvEt-7QvyMTQLyC3FSW-aZWrwe-LmTJ-0icbYE7kJOI0_uHtlp1zV47FGVsuAU6_QVuH6MdnPhipmUVg3PbLq9sVMcETDsuLK9Q7Af8Il2CMI18WIIsY0z/s320/IMG_20160515_091336.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Melet klumper lidt lige efter det er blevet malet<br />pga varmen af at blive malet. Det klumper dog ikke mere når<br />det er kølet af igen</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnLVYI5U4L2uiEd6moqvrhhw83xuVAxs9e4Sg1eetCbezokUP37B59DonGcP1E1QNsf7U2MHKb2C_YeHEJCSj0nPsFT0S1yAGj1zQnrDnKCzMl5XeOb8bLgUiqoGwL9qUhfj3Du0OIFRNg/s1600/IMG_20160515_092640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnLVYI5U4L2uiEd6moqvrhhw83xuVAxs9e4Sg1eetCbezokUP37B59DonGcP1E1QNsf7U2MHKb2C_YeHEJCSj0nPsFT0S1yAGj1zQnrDnKCzMl5XeOb8bLgUiqoGwL9qUhfj3Du0OIFRNg/s320/IMG_20160515_092640.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Man kan evt bruge posen som risene var i<br />
til at have melet i. De fleste poser er <br />med genluk og derfor gode til at have mel i.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF-8uNzUWWqlPc_UxLwFmrGA-xuFnpb1EHIB8PfRhqOlEjrbzpkCmjEm3AJP5LC9PXaJl-Xslf3s0uBWuSGQ1RmdZP_vfSDUH_yuno444CJ6Wio4WHR-amQOlhsfwX2CvU6abIOlUw2Afq/s1600/quinoa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF-8uNzUWWqlPc_UxLwFmrGA-xuFnpb1EHIB8PfRhqOlEjrbzpkCmjEm3AJP5LC9PXaJl-Xslf3s0uBWuSGQ1RmdZP_vfSDUH_yuno444CJ6Wio4WHR-amQOlhsfwX2CvU6abIOlUw2Afq/s1600/quinoa.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Quinoa kan nogengange finds billigt<br />i almindelige fødevarebutikker.<br />Jeg købte 350 g for 20 kr forleden og<br />malede det til mel,<br />
Besparelse: 84 kr/kg</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-82499234914103493252016-03-23T23:19:00.003-07:002016-03-23T23:19:53.342-07:00Småkager<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #073763;">Glutenfri, sprøde småkager</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;"><span style="color: #073763;">Gluten-, mælke-, ægge- og nøddefri småkager</span></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGdQMnZ3cJYHTWpPEzz7njbcGEAiJE-5eUwXxKtayGA4-iIsggJ4ylRRuqZ8_eMT_De3jkUHhpckldhJgu8slpIXgwLHUJm01m9tu6Yk-bLP54zeFfUsUkG06UfT5KmAKcsyrxylz4ZVqu/s1600/IMG_20160323_133656.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGdQMnZ3cJYHTWpPEzz7njbcGEAiJE-5eUwXxKtayGA4-iIsggJ4ylRRuqZ8_eMT_De3jkUHhpckldhJgu8slpIXgwLHUJm01m9tu6Yk-bLP54zeFfUsUkG06UfT5KmAKcsyrxylz4ZVqu/s320/IMG_20160323_133656.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
I anledning af påsken skulle Noa jo naturligvis også forkæles. Normalt får børn chokoladeæg i påsken, men da han ikke tåler chokolade måtte jeg tænke kreativt. Inde på Instagram så jeg nogle amerikanere lave påskesmåkager med glasur på og tænkte det måtte jeg da også prøve. Problemet er at Noa heller ikke tåler æg, så småkager med æggehvideglasur er ikke det nemmeste at lave.<br />
Løsningen er noget lidt specielt. Æblemos til småkagerne og restvandet fra en dåse kikærter til glasuren. Mere herom længede nede på siden. Selve udstikkeren er blot en rund udstikker jeg har presset æggeformet. Bemærk at den ikke kan blive ordentlig rund igen, så brug en du ikke skal bruge som rund igen, eller find en der allerede er æggeformet.<br />
<br />
Først til småkagerne. Det er lækre sprøde småkager, som er nemme at lave.<br />
<br />
<u><b>Ingredienser (ca 2 bradepander)</b></u><br />
<ul>
<li>250 g mælkefri fast margarine (AMA/FRI/Nutana) <i>-ikke light</i></li>
<li>225 g sukker</li>
<li>80 g æblemos</li>
<li>500 g Vitamille glutenfri melmix (fra Rema1000)</li>
<li>1/4 tsk salt</li>
<li>1,5 tsk vanillesukker</li>
</ul>
<br />
<u><b>Fremgangsmåde:</b></u><br />
<ol>
<li>Rør sukker, vanillesukker, salt og margarine sammen</li>
<li>Tilsæt æblemos og til sidst den glutenfri mel. Rør hurtigt sammen, evt med hænderne til dejen er samlet.</li>
<li>Del dejen i 4 stykker og kom dem i dypfrostposer. Mas dem flade og læg dem i køleskabet i minimum 2 timer.</li>
<li>Tag en poses ud af gangen og rul småkagedejen tynd mellem 2 stykker bagepapir.</li>
<li>Udstik småkagerne og fjern det overskydende dej fra bagepapiret. Dejen er for blød til at flytte over på et rent bagepapir. Rest-dejen lægges tilbage i posen og kommes i køleskabet igen for at blive kølet ned.</li>
<li>Bag i ovnen ved 200°C i 8-12 minutter indtil de er gyldne i kanten.</li>
<li>Gør det samme med de 4 andre poser og brug til sidste resterne til flere småkager, indtil der ikke er mere dej.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWoF6db5LqfoLJFYaSfWk0LF3vMolWNfpnCVOcye0n61we9Uqt1MCEGTcCDkwndnAc2xch7P6RHtsTh2z6Yi4EltBt1SbP-0WSuHM676Zl7C3dXiy1cDgRruMvdp4Ry7aepeev9vVEW7BU/s1600/IMG_20160322_143626.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWoF6db5LqfoLJFYaSfWk0LF3vMolWNfpnCVOcye0n61we9Uqt1MCEGTcCDkwndnAc2xch7P6RHtsTh2z6Yi4EltBt1SbP-0WSuHM676Zl7C3dXiy1cDgRruMvdp4Ry7aepeev9vVEW7BU/s320/IMG_20160322_143626.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Lad småkagerne køle helt af inden der kommer glasur på.<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Aquafaba glasur:</b></span><br />
Aquafaba er betegnelsen for det vand der lægger nede i en almindelig dåse kikærter. Det er reelt bare vand og salt hvor kikærternes stivelse er trukket ud i vandet. Stivelsen fra kikærterne er ret specielt, og dette aquafaba kan bruges på ligefod med æggehvide til bl.a. marengs, flødeboller og lignende. Smagen er ret neutral så dem der ikke ved det vil ikke kunne smage at der er brugt aquafaba i stedet for æggehvide.<br />
<u><b><br /></b></u>
<u><b>Ingredienser (mange småkager)</b></u><br />
1 dåse kikærter<br />
1 pk flormelis<br />
Evt farve. Pastafarver virker bedst. De kan fås i Kop og Kande, samt Panduro hobby <br />
<br />
<u><b>Fremgangsmåde:</b></u><br />
Hæld vandet fra kikærterne ned i en gryde og lad det koge lidt ind (kog 3-4 minutter)<br />
Tag et par spsk aquafaba ned i en skål og tilsæt flormelis, og rør til rette konsistens.<br />
Tilsæt farve og rør det helt ud.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsjK97koud350UO_SFaHEXhFdQToMeGLR5IXIV-v8K326UTxyYtZdroyhDrIUbB4nK0tgMz9368X50BT_LgEmV6HHySP3_3EZ0rtDXxALAnV8Nw1O6ZBg4xCPBFRFYqUEo7fIV9JOyhbW0/s1600/IMG_20160322_143557.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsjK97koud350UO_SFaHEXhFdQToMeGLR5IXIV-v8K326UTxyYtZdroyhDrIUbB4nK0tgMz9368X50BT_LgEmV6HHySP3_3EZ0rtDXxALAnV8Nw1O6ZBg4xCPBFRFYqUEo7fIV9JOyhbW0/s320/IMG_20160322_143557.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMZ0G9FtTZ-CfLzxovheoNhVNI6iD8-bCKO0YOUWHUctXFqek9b_48D1dDp26CtSnMj9AP6w4DPv_9KzV7w5qhgGqb4VZ0YZguod3WGBRY8HIodKhc_1xa-78GTwhZUiwP9x1u6uGZeuy5/s1600/IMG_20160322_143600.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMZ0G9FtTZ-CfLzxovheoNhVNI6iD8-bCKO0YOUWHUctXFqek9b_48D1dDp26CtSnMj9AP6w4DPv_9KzV7w5qhgGqb4VZ0YZguod3WGBRY8HIodKhc_1xa-78GTwhZUiwP9x1u6uGZeuy5/s320/IMG_20160322_143600.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjov_9uagmbFT7gDJeAOA36M2eis_u8PGTzAbuHQFQv59HMEB0BqQWgxPcilgW35i3E4mttO5NBAxwyGtoaPD6oNUA5PtE_qqo_7UVDYyPAyxd_3SywFXLq7z48omM5ttrKRqB85jO4a1Gv/s1600/IMG_20160322_143626.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjov_9uagmbFT7gDJeAOA36M2eis_u8PGTzAbuHQFQv59HMEB0BqQWgxPcilgW35i3E4mttO5NBAxwyGtoaPD6oNUA5PtE_qqo_7UVDYyPAyxd_3SywFXLq7z48omM5ttrKRqB85jO4a1Gv/s320/IMG_20160322_143626.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5fL8L0xYJS83JtPwYtRIzyMee79ZZGu6gDnuIYkx0YKGyoSpNquHA5sQsW35wPTLo6LcJb_5ywIhiGVL_o5UPhyOHbs2ZGOXsSLdF64SY9CrJKQhEfyy7SPw1-k3g4-39hjzF1uShICQL/s1600/IMG_20160323_103117.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5fL8L0xYJS83JtPwYtRIzyMee79ZZGu6gDnuIYkx0YKGyoSpNquHA5sQsW35wPTLo6LcJb_5ywIhiGVL_o5UPhyOHbs2ZGOXsSLdF64SY9CrJKQhEfyy7SPw1-k3g4-39hjzF1uShICQL/s320/IMG_20160323_103117.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kikærtevand</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-vHZgiacW_7wRLKbIZCd94VgLYYIgI2hkrH8AIKdM_wEvTbV0iAdmYkI2fOwtNLk7_DW_58s4QH-K0rusYX9FehMJHAALi1E0SRDRM86lSXHXswMxcc6BS85KmM1rFQEZEOLp2_JpTbTP/s1600/IMG_20160323_111818.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-vHZgiacW_7wRLKbIZCd94VgLYYIgI2hkrH8AIKdM_wEvTbV0iAdmYkI2fOwtNLk7_DW_58s4QH-K0rusYX9FehMJHAALi1E0SRDRM86lSXHXswMxcc6BS85KmM1rFQEZEOLp2_JpTbTP/s320/IMG_20160323_111818.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lav en kant af lidt tyk glasur og fyld op med lidt tyndere glasur<br />Lad det tørre helt inden du går videre (Tager 30-60 min)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigNdD-d0F1MaTUDDwyozNq7k8DVHzaebjpyEgpMtRNHtcMACHn7b1oA7oAdUU8nIq09zNzq3ae3Tt3geYaCBI9Fni1plvs5udgOPIMbfPQc9QrHPFIklBIg9Dy1mjod1W976jWbh_WZkqF/s1600/IMG_20160323_133554.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigNdD-d0F1MaTUDDwyozNq7k8DVHzaebjpyEgpMtRNHtcMACHn7b1oA7oAdUU8nIq09zNzq3ae3Tt3geYaCBI9Fni1plvs5udgOPIMbfPQc9QrHPFIklBIg9Dy1mjod1W976jWbh_WZkqF/s320/IMG_20160323_133554.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pynt som du vil</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYY4dsdvn_ERMiCxTO1_22K7EpWU6O-wkVTPYTfmO6jlwr5J-UUfSw7LPSHrcoASiSim4nxLDN1VG1Z-j0YVDuDp3VMgCB7PosDS7_Y83KnlqqzNiGlhtMA_OAOa8RNlnIDaXABjXpiY27/s1600/IMG_20160323_133614.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYY4dsdvn_ERMiCxTO1_22K7EpWU6O-wkVTPYTfmO6jlwr5J-UUfSw7LPSHrcoASiSim4nxLDN1VG1Z-j0YVDuDp3VMgCB7PosDS7_Y83KnlqqzNiGlhtMA_OAOa8RNlnIDaXABjXpiY27/s320/IMG_20160323_133614.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDUBdTZcZHcDPSEtjeiFnagZ8tDIT3WH6TRlgD-R7FfGW2J4MYIKUGBTP4M_siTqOjrq9zkMzhzLZ1pEsM6cPdjWPNxvE000S3vVTzSUmrMeUAm4Uuln3KIhAWL4LtqabAXNIfKaphmYL9/s1600/IMG_20160323_133644.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDUBdTZcZHcDPSEtjeiFnagZ8tDIT3WH6TRlgD-R7FfGW2J4MYIKUGBTP4M_siTqOjrq9zkMzhzLZ1pEsM6cPdjWPNxvE000S3vVTzSUmrMeUAm4Uuln3KIhAWL4LtqabAXNIfKaphmYL9/s320/IMG_20160323_133644.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-11556565928838724982016-03-23T14:20:00.001-07:002016-03-23T14:20:04.981-07:00Pizzabunde<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #073763;">Pizzabunde</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;"><span style="color: #073763;">Lækre sprøde pizzabunde</span></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC8fXjwo9VzZVWuxZB1Hrbn5xwvlxtuQ_k0ICSBRMqUK-fehJVW608DuWnmDAH3fYSBJnH8IpdImGy-gxQCqL-25NG2ScT046C-vIBaeL6V-sSKM_IUmYxlfJMAgM5Yk9KIQqJhfMAQOvk/s1600/IMG_20160318_134219.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC8fXjwo9VzZVWuxZB1Hrbn5xwvlxtuQ_k0ICSBRMqUK-fehJVW608DuWnmDAH3fYSBJnH8IpdImGy-gxQCqL-25NG2ScT046C-vIBaeL6V-sSKM_IUmYxlfJMAgM5Yk9KIQqJhfMAQOvk/s320/IMG_20160318_134219.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter på pizza-bunde, da Noa elsker pizza. Denne opskrift er helt klart hans favorit.<br />
Den er forholdsvis nem at lave og egner sig til at fryse ned når den er forbagt. Jeg laver ofte dobbelt portion så jeg altid har en frossen pizzabund klar til at blive fyldt med divere lækkert topping.<br />
<br />
<u><b>Ingredienser: (2 store eller 3 medium bunde)</b></u><br />
6 dl <a href="http://noas-mad.blogspot.com/2016/03/lys-glutenfri-melmix-jeg-fandt-denne.html" target="_blank">lys melmix</a> <i>(Skal være uden husk eller lign)</i><br />
4 dl vand<br />
25 g gær<br />
1 tsk sukker<br />
2 spsk olie, gerne oliven<br />
3 tsk <a href="http://www.helsehelse.dk/doves-farm-xanthan-gum-gelerings-og-fortykningsmiddel-100-g.html?gclid=CjwKEAjw_ci3BRDSvfjortr--DQSJADU8f2jBu6qWmf8qRjN0TcgpR5pkxmxpNCmNiafJ8Jl70csOBoCaFTw_wcB" target="_blank">Xanthan gum</a><br />
3 tsk Pektin (eks. citrus pektin) - <i>Kan undlades men bliver helt klart bedst med det</i><br />
1 tsk salt<br />
<i> </i><br />
<u><b>Fremgangsmåde:</b></u><br />
Bland alle tørre ingredienser sammen i en skål <br />
Rør gæren ud i lillefingervarmt vand i en anden skål.<br />
Hæld melblandingen ned i vandet, sammen med olien og rør med dejkroge eller køkkenmaski i mindst 5 minutter.<br />
Lad dejen hæve tildækket i ca 25 minutter.<br />
Del dejen i 2 stykker hvis det skal være store pizzaer eller 3 for medium størrelse pizzaer.<br />
<br />
Her kommer der 2 fremgangsmåder. Den første er helt klart min favorit, men nr 2 er nemmere både under og efterfølgende ift rengøring.<br />
<b>1)</b><br />
Tænd ovnen på 300 °C eller hvor meget din ovn nu kan klare, med en ren bageplade uden bagepapir i. Ovnen skal have kørt i minimum 15 minutter inden du bruger den.<br />
Drys rismel ud på bordet og rul dejen ud til en pizza med en kagerulle der er smurt med olie, for ikke at sidde fast i dejen. Prik huller i pizzabunden med en gaffel for at minimerer bobler under bagning.<br />
Flyt pizzabunden direkte ind på den varme bageplade, vha en pizza-spartel eller lignende, og bag i 4-8 min, indtil let brun i kanten. Tag pizzaen ud af ovnen og hvis den skal bruges med det samme, kommes der fyld på og sættes tilbage i ovnen, indtil den er klar. Ca 4-7 minutter. Ellers skal den køle helt af inden den kommer i en stor dypfrostpose og i fryseren.<br />
<br />
<b>2)</b><br />
Tænd ovnen på 225 °C, med en bageplade i ovnen. Ovnen skal have kørt i minimum 10 minutter inden du bruger den.<br />
Smør et stykke bagepapir med olie og rul dejen ud til en pizzabund med en kagerulle, der er spurt med olie for ikke at sidde fast. Prik huller i dejen med en gaffel for at undgå bobler under bagning. Kom bagepapiret med pizzabunden på over på den varme bageplade og bag i 5-8 minutter indtil den er gylden i kanten.Tag pizzaen ud af ovnen og hvis den skal bruges med det samme, kommes
der fyld på og sættes tilbage i ovnen, indtil den er klar. ca 6-8 minutter. Ellers skal den køle helt af
inden den kommer i en stor dypfrostpose og i fryseren.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6imuFcca9ORfb1GnHnx63nUijYRTYQvaPZw9qtJ5vRLajlv2jy42K2KCoo0JzcRnkl_JQb7PTzkWeRsST49v0hnbodANP3O46O6AmD2ltFJJscumEFGPh7fphcqS9taVXPcxlgQhsuPHr/s1600/IMG_20160318_134223.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6imuFcca9ORfb1GnHnx63nUijYRTYQvaPZw9qtJ5vRLajlv2jy42K2KCoo0JzcRnkl_JQb7PTzkWeRsST49v0hnbodANP3O46O6AmD2ltFJJscumEFGPh7fphcqS9taVXPcxlgQhsuPHr/s320/IMG_20160318_134223.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lækker sprød bund med knasende kanter.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-85288943004903968802016-03-23T13:59:00.000-07:002016-03-23T13:59:14.570-07:00<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #073763;">Lys glutenfri melmix</span></span></div>
<br />
Jeg fandt denne opskrift på en amerikansk hjemmeside og tænkte at ville prøve den da jeg ikke har været så tilfreds med flere hjemmelavede melmix jeg før har prøvet at lave. Denne synes jeg er rigtig god og er hurtig at lave da alle mål er i deciliter. De fleste ingredienser kan købes i større supermarkeder. Teff mel skal dog købes i en specialbutik, så som Helsekost, eller i Meny.<br />
<br />
Glutenfri lys melmix<br />
<br />
5 dl fuldkorns rismel<br />
2,5 dl lys rismel (evt den fra urtekram)<br />
1,25 dl teff mel<br />
1,25 dl kartoffelmel<br />
1,25 dl majsstivelse (Maizena)<br />
<br />
Bland alle ingredienser sammen i en dypfrostpost, og du er klar med melmixet.Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-62848727517419312422015-09-24T11:40:00.001-07:002015-09-24T11:46:20.752-07:00Pandekager<div style="text-align: center;">
<span style="color: #073763;"><span style="font-size: x-large;">Lækre pandekager</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #073763;"><i><span style="font-size: large;">uden gluten, mælk, æg og nødder</span></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFaQ7m1HTbbLVZlbUXW0RlwchOBp8VH9Czp6Oh5_ANgGWeGZDiA-btAW6advNGyS89IfePKKl8YIuqymMr4PG4L8RLyoxZmOxPCLi0JIiOxJ6t7UKn5llfHdFfhuL5YQhg7nssv6qYcRpG/s1600/IMG_20150923_175242.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFaQ7m1HTbbLVZlbUXW0RlwchOBp8VH9Czp6Oh5_ANgGWeGZDiA-btAW6advNGyS89IfePKKl8YIuqymMr4PG4L8RLyoxZmOxPCLi0JIiOxJ6t7UKn5llfHdFfhuL5YQhg7nssv6qYcRpG/s320/IMG_20150923_175242.jpg" width="179" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Jeg så denne opskrift på Facebook sidste år, omkring nytårstid, og tænkte straks at den måtte jeg prøve. Jeg var dog i sommerhus, og havde derfor ikke ret mange ingredienser med mig. Jeg tog derfor ud i en Superbrugsen, og så måtte jeg købe hvad de lige havde lignende ingredienser. Derefter tog jeg til bage til sommerhuset for at prøve opskriften af. Resultatet blev, efter min mening, bedre end den oprindelige opskrift, og nemmere at tilgå. Den oprindelige opskrift var også sukkerfri, men det har min søn ikke noget problem med. Hvis du vil se den oprindelige opskrift kan du se den <a href="http://www.urtekram.dk/blog/bloggere/cathrine-koefoed/soede-soya-pandekager-%28glutenfrie%29" target="_blank">her</a>.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<u><b>Ingredienser (6-8 store, 12-15 små)</b></u></div>
<ul>
<li>3 dl Ris og Soyadrik fra Aldi (eller soyadrik)</li>
<li>1 dl vand</li>
<li>175 g lys melblanding (f.eks. Schär mix C eller Semper fin mix)</li>
<li>½ tsk natron (uden gluten)</li>
<li>1 spsk sukker</li>
<li>2 tsk vanillesukker</li>
<li>½ tsk salt</li>
<li>25 g flydende margarine uden mælk/valle (Kokosolie kan også bruges)</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<u><b>Fremgangsmåde</b></u></div>
<ol>
<li>Pisk det hele sammen. Du kan også bruge en stavblender</li>
<li>Varm en pande op med lidt flydende margarine.</li>
<li>Første pandekage bliver sjældent god. Lav derfor bare en lille pandekage i 5-8 cm diameter, for at kontrollere om varmen på panden er korrekt.</li>
<li>Kom flydende margarine på panden inden hver pandekage, da de har en tendens til at klistre fast.</li>
<li>Læg pandekagerne på en tallerken under låg, eller læg dem i en 50-70°C varm ovn, så de er varme til servering. <i>De kan også spises kolde, men de er mest smidige og smager bedst lune.</i></li>
</ol>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ_CVVmtQj1t_-3zR7bHFCFkWrCjXDQbRgmGK6ppFin9UvxkRXczynw4wQvVwtpMtWJwHxfODc4RHBu4xXPnc43TU-GcRvrc-Ois9IA5u9xMfDK8GzzdN7H5l7ZWsxx_QmeOz03S-g3N5S/s1600/IMG_20150923_162720.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ_CVVmtQj1t_-3zR7bHFCFkWrCjXDQbRgmGK6ppFin9UvxkRXczynw4wQvVwtpMtWJwHxfODc4RHBu4xXPnc43TU-GcRvrc-Ois9IA5u9xMfDK8GzzdN7H5l7ZWsxx_QmeOz03S-g3N5S/s400/IMG_20150923_162720.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Disse ingredienser (og salt) er det eneste der skal bruges.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqb2Qrdm6PAzSthpfNs49TfklqOuL3STgcQ9wNZv4L6yJm00yZT8rO3TCNw2A3zePgL6wWGmcGkJtjMgiAzPDMz7zc4Q8mPRS_fPVBjZq4wYDcBU4PZnIjO_dOI1B2-lc5i6t7EQMkeCTe/s1600/IMG_20150923_163906.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqb2Qrdm6PAzSthpfNs49TfklqOuL3STgcQ9wNZv4L6yJm00yZT8rO3TCNw2A3zePgL6wWGmcGkJtjMgiAzPDMz7zc4Q8mPRS_fPVBjZq4wYDcBU4PZnIjO_dOI1B2-lc5i6t7EQMkeCTe/s400/IMG_20150923_163906.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Jeg laver altid min første pandekage lille, så kan man også smage<br />
om der mangler salt, sukker eller lignende.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLHyfOLfs_tAg1_cU_3b9JWKcyssLQvPKtbxo64BPswryohsS94yC5Bxrhy5pY13pzHoOD4S_I_lwGzdLfjCiP7IJaRgNqVXJAkvt7u7PCrEAVUY3aqU-rAitfQD1XNwFhzv3oXaDDVA09/s1600/IMG_20150923_174402.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLHyfOLfs_tAg1_cU_3b9JWKcyssLQvPKtbxo64BPswryohsS94yC5Bxrhy5pY13pzHoOD4S_I_lwGzdLfjCiP7IJaRgNqVXJAkvt7u7PCrEAVUY3aqU-rAitfQD1XNwFhzv3oXaDDVA09/s400/IMG_20150923_174402.jpg" width="223" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pandekager som smager lige så godt<br />
som almindelige pandekager.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNsv-eBYzX5FXfYlVK_WtTHPoMaSQ2fBkpAWO5Bg1ik_si7Xbhgzz-7k2IZUSQq7QKh9auLsBCKbdb4YyS9Vpcu3MDDKvpX2JJONSXpQ01agQ2Ub0cIPsUbljde1FRCtd9UaVtqsstlrUN/s1600/IMG_20150923_174344.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNsv-eBYzX5FXfYlVK_WtTHPoMaSQ2fBkpAWO5Bg1ik_si7Xbhgzz-7k2IZUSQq7QKh9auLsBCKbdb4YyS9Vpcu3MDDKvpX2JJONSXpQ01agQ2Ub0cIPsUbljde1FRCtd9UaVtqsstlrUN/s400/IMG_20150923_174344.jpg" width="223" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">1 stk lykkelig dreng. Han fik æblemos og <br />
kanelsukker i. Det smagte rigtigt godt.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiag_LH69OFXWmT6WoCOU64u7oNWnYigRsuca1LvMUbVMo5FqUvJexXgUTL9oX-XE0OlPfYMXjAB81M-2Qu1srFvE5uSyvGvNIWoKOYA1X7D1-UMWANqyS5VvmKECD1yb4YvtXjxPKaIFYe/s1600/IMG_20150923_174415.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiag_LH69OFXWmT6WoCOU64u7oNWnYigRsuca1LvMUbVMo5FqUvJexXgUTL9oX-XE0OlPfYMXjAB81M-2Qu1srFvE5uSyvGvNIWoKOYA1X7D1-UMWANqyS5VvmKECD1yb4YvtXjxPKaIFYe/s400/IMG_20150923_174415.jpg" width="223" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Paparazzifotografen er blevet afsløret :-) </td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-63916408324637266912015-09-12T00:40:00.002-07:002015-10-10T07:05:04.567-07:00Drømmekage muffins<div style="text-align: center;">
<span style="color: #073763;"><span style="font-size: x-large;">Drømmekage muffins</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;"><span style="color: #073763;">Glutenfri, mælkefri, æggefri og nøddefri.</span></span></i></div>
<i><br /></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNTPxIYQLqEfizkGdLossbo1JV05c2pRdQLBIAVCtNzdBpXVMynK0pYrqOh-o2UWKBvikGwIZOHvf2cPfMqrPE8XFZX7pOzUqcBhES1THDAnmvyW52cnxQp4FaB3zGlmj6jtDn8v9HSQmn/s1600/IMG_20150905_162337.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNTPxIYQLqEfizkGdLossbo1JV05c2pRdQLBIAVCtNzdBpXVMynK0pYrqOh-o2UWKBvikGwIZOHvf2cPfMqrPE8XFZX7pOzUqcBhES1THDAnmvyW52cnxQp4FaB3zGlmj6jtDn8v9HSQmn/s320/IMG_20150905_162337.jpg" width="320" /></a></div>
Jeg har længe prøvet at finde en glutenfri opskrift på drømmekage uden æg, men uden held. Jeg har endda også forsøgt at finde en opskrift på pound cake på Pinterest og via Google, men det har ikke lykkedes mig. Jeg spurgte inde på en amerikansk vegansk Facebookgruppe for jeg tænkte at nogen måtte da have en opskrift på glutenfri vegansk pound cake. Grunden til at jeg spørger sådanne steder er at veganere ikke spiser mælk og æg. Noget jeg havde glemt var at amerikanere normalt ikke bager fra bunden, men normalt bruger kageblandinger til at bage med. Jeg fik kun et svar og det var en som skrev at jeg bare kunne bruge en eller anden amerikansk glutenfri kageblanding, sammen med hørfrø snot (som erstatning for æg). Da jeg så skrev at jeg ikke kunne skaffe disse kageblandinger, så blev personen nærmest sur på mig fordi jeg ikke "gad" at prøve at skaffe den. Jeg spurgte derfor på en dansk vegansk glutenfri side og fik en opskrift som jeg så har rettet til så den var uden de ting Noa heller ikke kan tåle.<br />
Man kan også bage det som en drømmekage i en 20x30 cm stor bradepande. Her skal det have 25 min ved 200°C og når fyldet er kommet på skal den have yderligere 10 min ved 215°C.<br />
<br />
<u><b>Opskrift (ca 15-18 stk):</b></u><br />
<ul>
<li>1 moden banan </li>
<li>Æggeerstatning såsom No Egg svarende til 2 æg</li>
<li>300g sukker</li>
<li>2 spsk Fiberhusk</li>
<li>1 tsk vaniljesukker (eller ½ vaniljestang)</li>
<li>50 g flydende margarine uden mælk</li>
<li>2 dl vegetabilsk mælk (soya eller ris)</li>
<li>75 g glutenfri havremel (Eller boghvedemel)</li>
<li>50 g majsmel</li>
<li>75 g fin rismel</li>
<li>3 tsk bagepulver</li>
</ul>
Fyld:<br />
<ul>
<li>125 g vegetabilsk magarine</li>
<li>100 g kokosmel (uden spor af nødder)</li>
<li>250g brun farin</li>
<li>0,25 - 0,50 dl vegetabilsk mælk </li>
</ul>
<br />
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b><br />
<ol>
<li>Blend/mos bananen helt ensartet og tilsæt den piskede No Egg sammen med sukkeret og vaniljesukkeret.</li>
<li>Pisk det sukkerblandingen godt sammen. og vend margarinen ned i.</li>
<li>Rør/pisk Fiberhusken sammen med mælken indtil det er rørt helt ud.</li>
<li>Bland majs og rismel og sigt bagepulveret i det. Bland derefter havremelet i. Vend det i sukkerblandingen sammen med mælken indtil det er ensartet.</li>
<li>Fyld dejen i muffinsformene. Fyld kun halvt op, da det hæver ret meget i ovnen.</li>
<li>Bag i ovnen ved 200° i 10 -15 minutter indtil de begynder at blive mørke.</li>
<li>Imens smeltes fyldet ved middel varme i en gryde.</li>
<li>Tag muffins ud af ovnen og kom fyldet på muffinsene. De vil falde lidt sammen når du tager dem ud så pas på at der ikke kommer for meget fyld i midten.</li>
<li>Sæt dem tilbage i ovnen og bag dem ca 5-10 minutter mere, afhængig af hvor meget du gav dem først.</li>
</ol>
<br />
Lad dem køle lidt af inden servering. De er fryseegnede. Jeg fryser dem ned enkeltvis så de lige er til at tage op hvis Noa skal have en kage.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFOcRgNtuZ7axJISich7QQNB4HI9QrQ6G7RG_GRBmsKOFeloykCcPp1U-sIG7ALEH3wMaDQ9QHDOMgus2RgzkXQ5rkfvFsq1GRzfKrtcNcPRQrxShkiZI1dcnBtFDWiM3cTADzN_8jhmWh/s1600/IMG_20150905_154059.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFOcRgNtuZ7axJISich7QQNB4HI9QrQ6G7RG_GRBmsKOFeloykCcPp1U-sIG7ALEH3wMaDQ9QHDOMgus2RgzkXQ5rkfvFsq1GRzfKrtcNcPRQrxShkiZI1dcnBtFDWiM3cTADzN_8jhmWh/s320/IMG_20150905_154059.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifWi3zgfSZRlSm5EnoYDHCftaDQhYiV4fkrsktKfizQ2U3-p0W1Zw5l0EuLx3B2hlPAlYG-s9_c-fJ7tKg5An2I7AojoEjAoOE7vMYvXuSo12HzjWl13v-cJ-pjkU08nKDIeAyYt9LTE6y/s1600/IMG_20150905_162342.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifWi3zgfSZRlSm5EnoYDHCftaDQhYiV4fkrsktKfizQ2U3-p0W1Zw5l0EuLx3B2hlPAlYG-s9_c-fJ7tKg5An2I7AojoEjAoOE7vMYvXuSo12HzjWl13v-cJ-pjkU08nKDIeAyYt9LTE6y/s320/IMG_20150905_162342.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNXEgAaMTM2_LF1jxi0c4mZhCVhyphenhyphent5WKs2XUUormAfxoithE5n8yzXYaD9r_LChH8G0kpM-s4zGhr1aUiCiowoFw0PPJUFORRr5FaPwG8wfvT0R0rJi9ZqP_-qYWnVzjnWVUe4BDkgTSvG/s1600/IMG_20150905_162337.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNXEgAaMTM2_LF1jxi0c4mZhCVhyphenhyphent5WKs2XUUormAfxoithE5n8yzXYaD9r_LChH8G0kpM-s4zGhr1aUiCiowoFw0PPJUFORRr5FaPwG8wfvT0R0rJi9ZqP_-qYWnVzjnWVUe4BDkgTSvG/s320/IMG_20150905_162337.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilGzFKIdFz2rDcRAI3xId-nypTuzGKAuVrnf5Wx_uD3Zwv8Ys4kVK1icawMLRQgUNFUGyO_bkVmEkCJtPz4eMX-krlFy8A3PgatfBqtYuE3M0ZPkZfsKfygrJCcauugy-r5e98ZpPPjnF6/s1600/IMG_20150905_162322.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilGzFKIdFz2rDcRAI3xId-nypTuzGKAuVrnf5Wx_uD3Zwv8Ys4kVK1icawMLRQgUNFUGyO_bkVmEkCJtPz4eMX-krlFy8A3PgatfBqtYuE3M0ZPkZfsKfygrJCcauugy-r5e98ZpPPjnF6/s320/IMG_20150905_162322.jpg" width="320" /></a> </div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1RV0BWshoQezvmi7TmtiwceNXfi_MjFh_wKdBBwnvU8gwlhg8dUwqS2dku4ku0Owc9OxyVTNc39ADC9e7P7X_9atb-3t2x6vOhpjHyHHcmBQqjixEnOcF2aDTylf1wKgkSAL4r-5GKvge/s1600/IMG_20151001_174509.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1RV0BWshoQezvmi7TmtiwceNXfi_MjFh_wKdBBwnvU8gwlhg8dUwqS2dku4ku0Owc9OxyVTNc39ADC9e7P7X_9atb-3t2x6vOhpjHyHHcmBQqjixEnOcF2aDTylf1wKgkSAL4r-5GKvge/s320/IMG_20151001_174509.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">man kan også undlade toppingen, og så bare give dem <br />ca 20 minutter. Husk at checke med et grillspyd om de er færdige</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-26993931876282975272015-09-11T23:32:00.002-07:002015-10-28T04:58:26.464-07:00Frikadeller uden gluten, mælk og æg<div style="text-align: center;">
<span style="color: #073763;"><span style="font-size: x-large;">Børnevenlige frikadeller med bacon</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i><span style="color: #073763;">Uden æg, gluten og mælk</span></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUoXl81j2MQpeS2W0GjRKtPvi63uUC5L7DsUvAvElV0fFFqtqKr3ylGE4Aiy6zVAqJU-QaOAVhhAbA4yhh6GyeZRGOtVFxDEnZFLpCmJfm5on2DxQDLYUI4MC-Lu-o-Zp4Efgq-8NSX-tp/s1600/IMG_20150619_171813.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUoXl81j2MQpeS2W0GjRKtPvi63uUC5L7DsUvAvElV0fFFqtqKr3ylGE4Aiy6zVAqJU-QaOAVhhAbA4yhh6GyeZRGOtVFxDEnZFLpCmJfm5on2DxQDLYUI4MC-Lu-o-Zp4Efgq-8NSX-tp/s320/IMG_20150619_171813.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Min søn elsker disse frikadeller, og var det op til ham kunne vi spise dem hver eneste dag. De er nemme at lave og baconen binder det hele sammen og gør dem cremet i konsistensen Man har brug for en minihakker for at kunne lave dem.<br />
De kan både laves på en pande med lidt olie eller i ovn. Mere om fremgangsmåden længere nede i opskriften.<br />
<br />
<u><b>Ingredienser</b></u> <i>(passer til ca 4 personer)</i><br />
<ul>
<li>500 g hakket kalv og flæsk</li>
<li>100 g bacon i tern (tjek for gluten)</li>
<li>1 mellemstort løg</li>
<li>3 spsk fin ris- eller majsmel (Glutenfri havregryn kan også bruges, men gør den grovere)</li>
<li>1 spsk Maizena</li>
<li>1-2 dl vegetabilsk mælk (ris, soya elller lignede. Kokosmælk eller Soyacusine kan ikke anbefales) </li>
<li>salt og peber (husk at bacon er salt så pas på med for meget salt i)</li>
</ul>
<br />
<u><b>Fremgangsmåde:</b></u><br />
<ol>
<li>Pil løg og del det i 4.</li>
<li>Put løg og bacon i en minihakker og kør indtil konsistensen er homogen</li>
<li>Bland kød, baconblandingen, krydderier og melet (evt i en røremaskine) sammen med lidt af "mælken".</li>
<li>Tilsæt mælken lidt ad gangen til du har den ønskede konsistens.</li>
<li>Steges i olien på en middelvarm pande.</li>
</ol>
<br />
<i>Hvis du vil bage dem i ovnen skal du tænde ovnen inden du går i gang på 225°C med en bradepande i ovnen. Læg frikadellerne på et bagepapir og når ovnen er varm tages bagepladen kortvarigt ud af ovnen for at lægge bagepapiret med frikadellerne over på pladen. Bag frikadellerne i ovnen i ca 25 minutter afhængig af størrelsen på frikadellerne</i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhY52Cq-zY9Ee6R196MRHh4BQvE9l2Wf1gs3zD_CO_dCO4mwyArnSomdXjLQAf4TSmgJywP3I3QQfkg0N09vCP8VmbLoCb1uEgZYO3xS2njY3hxV2cHibHW0mcoViEeGWZA-arra3E4R46/s1600/IMG_20150519_163732.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhY52Cq-zY9Ee6R196MRHh4BQvE9l2Wf1gs3zD_CO_dCO4mwyArnSomdXjLQAf4TSmgJywP3I3QQfkg0N09vCP8VmbLoCb1uEgZYO3xS2njY3hxV2cHibHW0mcoViEeGWZA-arra3E4R46/s400/IMG_20150519_163732.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Frikadellerne lige efter de er kommet i ovnen.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC4K37IWwgk-iDomMELxJVQxKv-Xx_mU5gGMVqQtEn8MdcrGRmK9Kcj8i1RJpwi_c6Xflz2mrWH1gpVvExxCPMGG-xES3NW5WBK9llaFI_6Q0VTL7-814PRMPezQ4Kh-EHw5dhx_0ohbMR/s1600/IMG_20150619_171807.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC4K37IWwgk-iDomMELxJVQxKv-Xx_mU5gGMVqQtEn8MdcrGRmK9Kcj8i1RJpwi_c6Xflz2mrWH1gpVvExxCPMGG-xES3NW5WBK9llaFI_6Q0VTL7-814PRMPezQ4Kh-EHw5dhx_0ohbMR/s400/IMG_20150619_171807.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Frikadellerne efter de er færdige</td></tr>
</tbody></table>
Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-79891830520480562562015-08-22T08:01:00.002-07:002015-10-28T04:58:15.158-07:00Glutenfri donuts<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #073763;">Donuts</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;"><span style="color: #073763;">Glutenfri, mælkefri, nøddefri og veganske donuts</span></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmCGHa0FmqtpWFgHKx794ZpApOqGUMOofZ44t5SV54FW4_fPgJqY49Tz2XLHPd66UA95wkO4bmkRvbcfPEb9Xkx0f0gbNKh1p3KzuGIYHCpto_8OPt9umft3MssI7xm4rH9OKSgx2oj6Fp/s1600/donut.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmCGHa0FmqtpWFgHKx794ZpApOqGUMOofZ44t5SV54FW4_fPgJqY49Tz2XLHPd66UA95wkO4bmkRvbcfPEb9Xkx0f0gbNKh1p3KzuGIYHCpto_8OPt9umft3MssI7xm4rH9OKSgx2oj6Fp/s400/donut.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Jeg købte for et par måneder siden et donutjern i Lidl, da jeg tænkte at det måtte være nemt at finde opskrifter på donuts som Noa kunne tåle. Det er nemlig ikke ligefrem nemt at finde opskrifter på kager uden hvedemel, mælkeprodukter, æg og nødder, samt uden chokolade. Jeg tænkte derfor at udvalget måtte være større på opskrifter som Noa kunne tåle, da der må være mange amerikanske opskrifter jeg kunne bruge. Desværre var det ikke så nemt som jeg troede, men nu er det lykkedes.<br />
Opskriften på donuts er fundet hos <a href="http://copenhagencakes.com/2015/04/10/ovnbagte-donuts" target="_blank">Copenhagen cakes</a>, og tilpasset til allergikere. Opskrift på glaze er fundet på amerikanske hjememsider. <br />
Opskriften her er til bageforme eller donutjern. Dvs at konsistensen ikke er til at friturestege de, da dejen er forholdsvis tyndt.<br />
<br />
<b>Ingredienser (6-8 store, 20-24 små)</b><br />
<ul>
<li>150 g glutenfri melblanding (lys melblanding)</li>
<li>
110 g sukker</li>
<li>
1,5 tsk bagepulver</li>
<li>½ tsk salt</li>
<li>
1,2 dl Ris og soyadrik, eller lignende (Jeg bruger den fra Aldi)</li>
<li>
1 tsk citronsaft (Kan erstattes med ½ tsk æbleeddike)</li>
<li>
NO EGG eller lignende svarende til 1 æg</li>
<li>1,5 spsk flydende margarine.</li>
</ul>
<br />
<br />
Fremgangsmåde<br />
<br />
<br />
<br />
Tænd ovnen på 220 °C (eller tænd donutjernet)<br />
Sigt mel og bagepulver og salt sammen og tilføj sukker<br />
I en anden skål blandes ris/soyadrik med citronsaft/æbleeddike<br />
Pisk NO EGG skummende og tilføj til melblandingen sammen med ris/soyadrik og margarine.<br />
Rør det hele ensartet.<br />
Hæld i formene. Fyld kun halvt op da det hæver ret meget. Smør formene hvis ikke de har slip let belægning.<br />
Bages nederst i ovnen i 5-8 minutter eller samme tid i donutjernet, afhængig af varme på jernet.<br />
<br />
Lad dem køle af på en rist før de betrækkes med sukker, eller "glaze"<br />
<br />
Man kan nu pynte dem med sukker, "glaze" eller bare glasur. Der er opskrifter på sukker og glaze nedenfor<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCkiXbVWxbvtrVHKCTiKuvUZpE5lI6ZxtXBy51MfZp9kUkpg7ctHW1vLHtVWq6XtDbCQsIXih0RYJUjND0FMXKs4DjaXfRVg2aUs5YDGn28F185B6h2v478rYY_Vtk7Eh-btqixvM6jyVz/s1600/IMG_20150822_112217.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCkiXbVWxbvtrVHKCTiKuvUZpE5lI6ZxtXBy51MfZp9kUkpg7ctHW1vLHtVWq6XtDbCQsIXih0RYJUjND0FMXKs4DjaXfRVg2aUs5YDGn28F185B6h2v478rYY_Vtk7Eh-btqixvM6jyVz/s320/IMG_20150822_112217.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hvor flydende dejen er afhænger af melet og hvilken æg-erstatning<br />
der bruges</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZloT1eOy0eV_hIehEg7k0g98Fh_5WilVwwKlbNX62CTtdrw8gcNA8cLie0pHE3Hw7_q4VZWFAwYl4TvKHVU1YW9b55CmZALXYAF84zSpGd-Fx9ZiG0JAvBhK2WfUTW0KTQv2NTTx2-rE0/s1600/IMG_20150822_112221.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZloT1eOy0eV_hIehEg7k0g98Fh_5WilVwwKlbNX62CTtdrw8gcNA8cLie0pHE3Hw7_q4VZWFAwYl4TvKHVU1YW9b55CmZALXYAF84zSpGd-Fx9ZiG0JAvBhK2WfUTW0KTQv2NTTx2-rE0/s320/IMG_20150822_112221.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Donutjern fra Lidl</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV8BZWBRtO3ptYVY23l_2jejv8NQwi-len6FCcRdTx9MGGSkr7I9_NXfP4B2OBDHGVzWUpCOR83AlWyxprc3UfveEnui51GAmWkAohl9VAS4Ql3V0mC7U_u5pnysPqYHn76vbbZOdRpH1l/s1600/IMG_20150822_112201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV8BZWBRtO3ptYVY23l_2jejv8NQwi-len6FCcRdTx9MGGSkr7I9_NXfP4B2OBDHGVzWUpCOR83AlWyxprc3UfveEnui51GAmWkAohl9VAS4Ql3V0mC7U_u5pnysPqYHn76vbbZOdRpH1l/s320/IMG_20150822_112201.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Donuts inden der kommer sukker eller glaze på.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxZYZ4qSQ9auFmADZiOmuwZSiEuPrVKQ5jtw6THmqushUWIlyl5fE7It_oQXudwRvU1WfdYDbul_uXi4kmZO40jGLuHRqEydLT69rpHtlMojHQQ_kuB6P8j0duTqnNvi09KHIED5xJAlCe/s1600/IMG_20150822_112832.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxZYZ4qSQ9auFmADZiOmuwZSiEuPrVKQ5jtw6THmqushUWIlyl5fE7It_oQXudwRvU1WfdYDbul_uXi4kmZO40jGLuHRqEydLT69rpHtlMojHQQ_kuB6P8j0duTqnNvi09KHIED5xJAlCe/s400/IMG_20150822_112832.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Donuts med sukker på</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD7KHbmbIMbQg488f6Kj4ustXwJ9NslBPGWwRdi3Nnna04WTFxszw8T6EvF7jpKquALj062OL0JKulN5mcEzH88_fikroojDX5YBCiE5Ha3l7UnTPqfOz66umN7sGvn0D_6YgqCrFLY9E7/s1600/IMG_20151027_160445.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD7KHbmbIMbQg488f6Kj4ustXwJ9NslBPGWwRdi3Nnna04WTFxszw8T6EvF7jpKquALj062OL0JKulN5mcEzH88_fikroojDX5YBCiE5Ha3l7UnTPqfOz66umN7sGvn0D_6YgqCrFLY9E7/s400/IMG_20151027_160445.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Donuts med glasur lavet af ris/soyamælk, flormelis samt pastafarve.<br />2 af dem er pyntet med kokos. <br />Pastafarve er meget koncentreret levnedsmiddelfarve.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<u><b><span style="font-size: large;">Sukker pynt:</span></b></u><br />
<br />
<ul>
<li>2-3 spsk flydende margarine</li>
<li>Sukker i en skål der er lidt større end donuten.</li>
</ul>
<br />
Pensel de afkølede donuts med et tyndt lag margarine og vend dem derefter i sukkeret.<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://i48.tinypic.com/6jesug.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://i48.tinypic.com/6jesug.jpg" height="262" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Chokolade glaze <i>(lånt billede)</i></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><u><b>Chokolade "glaze":</b></u></span><br />
<br />
<ul>
<li>80 g mørk chpkolade uden spor af mælk og andre ting du ikke kan tåle</li>
<li>1 spsk smagsneutral olie (flydende)</li>
<li>Evt pynt (kokosmel, sukkerpynt uden æg mm, glasur eller lignende.=</li>
</ul>
<br />
Smelt chokoladen og rør derefter olien i chokoladen til den bliver ensartet.<br />
Dyp donuten halvt ned chokoladen og lad den dryppe af inden du sætter den tilbage på en tallerken.<br />
Pynt donuten inden glazen når at tørre for meget.<br />
Stil donuts i køleskabet i ca 30 minutter.<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://snarkyvegan.files.wordpress.com/2012/10/img_8394-kale-donut.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="217" src="https://snarkyvegan.files.wordpress.com/2012/10/img_8394-kale-donut.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Citron glaze. <i>(lånt billede)</i></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="font-size: large;"><u><b>Citron "glaze":</b></u></span><br />
<ul>
<li>2 spsk FRI margarine (eller anden mælkefri margarine)</li>
<li>Saft fra 2 citroner (eller anden smag)</li>
<li>375 g flormelis</li>
<li>evt pynt (Chokolade, sukkerpynt uden æg mm, kandiserede blomster eller lignende.)</li>
</ul>
<br />
Smelt margarinen i en gryde ved lav varme og tilsæt herefter citronsaft og flormelis og rør indtil det er ensartet.<br />
Skru ned på laveste blus og hæld glazen over donuten med en ske.<br />
Pynt med kandiserede blomster eller lignende<br />
Lad dem tørre på en plan overflade.<br />
<br />
Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-70750665764470248062015-05-09T22:46:00.001-07:002015-05-09T22:48:50.037-07:00Glutenfri kokostoppe<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #073763;">Kokostoppe</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;"><span style="color: #073763;">Veganske, glutenfri, æggefri mælkefri, nøddefri</span></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsOnBSXF0nYfQ16bkw5Pxw-cyq6-_YjVxAVLWposxJH8pEMyAZNbpZvACCEGsEODa0WQwU4AEw38aP5ScfT-XgR5ndAL-kdD0VxZfsU32GtU2QDm9exiOzfOKItlUF2kcNmMUoXna-4r-t/s1600/20150509_151638.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsOnBSXF0nYfQ16bkw5Pxw-cyq6-_YjVxAVLWposxJH8pEMyAZNbpZvACCEGsEODa0WQwU4AEw38aP5ScfT-XgR5ndAL-kdD0VxZfsU32GtU2QDm9exiOzfOKItlUF2kcNmMUoXna-4r-t/s320/20150509_151638.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Jeg faldt over denne opskrift for et stykke tid siden. Den oprindelige opskrift var dog ret grov i konsistensen og mindede ikke så meget om almindelige kokostoppe (med æg). Jeg har derfor lavet min egen version hvor folk ikke kan smage at disse er veganske samt glutenfri.<br />
<br />
<u><b>Ingredienser (ca 20 stk, afhængig af størrelsen)</b></u><br />
<ul>
<li>200 g kokosmel
</li>
<li>160 g rørsukker
</li>
<li>80 g fuldkornsrismel</li>
<li>1,5 tsk vaniljesukker
</li>
<li>1-2 spsk olie
</li>
<li>ca 1½ dl vand</li>
</ul>
<br />
<b>Fremgangsmåde:</b><br />
<ol>
<li>Hak kokosmelet i en minihakker indtil konsistensen af dem er blevet finere. De skal ikke blive til fin mel. <span style="color: #073763;"><i>Hvis du har en kaffekværn kan du kværne halvdelen af kokosmelet helt fint og så undlade at gøre noget ved resten.</i></span></li>
<li>Bland kokosmel, rørsukker, vaniljesukker og rismel godt sammen</li>
<li>Tilsæt olien og rør godt.</li>
<li>Tilsæt vand lidt ad gangen inden du har en nogenlunde sammenhængende masse.</li>
<li> Lav kokostoppe med en ske på en bageplade med bagepapir.</li>
<li>Bag i ovnen ved 200°C på 2. øverste rille i ovnen i 12-15 minutter indtil de er let brune i farven.</li>
<li>Lad dem køle af inden du serverer dem.</li>
</ol>
<br />Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-76837976721648504712015-05-09T22:27:00.002-07:002015-05-09T22:27:47.845-07:00Nem frugttærte<div style="text-align: center;">
<span style="color: #073763;"><span style="font-size: x-large;">Nem frugttærte med sprød bund</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;"><span style="color: #073763;">vegansk, glutenfri, mælkefri og nøddefri</span></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjao188tuqy31wo47-FOjHrO6ZtARU5BEFaDhT4lQqt0iEeUU7kw0wSRBoT5gmUDm6z1G4OWr8U6HDCamF1PBBdeWd_wPHKwWigiCcbN3SWbe0ee4zqRVjB-LXYiatEGGDdRd44CT-hyCaQ/s1600/20150509_151630.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjao188tuqy31wo47-FOjHrO6ZtARU5BEFaDhT4lQqt0iEeUU7kw0wSRBoT5gmUDm6z1G4OWr8U6HDCamF1PBBdeWd_wPHKwWigiCcbN3SWbe0ee4zqRVjB-LXYiatEGGDdRd44CT-hyCaQ/s320/20150509_151630.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
I anledning af min fødselsdag valgte jeg at lave denne kage så alle gæster kunne spise den, inkl Noa.<br />
Den er meget nem at lave og tager ingen tid. Den kan laves i en springform eller tærteform, og da den er sprød så kan den meget nemt tages ud af formen, hvis ikke den skal serveres i formen. Jeg beklager de dårlige billeder, men jeg kom først i tanke om at tage billeder af kagen da vi næsten havde spist det hele.<br />
<br />
<b><u>Ingredienser (ca 25 cm form)</u></b><br />
<br />
<u>Bund:</u><br />
<ul>
<li>4.5
dl.
glutenfri havregryn, finvalsede </li>
<li>1.5
dl.
Brun farin </li>
<li>100
gram FRI/Nutana mælkefri margarine</li>
<li>50 g Palmin (eller anden kokosolie)</li>
</ul>
<div class="copy-paste-block">
<u>Fyld: </u></div>
<ul>
<li>100 g hakket mørk chokolade (kan undlades eller erstattes af et tyndt lag marmelade)</li>
<li>2,5 dl. vegetabilsk piskefløde (Jeg brugte soya piskefløde på dåse)</li>
<li>500 g
friske bær<br /></li>
</ul>
<div class="copy-paste-block">
<br /></div>
<div class="copy-paste-block">
<u><b>Fremgangsmåde:</b></u></div>
<ol>
<li>Rør havregryn og brun farin godt sammen.</li>
<li>Smelt margarine og Palmin og hæld i havregrynsblandingen og rør det ensartet.</li>
<li>Hæld blandingen i tærte- eller kageformen og tryk den plan.</li>
<li>Bages i ovnen ved 200°C i ca 12 minutter (afhængig af ovn)</li>
<li>Tag den ud af ovnen, læg hakket chokolade på den og smør det ud når det er smeltet. Hvis der skal marmelade på skal det først ske når den er kølet helt af.</li>
<li>Lad bunden køle helt af, evt i køleskab hvis det skal gå hurtigere (dog først i køleskab når den er kølet lidt af.)</li>
<li>Pisk piskefløde og smør/sprøjt det på kagen og pynt med friske bær i forskellige farver.</li>
</ol>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv2dbtJUIlrwG2hmS4XeLWXo1RxcuGtmwhv9xqLalHj5-jXDcPXaQP44rAjDsZFqIEd4c70k-AVpuQ0L6aqd2nWW7_Bfb4Ym0cVUXFnT3ICgrjEpfhU2arwAzgkscQducd0sdJkI9_o9bT/s1600/20150509_151638.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv2dbtJUIlrwG2hmS4XeLWXo1RxcuGtmwhv9xqLalHj5-jXDcPXaQP44rAjDsZFqIEd4c70k-AVpuQ0L6aqd2nWW7_Bfb4Ym0cVUXFnT3ICgrjEpfhU2arwAzgkscQducd0sdJkI9_o9bT/s320/20150509_151638.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Det var denne Soya-piskefløde jeg brugte.<br />
Bemærk de veganske glutenfri kokostoppe ved siden af.<br />
Dem kan du se opskrift på her</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL45e1pWA_E1NbPdcd5ZtE3c1iezFcLzkz-XwowJmkgpULmZ1nsD0QbPXBvktOMX24irv8zr4L7dAI3LsZp6Vrbvt1Q5sFVqm4wmapGUjshc9Z7ng8mlTwd0Sl34kEwrTpsWTaSqwO-mqv/s1600/20150509_151547.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL45e1pWA_E1NbPdcd5ZtE3c1iezFcLzkz-XwowJmkgpULmZ1nsD0QbPXBvktOMX24irv8zr4L7dAI3LsZp6Vrbvt1Q5sFVqm4wmapGUjshc9Z7ng8mlTwd0Sl34kEwrTpsWTaSqwO-mqv/s400/20150509_151547.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">De sørgelige rester.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="copy-paste-block">
<br /></div>
Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-80051251218376643202015-04-03T01:28:00.001-07:002017-11-12T02:31:54.894-08:00Nemme luksusboller <div style="text-align: center;">
<span style="color: #073763;"><span style="font-size: x-large;">Lækre fødselsdagsboller </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i><span style="color: #073763;">Veganske, glutenfri, mælkefri og nøddefri</span></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7VCx071WZv-MFSp0Q1nN1JDq3yH-8ovGlex_788xxZW0A6jz2KzCrDI4JAXsQuvf9qSHslEjpV227Q0nhg9_fcIghv4482S1ROxQiFGQFLywKuXwxdpud7kC0-c4UB-mXFSEp1gIlnErw/s1600/20150330_152926.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7VCx071WZv-MFSp0Q1nN1JDq3yH-8ovGlex_788xxZW0A6jz2KzCrDI4JAXsQuvf9qSHslEjpV227Q0nhg9_fcIghv4482S1ROxQiFGQFLywKuXwxdpud7kC0-c4UB-mXFSEp1gIlnErw/s1600/20150330_152926.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Jeg havde fri sammen med børnene i forrige weekend, og så besluttede vi os for at bage nogle dejlige weekendboller. Problemet med boller uden æg, mælk og gluten er tit at de bliver meget tørre. Disse blev dog utroligt bløde og lækre, selv dagen efter. Min datter, som kun er laktoseintolerant, guffede en del af dem, og jeg synes faktisk at de var næsten lige så lækre som nogle med hvedemel. Noa var også helt vild med dem. De er også super at fryse ned, og er lige så lækre optøet som var de bagt samme dag. Opskriften er taget fra bloggen <a href="http://glutenfriegodter.blogspot.dk/2012/12/glutenfrie-og-laktosefrie-hveder.html" target="_blank">Glutenfrie godter</a>, og er modificeret så Noa kan tåle dem.<br />
<br /><br />
<br />
<b><u>Ingredienser:</u> </b><i>(giver ca 12 stk)</i><br />
<br />
<ul>
<li>
4,5 dl vegetabilsk mælk (jeg brugte Ris/Soyadrik fra Aldi)</li>
<li>1 spsk. FiberHusk (Kan erstattes af 2 tsk pektin, for en mere neutral smag)</li>
<li>45 gram sucker (kan erstattes af en agavesirup eller lignende)</li>
<li>350-450 g lys glutenfri brødmix (Jeg burger den lyse brødblanding fra Rema 1000) </li>
<li>150 g glutenfri havregryn</li>
<li>100 gram majsstivelse (Maizena)</li>
<li>130 gram flydende mælkefri margarine (eller smeltet mælkefri margarine)</li>
<li>30 gram gær</li>
<li>½ tsk. salt</li>
</ul>
<br />
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b><br />
<ol>
<li>
Det er nemmest at bruge en røremaskine. <span style="color: #073763;"><i>Håndmixer med dejkroge kan dog også anvendes.</i></span></li>
<li>Smulder gæren ud i skålen. </li>
<li>Lun "mælken" til det er håndvarmt og hældes lidt af det ned i
skålen.</li>
<li>Når gæren er opløst hældes resten af "mælken" ned i skålen. </li>
<li>FiberHusk tilsættes i blandingen, og røres ud indtil væsken geleterer.</li>
<li>Tilsæt havregryn og Maizena, sammen med sukker og margarinen.</li>
<li>Tilsæt salt og den lyse melblanding. </li>
<li>Rør i ca. 15 minutter, og lad det herefter hæve tildækket i 30 minutter i røreskålen et lunt sted.</li>
<li>Form til boller og lad dem hæve i ca 30 minutter på en tildækket bageplade.</li>
<li>Pensl med vand eller vegetabilsk mælk. <span style="color: #073763;"><i>Hvis du bruger "mælk" med soya i, vil de hurtigere blive gyldne i toppen, end ved vand.</i></span> </li>
<li>Bag i ovnen i 11-14 minutter ved 220 °C</li>
<li>Lad dem køle af på en rist.</li>
</ol>
<span style="color: #073763;"><i>Bon appetit. </i></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPMNA_s6kpgC9opVYBshL8jBo_X90_D5QzqKXM0_OVcR5spXoSTjYKxpBdfGp4X_rOLrR3sqjdiHrbK-n0ZbB9BUqfgPKoG-oh7Z2EAmLq-P3OtTe5eeFJAdmON4yjUVFJOZobv6DgjxPI/s1600/20150330_152948.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPMNA_s6kpgC9opVYBshL8jBo_X90_D5QzqKXM0_OVcR5spXoSTjYKxpBdfGp4X_rOLrR3sqjdiHrbK-n0ZbB9BUqfgPKoG-oh7Z2EAmLq-P3OtTe5eeFJAdmON4yjUVFJOZobv6DgjxPI/s1600/20150330_152948.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Dejligt luftige boller. Billedet er taget efter at bollen<br />
har været i fryseren.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim0GQcuv33sDfAhq-pV33IwUsyDpOnLLlLY1XMuXvusWToW0-YRzIImx37W2nzejOg4tuFMkuP0-VT1HnYnFkM1vZOaw7njY4stMtFWcaXu-HayZ4fWD59P5HNKyhn1aIQEfSmpI-e6ugG/s1600/20150330_152927.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim0GQcuv33sDfAhq-pV33IwUsyDpOnLLlLY1XMuXvusWToW0-YRzIImx37W2nzejOg4tuFMkuP0-VT1HnYnFkM1vZOaw7njY4stMtFWcaXu-HayZ4fWD59P5HNKyhn1aIQEfSmpI-e6ugG/s1600/20150330_152927.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bollerne bliver flotte gyldne hvis de bliver penslet med soyadrik inden bagning.</td></tr>
</tbody></table>
<br />Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-12589948578852920202015-03-14T04:04:00.002-07:002015-03-14T04:09:00.336-07:00Hvedefri pizzasnegle uden mælk og æg.<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #073763;">Hvedefri Pizzasnegle uden mælk og æg</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i><span style="color: #073763;">Lækre saftige pizzasnegle</span></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS6VFJET4u7vxxiwKBeKvmqSn6ooSi832aFsWgnKfG4PJqqHoIMNhm0hsaNz809wSAaSJTzPI5HkjPznSaBvFEa29Xr3ieJclQsa87STk-iqUkHiNEkDbqfjAiaOEQsx4A-Rq0kVfL-Tjv/s1600/9773.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS6VFJET4u7vxxiwKBeKvmqSn6ooSi832aFsWgnKfG4PJqqHoIMNhm0hsaNz809wSAaSJTzPI5HkjPznSaBvFEa29Xr3ieJclQsa87STk-iqUkHiNEkDbqfjAiaOEQsx4A-Rq0kVfL-Tjv/s1600/9773.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Vi har været en tur på mini cruise til Oslo med DFDS, og der besluttede vi os for at tage vores egen aftensmad med til udturen, da det ikke er muligt at få andet end bøffer som Noa kan tåle, og det var ikke lige Noas livret. Jeg besluttede mig derfor for at bage pizzasnegle og pølsehorn som han kunne tåle. De blev super lækre og saftige og mættede overraskende godt, det høje indhold af fuldkorn.<i><br /></i><br />
<i>Bemærk at de ikke er glutenfri, da der er rugmel i, men gode for folk som kun er allergisk overfor hvedemel. </i><br />
<br />
<br />
<u><b>Ingredienser: (ca 25 stk):</b></u><br />
<br />
<ul>
<li>1 dl varmt vand</li>
<li>2 dl vegetabilsk "mælk" (havre/ris/sojamælk - alm. mælk kan bruges hvis man tåler dette)</li>
<li>
4 spsk. olivenolie</li>
<li>
1 tsk. salt</li>
<li>
1 tsk. sukker</li>
<li>
½ pakke gær</li>
<li>
3 dl havregryn</li>
<li>
2 dl groft rugmel</li>
<li>
Ca. 3 dl orange Finax melblaning<br /> </li>
<li>Fyld: 150 g skinke eller lignende i strimler og ketchup (uden hvede)</li>
</ul>
<br />
<u><b>Fremgangsmåde:</b></u><br />
<ol>
<li>Bland vand og vegetabilsk mælk, så det bliver en lunken væske. Rør gær ud i den og tilsæt olie, salt, og sukker.</li>
<li>Kom havregryn, groft mel og det meste af den glutenfri mel i. Tilsæt
efterhånden det sidste mel og ælt dejen godt sammen.</li>
<li>Lad dejen hæve i
ca. 1 time.</li>
<li>Rul dejen ud (ca 25 cm i dybden, og ½ cm høj). Brug orange Finax på bordet, så det ikke klistrer fast.</li>
<li>Fordel et tyndt lag ketchup på dejen undtaget de sidste 2-3 cm (der hvor
rullen skal lukkes). Kom kød på og rul sammen, så du får en lang
pølse.</li>
<li>
Skær forsigtigt i 1½-2 cm tykke skiver.</li>
<li>Tryk pizzasneglene let, når de ligger på bagepladen. Efterhæv 20 min. </li>
<li>Pensl med vand og bag ved 200 °C i ca. 20-30 min (afhænger af størrelsen på sneglene og ovnen)</li>
<li>Lad dem køle godt af på en rist.</li>
</ol>
Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-53955456949635077802015-01-27T15:07:00.001-08:002015-01-27T15:07:07.776-08:00Vegansk glutenfri sandkage uden nødder<div style="text-align: center;">
<span style="color: #073763;"><span style="font-size: x-large;">Sandkage</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i><span style="color: #073763;">Uden gluten, æg, mælk og nødder -vegansk</span></i></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFJltnYr9gahm7QJgyVDFX4Tln8urWfLNwk6gCn7oGaTLCFDD6t1pQnKw_oV_9t8T7Rpyn5wXX8GobhuU0Qw7Aal7muSmLBo1oZA_LB1wYGV5KR0Sr1OakZi8BZmXleUbJ5RiWDn2Nww2E/s1600/20150127_134310.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFJltnYr9gahm7QJgyVDFX4Tln8urWfLNwk6gCn7oGaTLCFDD6t1pQnKw_oV_9t8T7Rpyn5wXX8GobhuU0Qw7Aal7muSmLBo1oZA_LB1wYGV5KR0Sr1OakZi8BZmXleUbJ5RiWDn2Nww2E/s1600/20150127_134310.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Jeg har længe været på udkig efter en kage som Noa kan tåle som ikke indeholder banan. Bananer er gode til at holde sammen på dejen, når man laver kager, vafler og isvafler, men man kan godt blive lidt træt af banansmagen. Specielt når man, som Noa, heller ikke tåler æbler og mango. Jeg har fundet denne opskrift på en amerikansk hjemmeside, og ændret lidt i den.<br />
<br />
<u><b>Ingredienser til en 20x20 cm kage</b></u> <i>(eller en 20 cm rund, lidt højere kage)</i><br />
<ul>
<li>3,75 dl fin glutenfri melblanding. <i>Jeg brugte Sempers Fin mix. Almindelig hvedemel kan bruges hvis man tåler dette/gluten.</i></li>
<li>2,5 dl sukker</li>
<li>1 tsk bagepulver<i> (Dr.Oetker eller anden glutenfri bagepulver)</i></li>
<li>1 tsk natron</li>
<li>2,5 tsk vanillesukker<i> (eller 1½ tsk flydende vanilje)<br /> </i></li>
<li>80 ml (0,8 dl) smagsneutral olie <i>(F.eks rapsolie eller kokosolie)</i></li>
<li>1 spsk hvidvinseddike<i> (1,5 spsk appelsinsaft kan bruges, hvis ikke man kan skaffe hvidvinseddike)</i></li>
<li>2,5 dl vand</li>
</ul>
<br />
<u><b>Fremgangsmåde</b></u><br />
<ul>
<li>Tænd ovnen på 180 °C </li>
<li>Sigt bagepulver og natron med melet og bland det godt med sukker og vanillesukker. <i>Hvis du bruger flydende vanilje skal det ikke tilføjes her, men i stedet for blandes med olien og eddiken.</i></li>
<li>Hæld olie og hvidvinseddike,samt lidt af vandet i en "<a href="http://www.cykelkurt.com/div/div-2/kogebog/meljavner.jpg" target="_blank">meljævner</a>" og ryst godt.</li>
<li>Lav 2 fordybninger i melet og hæld olieblandingen ned i det ene hul og vandet i det andet.</li>
<li>Rør det forsigtigt sammen indtil at det er ensartet.</li>
<li>Hæld dejen i en bageform der er belagt med bagepapir i bunden.<i> Kagen vil selv slippe kanterne når den køler af.</i></li>
<li>Sæt i ovnen og bag i 30 minutter til 1 time, afhængig af højde på kagen. Test med et grillspyd om kagen har fået nok. Hvis der ikke sidder dej på grillspydet er kagen færdig.</li>
<li>Sæt kagen til afkøling og betræk med glasur eller lignende når kagen er kold.</li>
</ul>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipX3ncEE2rjkMkzMrQGsN29SX8JApWR5894ZPmEudZip-ldULjDolLMEy7n_rFyAeI5UdspPuxYAxQmsvdBnrPV6nV2UvweBUpUN7-aiciL54i6wsqHbe2RY_Oo7IeBA0kotpFq0rSsJnR/s1600/20150126_134345.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipX3ncEE2rjkMkzMrQGsN29SX8JApWR5894ZPmEudZip-ldULjDolLMEy7n_rFyAeI5UdspPuxYAxQmsvdBnrPV6nV2UvweBUpUN7-aiciL54i6wsqHbe2RY_Oo7IeBA0kotpFq0rSsJnR/s1600/20150126_134345.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kagen inden den bliver bagt.<br />Dejen er ret lind. Det er meningen.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy-ufgFIDh_vDhoYo2kdr126K7yz8Y0D5h_FtS0WER7_NlGdaw1W8ePjmu6lw_ozKEsea2sMXSkrRuTZFTE1gdvwjutC4ZQyKzRhNoHwSu3egRQXroIm2PPXN0J4dInrAZSI8EzewleAdU/s1600/20150126_141709.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy-ufgFIDh_vDhoYo2kdr126K7yz8Y0D5h_FtS0WER7_NlGdaw1W8ePjmu6lw_ozKEsea2sMXSkrRuTZFTE1gdvwjutC4ZQyKzRhNoHwSu3egRQXroIm2PPXN0J4dInrAZSI8EzewleAdU/s1600/20150126_141709.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kagen efter den er kommet ud af ovnen.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7NmG47qwJBSusOxTdXP3Jyg8fnvA7k0qiHSpyukyvCd0Zsi9Lryp9MrBq1GU1Vd_whSomee2XELrG5riO1S9Tb6B4N7NG-9JtNCHscufY6PQYs7EP3imMJ5uf-YsPsRcZY-vnsREwwLJq/s1600/20150126_134410.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7NmG47qwJBSusOxTdXP3Jyg8fnvA7k0qiHSpyukyvCd0Zsi9Lryp9MrBq1GU1Vd_whSomee2XELrG5riO1S9Tb6B4N7NG-9JtNCHscufY6PQYs7EP3imMJ5uf-YsPsRcZY-vnsREwwLJq/s1600/20150126_134410.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Jeg brugte denne melmix, men anden glutenfri melblanding <br />burde kunne bruges, så længe den er fin. Orange Finax er for grov.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDsTu52Krw2KDd0hZY_yk04nFoAt4ccbCwQIQIhF-SJs7xddMnBTx5FKHHLKaV6QYeSOJOBevaYi4doynLTnc3I7DZxCUdjHF9JGB5EP66x7YZgyxRjduVRIlBRkdtW_dj22qnaZFHRJq1/s1600/20150126_134410.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSZDafpFTBdRvxfo_o2cEv7256YRaMEbjgLUiDDdQ6JhDqS5VkJi3Cuk1Nji4pqJoxrKIXqkCmnDyAF0Rm5ANI8jdcOD1VcwziQnnVJrxTxs7ecDx1S-FJtw5SzTs8TYNEUiJJprFRXNrs/s1600/20150127_134310.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSZDafpFTBdRvxfo_o2cEv7256YRaMEbjgLUiDDdQ6JhDqS5VkJi3Cuk1Nji4pqJoxrKIXqkCmnDyAF0Rm5ANI8jdcOD1VcwziQnnVJrxTxs7ecDx1S-FJtw5SzTs8TYNEUiJJprFRXNrs/s1600/20150127_134310.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Det endelige resultat. Min søn elskede den og spiste 3 stykker kager.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-82850171948322918772015-01-10T23:30:00.001-08:002016-10-16T00:45:16.079-07:00Nemme glutenfri vafler<div style="text-align: center;">
<span style="color: #073763;"><span style="font-size: x-large;">Nemme vafler</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;"><span style="color: #073763;">Glutenfri og veganske (mælke og æggefri)</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinf0IjwAONyJb4JWnwpm00za0BP18QXr314jfLaInB90F6xHvt4RrvB3YRyWy74IReVK0xfkvUOq3Kd_TPt6YyXxRb0GF-aSiewHU-2O0dTYzMy0tHT-mIgN2v437FwlYmL4R_tGvs_oTX/s1600/20150109_155837(0).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinf0IjwAONyJb4JWnwpm00za0BP18QXr314jfLaInB90F6xHvt4RrvB3YRyWy74IReVK0xfkvUOq3Kd_TPt6YyXxRb0GF-aSiewHU-2O0dTYzMy0tHT-mIgN2v437FwlYmL4R_tGvs_oTX/s1600/20150109_155837(0).jpg" width="320" /></a></span></i></div>
<br />
<br />
Jeg har fået mig en ny toaster, som har udskiftelige plader. En af pladerne er til belgiske vafler. Jeg har derfor kigget mig lidt omkring efter en god opskrift på belgiske vafler som Noa kan tåle. Her har Pinterest været en stor hjælp, og jeg har fundet et stor mængde opskrifter som skal prøves af. Flere af dem kræver dog lige en tur til en helsekost butik for at få nogle lidt specielle ingredienser. Jeg startede derfor med denne opskrift, men jeg synes resultatet var for langt fra almindelige belgiske vafler og mindede mere om hjertevafler. Jeg lavede derfor opskriften igen og brugte i stedet for mit gamle vaffeljern som jeg har arvet efter mine forældre. Her var resultat meget bedre. De smager lidt af banan, men når man spiser dem med is, eller syltetøj så kan man næsten ikke smage forskel. Opskrift til belgiske vafler kommer forhåbentlig snart. :-)<br />
<br />
<u><b>Opskrift (passer til 5-6 portioner):</b></u><br />
<ul>
<li>5 dl glutenfri havregryn</li>
<li>5 dl vand</li>
<li>1 mellemstor moden banan. </li>
<li>1 spsk sukrin <i>(kan erstattes af stevia eller lignende. Sukker er ikke så godt da de kan finde på at brænde fast på vaffeljernet)</i></li>
<li>1 tsk vaniljepulver (eller vanillesukker) </li>
<li>1 knsp salt</li>
<li>Lidt olie/mælkefri margarine til stegning</li>
</ul>
<br />
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b><br />
<br />
<ol>
<li>Tænd vaffeljernet.<i> (Ja du er klar med dejen inden det er varmt)</i></li>
<li>Hæld alle ingredienser i en blender og kør indtil dejen er ensartet og bananen er helt blendet.</li>
<li>Hæld dejen på det varme vaffeljern.</li>
<li>Bag indtil de er færdige. Pas på ned at åbne vaffeljernet for tidligt da dejen klistrer til belægningen indtil de er færdige.</li>
<li>Fjern vaflerne med et grillspyd af træ.</li>
</ol>
<br />
Spis dem gerne mens de er lune. De nederste kan blive bløde hvis man stabler dem.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiche8XuITUxgYaKkY5jNrA7FoPHzJ8pqylP7FiFHoEelxamfud9kaBcpJcFHBPeVBbcSxgJ0BHjWNAZ7BHcnU7MdApWlU8t-KGq2aE6lBIWUkYbiSfOcRA55_47_PJGKb_U_U3TBR6JmaU/s1600/20150109_152211.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiche8XuITUxgYaKkY5jNrA7FoPHzJ8pqylP7FiFHoEelxamfud9kaBcpJcFHBPeVBbcSxgJ0BHjWNAZ7BHcnU7MdApWlU8t-KGq2aE6lBIWUkYbiSfOcRA55_47_PJGKb_U_U3TBR6JmaU/s1600/20150109_152211.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Der skal ikke mange ingredienser i.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsgrnTB56p8i27Myh8iA68suZdT-R7kDnwCzJLuSc96jVblepvuSV7-605Gkwpd7oP5ylp7HdS_eAU30iNWNTN0UUicg91CWYLqpnaQGhgrDMAT9cstYTfWj_0R1QYv3MeeC-jsXYomP5e/s1600/20150109_152221.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsgrnTB56p8i27Myh8iA68suZdT-R7kDnwCzJLuSc96jVblepvuSV7-605Gkwpd7oP5ylp7HdS_eAU30iNWNTN0UUicg91CWYLqpnaQGhgrDMAT9cstYTfWj_0R1QYv3MeeC-jsXYomP5e/s1600/20150109_152221.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mit gamle arvestykke. Virker upåklageligt, <br />
og er ret kinky i sin brune farve :-)<br />
Husk at man ikke bør bruge samme vaffeljern<br />
til GF vafler og almindelige vafler, uden meget<br />
grundig rengøring.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEYTEVm_bp4mlAfEq44xIYvQTRsTZCLOOY_IsTPWEQq6Myvma7UDVgSVm8NMv2yfsQ8PrzXWDVhyphenhyphen6V1Os6YdibpMHX_hFvpGK3m_GBYr_nNJT80Z8c-r1HE8ytc5HSCr2Pu3O6-gQAwucz/s1600/20150109_155841.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEYTEVm_bp4mlAfEq44xIYvQTRsTZCLOOY_IsTPWEQq6Myvma7UDVgSVm8NMv2yfsQ8PrzXWDVhyphenhyphen6V1Os6YdibpMHX_hFvpGK3m_GBYr_nNJT80Z8c-r1HE8ytc5HSCr2Pu3O6-gQAwucz/s1600/20150109_155841.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Det endelige resultat. Desværre var det nogle af de mindre<br />
vellykkede vafler jeg fik taget billede af. De andre blev spist så <br />
snart de var taget af vaffeljernet.</td></tr>
</tbody></table>
<br />Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6829357660778530873.post-409945165299411282014-12-26T08:01:00.001-08:002017-12-02T03:06:48.176-08:00Klejner uden gluten, mælk og æg<div style="text-align: center;">
<span style="color: #073763;"><span style="font-size: x-large;">Klejner uden gluten, mælk og æg</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;"><span style="color: #073763;">veganske gærklejner</span></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijm8adKl07ZIcwhn7Yon37BesaJBcU6DrNzdz91VsxBU_xxH-1TSQIgEtBF1Eb1RqzR5OaJzhhqSaK-0xgPlaIkoTF-lLlaYu-pESgTvzS1NTeiuOeZo6zPxtCUYTABPu4SJthyphenhyphen_hR2pPD/s1600/20141226_130337.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijm8adKl07ZIcwhn7Yon37BesaJBcU6DrNzdz91VsxBU_xxH-1TSQIgEtBF1Eb1RqzR5OaJzhhqSaK-0xgPlaIkoTF-lLlaYu-pESgTvzS1NTeiuOeZo6zPxtCUYTABPu4SJthyphenhyphen_hR2pPD/s1600/20141226_130337.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<i>Så lykkedes det!</i><br />
Jeg har haft det som mål i år at lave klejner som min søn kan tåle. Da han er allergisk overfor så mange ting, er det næsten umuligt at købe kager og lignende som han må få. Samtidigt er det næsten umuligt at finde opskrifter som jeg bare kan bruge. Jeg må derfor prøve mig frem, nogle gange uden succes. Jeg havde fundet en opskrift på klejner som jeg lavede om, men da puttede dem ned i olien, gik det 100% i opløsning, og efterlod kun rapslignende krummer. Jeg måtte derfor lave en anden type opskrift, som ville kunne holde til en tur i olien. Det lykkedes med denne opskrift, der smager som "almindelige" klejner. Vær dog opmærksom på at de ikke kan opbevares ret længe og derfor bør spises samme dag som de er lavet, da de i løbet af få dage bliver ret seje.<br />
<br />
<u><b>Ingredienser (ca 30 stk):</b></u><br />
<ul>
<li>50 g gær</li>
<li>3 dl lun risdrik, eller anden vegetabilsk "mælk"</li>
<li>125 g vegetabilsk margarine, f.eks. FRI eller Nutana margarine</li>
<li>2 spsk sukker (eller andet sødestof)</li>
<li>½ tsk kardemomme</li>
<li>½ tsk salt hvis der ikke er salt i margarinen</li>
<li>(evt 1/2 revet økologisk citronskal eller lidt appelsinskal, hvis man tåler dette)</li>
<li>500-700 g lys glutenfri brødmix<br /> </li>
<li>2-3 pakker Palmin til stegning (svinefedt kan også bruges, hvis ikke de skal være veganske)</li>
<li>Flormelis til at drysse over (evt som glasur med lidt appelsin/citron-saft)</li>
</ul>
<div class="copy-paste-block">
<br /></div>
<div class="copy-paste-block">
<u><b>Fremgangsmåde:</b></u></div>
<ol>
<li>Rør gæren ud i den lunke risdrik, og tilsæt margarinen i små stykker, sammen med sukker, kardemomme og evt citron/appelsin. Tilsæt salt og mel, mens du ælter (evt i en røremaskine) indtil dejen slipper skålen.</li>
<li>Lad dejen hæve ved stuetemperatur under et viskestykke i 1 time.</li>
<li>Rul dejen ud i ca ½ cm tykkelse og skær dejen ud i harlekinsmønster og vrid stykkerne. Dette bør gøres med det samme, da dejen bliver skrøbelig hvis den tørrer ud. <i>Vær opmærksom på at klejnerne hæver en smule ved at komme ned i olien.</i></li>
<li>Varm kokosolien (palminen) op til 180 °C (Hvis du ikke har termometer, så test ved at dyppe bagenden af en tændstik (den uden svovl) ned i olien. Hvis den bruser er olien klar til brug.</li>
<li>Kog et par klejner ad gangen. </li>
<li>Vend dem undervejs med et grillspyd eller hulske. </li>
<li>De er færdige når de er gyldne. </li>
<li>Lad dem dryppe af på en tallerken med køkkenrulle på. </li>
<li>Når de er kølet helt af drysses de med flormelis. </li>
<li>Server når de er kølet af.</li>
</ol>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrcfsJkENuipMd4qumVtW5_ic0a68vy20WOUiqmjG0v6ZoZLfUXDLoQ3BQJkTRiKnOvQRgWsH2_JGGIj21g97K5Ghsyo8nTQaIU5XQswRImhwFEufAl1cdPVMHlMsXQOd19D2kWAp7wiyL/s1600/20141226_110511.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrcfsJkENuipMd4qumVtW5_ic0a68vy20WOUiqmjG0v6ZoZLfUXDLoQ3BQJkTRiKnOvQRgWsH2_JGGIj21g97K5Ghsyo8nTQaIU5XQswRImhwFEufAl1cdPVMHlMsXQOd19D2kWAp7wiyL/s1600/20141226_110511.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Dejen efter hævning. Den ser lidt skrøbelig ud, men opfører sig ret smidigt.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmyJxCChkMrJUzM16o2-5z8Oc2lb4x-FlcO7G1RYWUIQaTtxe1iXnptAPjpxTZEvkMFk_I2fJt-vKiXPN09vdlQhoFM20Lbb61EqvvXzGRlxdCzXcNIu1UEAnPmEDNH8MTFtQt-J_mBM30/s1600/20141226_114653.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmyJxCChkMrJUzM16o2-5z8Oc2lb4x-FlcO7G1RYWUIQaTtxe1iXnptAPjpxTZEvkMFk_I2fJt-vKiXPN09vdlQhoFM20Lbb61EqvvXzGRlxdCzXcNIu1UEAnPmEDNH8MTFtQt-J_mBM30/s1600/20141226_114653.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Husk at trække dejen godt igennem. Den nederste er ikke trukket nok, <br />
så den gik op igen i olien.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijKI1KkQnlnpl_JlVrz1gqj5wqZviV1G8BgRj4XfB7exoZihHAfLq-WML-QQfHSFnNpW7FicHtJtp1EzaJb9duRTqFLDPDTFvBjjIvSLV2Xoy9vyu5vwJMJ-ebfU8568YjhUyqBtNuFldi/s1600/20141226_114708.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijKI1KkQnlnpl_JlVrz1gqj5wqZviV1G8BgRj4XfB7exoZihHAfLq-WML-QQfHSFnNpW7FicHtJtp1EzaJb9duRTqFLDPDTFvBjjIvSLV2Xoy9vyu5vwJMJ-ebfU8568YjhUyqBtNuFldi/s1600/20141226_114708.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Her er brugt en kasserolle, så her skal der kun bruges 1½ Palmin.<br />
Til gengæld kan der ikke laves så mange ad gangen.<br />
Den øverste i højre hjørne er ikke folde men kun skåret stort ud.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="copy-paste-block">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSqb2kiiGi8w1_ZoSMwpVVmfdwNKMCnSLsDCxm-6y0uHXznrn8kh1E0qalHrWT7hDlHj-uKHT9STsW_ays93bD-YmUtbLwQXdautLOIbSWvgQZlIkib97e575FUJvzuJ5m1U210rSRURko/s1600/20141226_130319.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSqb2kiiGi8w1_ZoSMwpVVmfdwNKMCnSLsDCxm-6y0uHXznrn8kh1E0qalHrWT7hDlHj-uKHT9STsW_ays93bD-YmUtbLwQXdautLOIbSWvgQZlIkib97e575FUJvzuJ5m1U210rSRURko/s1600/20141226_130319.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Det færdige resultat</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhShFHHx_hRPEm_TR7nqoDOnfHHA-UJm4O_WTIdCmgJfbFu6w7pMrTVDaoFHB1DI50yElq56EYdWMDpdBgcavdKLJqfKkPuqI3kdMqtsm0dt4k-GjWTvItWzBoISYu05YEAnuNYD5L8GjA1/s1600/20141226_120054.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhShFHHx_hRPEm_TR7nqoDOnfHHA-UJm4O_WTIdCmgJfbFu6w7pMrTVDaoFHB1DI50yElq56EYdWMDpdBgcavdKLJqfKkPuqI3kdMqtsm0dt4k-GjWTvItWzBoISYu05YEAnuNYD5L8GjA1/s1600/20141226_120054.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Et styk glad dreng. Det er første gang han smager en klejne og absolut ikke<br />
den sidste gang. Jeg beklager den dårlige billedkvalitet.</td></tr>
</tbody></table>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-TFrE4qVkykQ%2FVJ2CPj8w-fI%2FAAAAAAAASJc%2Fz_8oDPad_YA%2Fs1600%2F20141226_120054.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhShFHHx_hRPEm_TR7nqoDOnfHHA-UJm4O_WTIdCmgJfbFu6w7pMrTVDaoFHB1DI50yElq56EYdWMDpdBgcavdKLJqfKkPuqI3kdMqtsm0dt4k-GjWTvItWzBoISYu05YEAnuNYD5L8GjA1/s1600/20141226_120054.jpg" -->Farskager (Mattias)http://www.blogger.com/profile/00415884676199959126noreply@blogger.com1